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Colibacilosis en cerdos

El factor hidrológico en la colibacilosis de los cerditos recién nacidos

Publicado: 14 de marzo de 2011
Por: Joaquin Querol Sanchis, Licenciado en Veterinaria. España
El agua es uno de los componentes más importantes del organismo animal que  regula el balance hidrosalino y la homeostasis orgánica. El agua de bebida fisiológicamente actúa como disolvente natural de los componentes orgánicos e inogánicos del cuerpo animal.Los tejidos animales cuentan con otros orígenes hídricos , como son :
a/el agua engendrada en el metabolismo intermediario.
b/ el agua procedente de la destrución tisular.
c/ y el agua de constitución de los alimentos.
En los áreas de la Veterinaria clínica y de la Producción animal, el agua de forma general ,reviste interés desde el punto de vista clínico y económicos. El veterinario es el profesional encargado de llevar a cabo la gestión sanitaria en las explotaciones ganaderas y entre sus funciones se inscribe la supervisión  de las condiciones sanitarias y bacteriológicas de los recursos hídricos de la explotación. Se trata de asegurar la salubridad y potabilidad microbiológica del agua de consumo, que según el Real Decreto140/203 que versa sobre criterios sanitarios de calidad del agua deberá cumplir entre otros parámetros, los microbiológicos,con resultados analíticos negativos en Unidades Formadora de Colonias (UFC) EN 100 ml frente a :Escherichia coli, Enterococo, Clostridium perfringens (incluidas esporas) y Bacterias coliformes.
Las bacterias acuáticas denominadas así por BOLTON comprenden los géneros Spirillum, Vibrio, Pseudomonas, Achromobacter, Chromobacterium, Micrococcus y Sarcinas.
Otras bacterias contaminantes y existentes en el agua son procedentes del suelo que por la acción de la lluvia son arrastradas y transportadas a las corrientes de agua superficiales y subterráneas.Se incluyen en este grupo las especies de Bacillus,Streptomices y Aerobacter.

En la contaminación fecal por microorganismos entéricos humanos y animales revisten interés sanitario prioritario las Enterobacteriáceas (Escherichia coli y bacterias coliformes). Recuérdese que E. coli esel indicador más concluyenye de la contaminación fecal y es el microorganismo más peligroso sanitariamente en el abastecimiento de los alimentos y del agua de bebida(pozos y cisternas)del ganado porcino y de cualquier explotación ganadera, ocasionándoles a los cerditos recién nacidos graves cuadros clínicos y asimismo estados subclínicos en los animales adultos.


Cuadro clínico de la colibacilosis de los cerditos recién nacidos:


En esta patología se presentan las siguientes formas clínicas:aguda, subaguda y sobreaguda Tambiénpuede haber una forma crónica.
El punto cardinal de las fomas aguda y subaguda es la diarrea que conduce a un estado de deshidratación con pérdida de agua y electrolitos del cuerpo,ocasionando un desequilibrio en el balance hidrosalino y en los mecanismos de regulación de la homeostasis orgánica.Las diarreas profusas y copiosas habitualmente van acompañadas de fiebre, vómitos, anorexia e incluso de un cuadro de acidosis metabólica consecuente de una deficiente utilización de los hidratos de carbono de la leche materna que en vez de llegar en la fase final de su via metabólica a la producción de anhídrido carbónico y agua genera catabolitos ácidos.

Los neonatos de las camadas problemáticas generalmente nacen sin alteraciones morbosas, pero al cabo de unas horas o bien durante el primer día de vida se presentan los primeros signos clínicos de diarrea neonatal producida por E.coli.
La evolución clínica es rápida, con un desenlace de mortalidad alto. Por término medio puede haber entre 15-20% de mortalidad y ocurre en un plazo de tiempo de 2 a 5 días. Los animales que sobreviven, económicamente son poco rentables, con retraso en la ganancia de peso vivo diario, sin vivacidad y comportamiento pasivo durante la lactancia.
Cuando la diarrea neonatal con su cortejo sintomático superan el curso de cinco días se convierte en una enteritis crónica que puede complicarse con otros gérmenes de salida( pasteurella, bordetella, haemophillus) originando procesos neumónicos y neumoentéricos de dificil tratamiento curativo.

La forma septicémica en lactantes es la forma sobreaguda, se implanta normalmente a las pocas horas del nacimiento apreciándose un cuadro neurológico con escalofríos y temblores,cianosis visible en piél y mucosas,insuficiencia cardiaca, diarrea y muerte súbita con alto grado de bacteriemia.

Las  formas clínicas estudiadas son producto de la patogenicidad de los factores de virulencia enteropatógenas de Escherichia coli .El contagio de la diarrea neonatal se realiza vía intra-camada, mientras que en las cerdas reproductoras contaminadas por E. coli se contagian por medio vehicular  (pienso, agua, utesilios ganaderos, excrementos ,etc.),siendo las hembras primerizas, las más candidatas a padecer la infección subclínica, comportándose como animales portadores y excretores de serotipos de E. Coli, protagonizando un papel como actor secundario en  la filmografía de la colibacilosis de los cerditos recién nacidos.

Lesiones : Las lesiones más habituales son las siguientes:

-Enteritis  catarral.
-Contenido intestinal acuoso de color blanco-amarillento.
- Hemorragias en serosas y mucosas intestinales
-Cianosis (piél y mucosas).
-Estómago con leche sin digerir (leche cuajada).
-Intestino delgado con gas y formación de burbujas


Diagnóstico:
  • Diagnóstico clínico : Es imposible realizarlo,si acaso se puede tener un juicio presuntivo obligándoseal clínico a realizar un diagnóstico diferencial con salmonelosis, clostridiosis, rotavirosis y coronavirosis,etc quese hará en un laboratorio especializado en Microbiología diagnóstica veterinaria.
  • Diagnóstico bacteriológico: Debe practicarse con gran prontitud.Se toman muestras de material fecal de los animales vivos sujetos a exámen.La secuencia laboratorial se basará en : bacterioscopia,cultivo microbiano con un medio adecuado, pruebas bioquímicas de identificación y aislamiento.
  • Diagnótico serológico : Las técnicas de ELISA (Enzyme-Linked Immunisorbent Assay)son muy empleadas por su rapidez , bajo coste, alta sensibilidad y especificidad. El método indirecto de Elisa se basa en la detección de anticuerpos colibacilares,tras extracción de sangre y desuerado de la misma.  El método directo usará antígeno procedente del aislamiento de las bacterias enteropatógenas fenotipificadas de un cultivo de heces.
Terapéutica:  los resultados de los antibióticos no siempre son satisfactorios,no puede olvidarse el servicio que presta la medicación famacológica en la lucha contra las enfermedades infecciosas y obviamente es fundamental su aplicación de productos antiinfecciosos en lechones sensibles a E. coli.
Entre los antibióticos destacamos los siguientes:
Fluorquinolonas: La mejor conocida de esta familia es la enrofloxacina. Tiene una potente acción bactericida frente a microorganismos grampositivos y gramnegativos, incluyendo a cepas resistentes a los antibióticos beta-lactámicos y aminoglicósidos.
Las vías oral e inyectable son aplicables. En la forma septicémica de la colibacilosis la vía inyectable es la primera elección terapéutica y en la forma entérica es útil la vía oral, aplicando el producto directamente con un dosificador a la boca del animal.
Aminoglicósidos: La neomicina es otro antibacteriano bactericida, activo frente a bacterias grampositivas y gramnegativas,tales como:E. coli, salmonella, shigella,klebsiella y haemophillus.Su absorción por vía oral es escasa en el tracto gastrointestinal, del órden del 3%de la dosis administrada. El 97% restante se elimina inalterado por las heces y no se inactiva a nivel intestinal.
Tetraciclinas: La oxitetraciclina se absorbe de forma incompleta desde el aparato digestivo,con una fijación a las proteinas plasmáticas entre 20%-25%.Posese accion bacteriostática a dosis menores y bactericidas a dosis mayores .Entre los microorganismos más sensibles se encuentran: E. coli,klebsiella,shigella y pseudomonas.

El uso de este antibiótico en la forma galénica de larga acción y actuando por vía inyectable da buenos resultados terapéuticos en la colibacilosis de los cerdos lactantes.Algunos veterinarios clínicos asesores de empresas de ganado porcino obtienen eficaces resultados en las cerdas reproductoras en la última semana de gestación con el uso de dicho inyectable,logrando reducir el porcentaje de diarreas neonatales de los lechones.
Sulfamidas: Las sulfamidas poseen un reconocido efecto antibacteriano de tipo bacteriostático.La combinación de una sulfamida de rápida absorción en el aparato digestivo con fácil distribución en los diversos tejidos animales,incluyendo el sistema nervioso central y las articulaciones y con lenta y dificil excreción, tal cual es la sulfadiazina,resulta muy práctica asociarla con trimetoprim. Dicha asociación en la proporción de 5:1 le confiere al producto carácter bactericida frente a bacterias grampositivas y gramnegativas y con una mayor dificultad en el establecimiento de resistencias bacterianas. 

La combinación sulfadiazina y trimetoprim presenta una biodisponibilidad oral excelente en el cerdo del órden del 90%-100% y una semivida de eliminación de las dos sustancias prácticamente la misma. Ello favorece que se utilice para controlar las infecciones por distintas cepas de Escherichia coli, así como para controlar la meningitis estreptocócica, salmonelosis entérica y septicémica y otras infecciones del ganado porcino.

Con el fin de controlar las infecciones de los cerditos recién nacidos se utiliza la mencionada asociación como agentes antimicrobianos específicos para eliminar carga microbiana en cerdas antes del parto y durante la lactación . El objeto de esta medicación oral a través del pienso es obtener lechones libres de microorganismos patógenos( E. coli, Streptococcus suis, haemophillus spp.y otros sensibles a dichos agentes quimioterápicos).

Terapéutica de soporte :
:

Conocida la acción extenuante de las diarreas y estados de deshidratación debe reflexionar el veterinario clínico si aparte del tratamiento antimicrobiano de los animales lactantes no pueda administrarse un fármaco rehidratante en cuya composición se incorporen iones de sodio y potasio junto al ácido cítrico para recuperar la volemia,el balance hídrico y las pérdidas de electrolitos.La glucosa no es imprescindible en dicha formulación,pero ayuda a la absorción de los electrolitos constituyendo una fuente importante de energía.


D
esinfección :

Las medidas de bioseguridad son básicas para controlar y eliminar los agentes microbianos existentes en el medio ambiente, comprendiendo como tal las parideras, comederos, bebederos,suelos, paredes de las instalaciones,etc.junto a los análisis pertinentes sobre la calidad microbiológica del agua, tal como se expuso en el apartado correspondiente.

En la secuencia de las medidas higiénicas a emprender está la limpieza mecánica del material y áreas de alojamiento de los animales.Eliminada la materia orgánica se usarán detergentes catiónicos( cloruro de benzalconio, por ejemplo) y asociados o separadamente se usarán desinfectantes con potente acción bactericida, fungicida, virucida y esporocida.

El vaciado sanitario, el control de visitas,transportes,la vigilancia de no sobredimensionar la densidad de cerdos por metro cuadrado,la programación de tareas diarias en la explotación(cubriciones, destetes,vacunaciones,traslados de las cerdas geatantes de la zona de gestación a la de lactación, etc.) son la herramienta continua para llevar a cabo una adecuada gestión técnico-sanitaria de la explotación.


Inmunidad :


El tramo intestinal del lechón recién nacido es bacteriológicamente estéril e inmunológicamente hipoglobulinémico.Unas horas después del parto el neonato es colonizado por múltiples gérmenes ( Escherichia coli, clostridium, salmonella,etc.) procedentes del medio exterior.

Los cerditos recién nacidos sufren la ación patógena de los factores de virulencia del E. coli en la superficie interna del intestino. Las cepas enteropatógenas que provocan la diarrea neonatal son: K88(F4), 987P (F6)y K99(F5). El factor K88 positivo produce la enterotoxina termolábil (LT), que es antigénica y también otras enterotoxinas termoestables, no antigénicas, como son: enterotoxina tipoA (STa) y tipo B (STb), y la enterotoxinaShiga tipo2e(Stx2e).


Vacunación :


Las vacunas anticolibacilares de la diarrea neonatal de los cerditos recién nacidos deben estar elaboradas por los compuestos toxigénicos de E. coli con el fin de estimular la formación y desarrollo de anticuerpos específicoa neutralizantes de dichos antígenos, impediendo la adherencia de estos factores y su colonización en el epitelio intestinal con posterior liberación de toxinas.

Otro aspecto a considerar son las ingestas de calostro del neonato que deben ser abundantes en sus primeras horas de vida, ya que las inmunoglobulinas por su  alto peso molecular  no pueden atravesar el tejido epiteliocorial placentario de la cerda madre.Es un fracaso biológico que se compensa a través de la transferencia de inmunoglobulunas por el calostro.Las defensas del recién nacido están representadas por las inmunoglobulinas calostrales maternales con predominio de la clase G. Son de fácil absorción en las primeras 4-6 horas y luego se hacen histológicamente impermeables a las microvellosidades intestinales en el  proceso fisiológico de absorción.La inmunidad humoral pasiva del lechón producida por las vacunas colibacilares es de tipo local y no sistémica. La respuesta inmune dura aproximadamente cuatro semanas.El calostro, por tanto, es el mecanismo idóneo de transferencia de anticuerpos pasivos maternos y la biotecnología de las técnicas de DNA recombinante es una ayuda imborrable en el control de la diarrea neonatal de los lechones.
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Joaquin Querol Sanchis
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Federico Osvaldo Velásquez Puga
Uniquimica
10 de abril de 2012

Estimado Dr. Joaquín:

Muy buen artículo resaltando el factor hidrológico. Me gustaria acrecentar que es de relevancia importancia el sistema de desinfección a ser empleado en la granja y en las madres antes de utilizar las instalaciones, maternidad, así como utilizar un buen antimicrobiano específico en las ultimas tres semanas antes del parto para evitar la contaminación de los cerditos recién nacidos. Un antimicrobiano no citado en su artículo es el Sulfato de Colistina con concentración de 30.000 U.I a 10 p.p.m baja en mucho la contaminación ya que por ser un antimicrobiano que tiene la facultad de actuar por contacto en el Trato Gastro Intestinal va eliminar las colonias allí existentes de coli, mismo no siendo patogénicas, manteniendo este mas apto para la absorción de nutrientes y carga de bacterias mas bajas. Sabemos que cualquier factor de estrés puede ser suficiente para tornar estas bacterias ya existentes normalmente, pasar a ser patogénicas y nada mejor es evitar su presencia.

Cuanto a la diarrea neonatal tenemos que actuar rápidamente una vez detectada la sintomatología visual antes de confirmar laboratorialmente. También puede ser utilizada la Colistina Soluble a 30 p.p.m en la dosis de 1 ml por cerdito durante 3 a 5 días con muy buenos resultados.

Dr. Federico O. Velásquez Puga.

Jose Antonio Flores Soto
Iowa Select Farms
10 de abril de 2012

Es iportante hablar sobre el manejo de el agua de bebida de los cerdos por que, les pregunto que agua hoy en dia no esta contaminada, ya sea por filtraciones de los pozos que se usan en la extraccion del agua, e inclusos los queestan en las mismas instalaciones de las granjas, los rios, riachuelos, arroyos donde es bien sabido que las bacterias coliformes son habitantes normales y las que se encuentran con poca carga bacteriana esta expuesta a contaminarse ya que las altas temperaturas son un factor, el cambio climatico es una causa de este desorden fisiologico en la inhesta de agua, entonces hay que extremar las medidas de uso de el agua que es un factor predisponete de la entrada de un numero infinito de patogenos donde se cuenta solo el caso de E.coli que es un microorganimo amplimente diseminado en la naturaleza y el lechon esta expuesto a ello despues de su nacimiento y se aloja en el tracto digestivo desde el yeyuno hasta el recto, posee esta sola bacteria gran negativa un sin numero de antigeno, se adhieren en las celulas epiteliales especilmente portadoras de antigenos k88 y hay una secrecion exesiva de fluidos por las enterotexemias por lo que existe perdida de fluidos, esto ya se entiende pero la verdadera realidad es que se debe de clorar el agua de bebeida especial para lechones de calidad potable, ccon recipientes labados y desinferctados, con el uso de antibioticos en el agua y la adicion de electrolitos como medida de preventiva, pero el factor del agua en las granjas es un factor bastante importante, su uso es diario pero debe de ser racional, y ademas hoy en dia se va a necesitar mas por los cambios de clima asi que hay mas tarea a resolver. La parte de la inmunidad activa es muy importante el uso de vacunas en la getacion de las hembras no tanto al lechon ue es importante, se usa una vacuna de E.coli y costriduim perfringe tipo c, a los reemplazos y a las hembras gestantes, el uso de proporcionar diarreas a las hembras proximas al parto de salas de lechones con la presencia de diarreas, el uso y adicion de intestinos con antibiotico de lechones muertos a las hembras gestantes uso prporcional igial el uso de el consumo de las placentas. practica que se ha olvidado a los propios animales y que costituye una forma natural proporcionar inumidad como autobacuna a las hembras al igual proporcionar heses fecales en el alimento de hembras adultas a hembras de reemplazo, hoy en dia hay que hacer de todo para establecer un estatus inumitario en la paira productora reproductora. pero es muy importante que cada granja tome sus medidas de exito y mitigar esta enfermedad que es mas que frecuente. pero en el caso del agua hasta es importante el uso de vinagre para cambiar el ph y asi evitar la proliferacion de varios patogenos, es muy importante lavar los depositos cada 6 meses o antes, que el agua este fresca, clara y de buen sabor, para que no haya desperdicio, recuerden bañar a los animales, hembras o ponerles clima artificial para evitar el desperdicio de agua y al lechon proprcionarles una fuente de agua desde su nacimiento con chupones ellos aprenden a tomar agua, pero el afctor de inmunidad hay que hacerlo en la granja ya se por medio del manejo de vacunas al pie de cria, el lechon o con manejos de otras formas que den los resultados economicos a la piara

Emilio Campos Morales
Universidad de Guadalajara
9 de abril de 2012
Saludos. Excelente información técnica sobre uno de los problemas de más importancia en la cría de cerdos, la famosa y tan temida colibacilosis, ahora vista desde otro punto de vista que es la importancia de la calidad del agua. Yo me pregunto porque si existen gran cantidad de vacunas, bacterinas,antibioticos y desinfectantes porque sigue siebdo un dolor de cabeza este padecimiento. En lo personal queremos siempre encontrar una causa infecciosa para todas las enfermedades y lo que me parece de suma importancia porquer en Europa con tantas medidas de protección al ambiente, no se les ha ocurrido mirar hacía el manejo de los animales en este caso al cuidado de las madres. Que no será importante cuidarlas en su condición corporal, su alimentación, y en especial su cuidado al momento del parto cuando el lechón es muy susceptible de enfriarse, y con el estres del nacimiento muchas veces este no puede mamar y la cerda al no podersele vaciar la ubre por el lechón deja de producir producir y se tranforma el problema en el famoso sindrome MMA, y ala presencia de diarrea, que inmediatamente se lo adjudicamos a la ya consabida E. coli, cuando realmente el problema se inicia por un mal manejo del lechón, y de la cerda. Yo pienso que ninguna empresa productora de biologicos para la prevención de este proceso infeccioso han desarrollado para que no sirvan. Me parece que los biologicos y demás herramientas son para prevenir pero no tiene efectos zootécnicos como para evitar que las cerdas lleguen pasadas de condición, se atiendan mal los partos, se prevengan las humedades y corrientes de aire que enfrian al lechón, las lesiones que se les causa en las granjas que acostumbran a cortar colmillos y a traumatizar a los lechones. No creen que sería buenos establecer buenas medidas de manejo y aplicar más la Zootécnia, los medicmaneyos y vacunas no son magicas. Espero sirva de algo este breve comentario. Dr. Emilio Campos Morales Fisiopatologia y Producción Animal.
Marco Antonio Jacho López
Inti Veterinaris
19 de abril de 2011
El estado sanitario del agua de bebida es tan importante que aquí en Europa también es obligatorio la administración de agua potable o si más no clorada a todos los animales en general. Por otro lado es evidente que si tenemos un brote de coli que nos `provoca un 40 % de mortalidad los antibióticos son el tratamiento ideal, pero siempre es mejor prevenir que curar y para eso nada mejor que la higiene y la desinfección. Personalmente cuando trabajaba en Ecuador tuvimos un caso de coli que nos produjo una mortalidad del 20% en parideras, lo controlamos lavando, desinfectando e incluso como eran instalaciones de cemento utilizando un soplete o flameador. También como es lógico inmunizando las cerditas de reemplazo para que pudieran pasar via calostro la información inmunológica a los lechones.
Joaquin Querol Sanchis
23 de marzo de 2011

Los ácidos orgánicos suplementados en el agua de bebida, efectivamente pueden tener la doble vertiente, por un lado como palatabilizantes serían zootécnicamente mejorantes de la productividad, y por otro lado su acción bacteriostática, bactericida o fungistática es una alternativa real al uso de los antibióticos. Saludos Joaquin Querol

Joaquin Querol Sanchis
19 de marzo de 2011
A la atención de D. Néstor Julio Giraldo : Los bovinos poseen reservorios pregástricos con una población microbiana (bacterias y protozoos) que hace las funciones químicas de síntesis de las vitaminas del grupo B, digestión de proteinas, etc.Estos reservorios son el equivalente del saco cardial del estómago de los monogástricos (cerdos). Si a los bovinos les medicamos con antibióticos les destruimos parcial o totalmente la población microbiana y en consecuencia aparecen problemas patológicos.En cambio el estómago de los cerdos no tiene en este órgano población microbiana con las funciones ya descritas, y por tanto, si se puede dar medicación con antibióticos en el agua sin peligro, siempre que se respete la pauta terapéutica recomendada por el veterinario. Saludos Joaquin Querol
Joaquin Querol Sanchis
19 de marzo de 2011
Ala atención de D. Oscar Oliva Esara : En Europa por cuestiones de la Salud Pública y de la legislación veterinaria europea no se puede registrar ningún medicamento con ciprofloxacina, por tanto solo puedo decirle que el plan profiláctico administrando dicho producto a la cerda unos días antes del parto hace un barrido bacteriano yque le dá buen resultado, de lo cual me alegro. Saludos Joaquin Querol
Joaquin Querol Sanchis
18 de marzo de 2011
A la atención de D. Diego Milde : En Europa no podemos medicar con norfloxacina y por tanto no existe ningún producto con esta materia activa. Es una Directiva de la Unión Europea que lo prohibe. Respecto a ceftiofur,como se trata de una cefalosporina de amplio espectro no me extraña su eficacia. Atentamente. Joaquin Querol
Joaquin Querol Sanchis
18 de marzo de 2011
A la atención de D. Hugo Chávez Salazar : En su exposición deduzco que conoce un territorio geográfico con fuertes problemas medioambientales relacionados con accidentes metereológicos y con un sistema extensivo de explotación porcina, y si así fuere creo que un planteamiento de Ingeniería hidráulica sería la solución u otra tecnología equivalente y posteriormente entraría la labor veterinaria. Atentamente Joaquin Querol
Joaquin Querol Sanchis
18 de marzo de 2011
A la atención de D. Gerardo Molina : Le agradezco su comentario y me parece bien que le resulte eficaz la enrofloxacina y florfenicol. Saludos Joaquin Querol
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