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Discusion creada el 06/05/2008

el maíz como alimentacion para cerdos

Reciban un cordial saludos todos los amigos que dia a dia nos aportan conocimientos en estos foros tan interesantes le agradezco mucho la información que me den con respecto al maíz como alimento complementario para los cerdos para mino rizar el costo de antemano muchas gracias
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Re: el maíz como alimentacion para cerdos
06/05/2008 | Cordial saludo respetada Sra Glorimar Ramona Urquiola De Ramos

El maíz es uno de los ingredientes principales de los concentrados comerciales que se utilizan para la alimentación del porcino en diferentes etapas debido a su principal atributo que es ser una muy buena fuente de energía pues contiene mas o menos 62% de almidón, su valor proteico no supera el 8% en los mejores maíces (USA), contiene tan solo aproximadamente 1.3% de cenizas o minerales y solo 3.6% de extracto etéreo o grasa.

Por lo general, o al menos en nuestro país el maíz se incluye en niveles de hasta 45-50% de las dietas (concentrados), no presenta niveles de restricción aunque en la etapa de ceba o finalización un consumo excesivo de este puede afectar la composición de la canal, pues al haber un exceso de energía este se deposita como grasa.

Personalmente le recomendaría reemplazar máximo un 25% del concentrado por maíz para la alimentación de cerdos, especialmente en las etapas de levante y ceba.

Espero que esta información le sea de utilidad.
Hasta pronto.
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Re: el maíz como alimentacion para cerdos
07/05/2008 | Oiga Glorimar se supone que si es maiz amarillo rolado o aplastado es mejor, tiene mas aportes de vitamina A que el maiz blanco
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Re: el maíz como alimentacion para cerdos
07/05/2008 | Buen día compañeros,
También tengo una duda al respecto ¿ que tan adecuado es darle a una marrana en gestación, harina de maíz? y ¿ como influye este producto en los lechones por medio de la lactancia? muchas gracias
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Re: el maíz como alimentacion para cerdos
08/05/2008 | Cordial saludo respetada Sra. Lissett Vallejo

Generalmente la harina de maíz es el ingrediente mayoritario en las dietas (concentrados) para cerdos y otras especies, lo adecuado siempre es suministrar una dieta balanceada de acuerdo con las recomendaciones del producto o de un nutricionista. Cuando suministramos a una cerda en gestación harina de maíz lo que hacemos es aumentar el contenido energético de la ración, lo cual se debería ver reflejado en un aumento de la condición corporal, pues los excedentes de energía se almacenarán como grasa, el menos en teoría, si es demasiado la cerda engordará mucho y eso no es deseable para el momento del parto. Sobre los lechones no habría ningún inconveniente, ya que una cerda con buena condición corporal y de buena genética se esperaría una buena producción lechera y por ende lechones de buen peso al destete.

Espero que esta información le sea de utilidad.

Hasta pronto.
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Re: el maíz como alimentacion para cerdos
08/05/2008 | Wilyer, que piensas de agregar vitaminas y microminerales extras o sea, se supone que el maiz, y sobre todo el amarillo tiene buen aporte de vitamina A y los demas ingredientes tambien como la soya, la alfalfa, etc, que sumandolos casi, casi te dan los requerimientos necesarios para los cerdos en crecimiento y veo que la mayoria de las compañias que hacen esas mezclas de vitaminas y minerales hasta te sugieren ciertas cantidades para hecharle a la racion por tonelada
¿Se toman en cuenta las cantidades de vitaminas y microminerales ( ya no digo de calcio o fosforo que eso siempre aparece en
los resultados de proteinas y grasa y demas cosas que resultan de ciertas mezclas para las raciones), al momento de decir
hace falta tanto de vitamina A, falta tanto de cobre o de selenio, etc. para decirte hechale 400 o 300 gramos de vitaminas y minerales? gracias
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Re: el maíz como alimentacion para cerdos
08/05/2008 | Me falto mencionar de la lisina y de la metionina que esas si no te alcanzan a dar lo requerido con los puros ingredientes dela racion, y esos si se los tienes que agregar aunque sea sintetico
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Re: el maíz como alimentacion para cerdos
09/05/2008 | Se que eso es como el sorgo, y lo que se trata de dar son leguminosas y no les puedes dar mucho por el asunto de la fibra
fijate que de cada alimento existe un maximo recomendado, el maiz si se supone que libre (si puedes maiz amarillo rolado es mejor), yo les doy revuelto con salvado de trigo y me ha dado muy buenos resultados, eso si les pongo hasta un 5 % de alfalfa molida, les gusta mucho. Eso lo hago porque los tengo constantemente encerrados no los pastoreo en lo verde
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Re: el maíz como alimentacion para cerdos
12/05/2008 | Saludos a todos los amigos foristas:

Esperando que algunos de los comentarios e ideas puedan ser de algún provecho expongo ante ustedes algunos puntos que creo deben ser organizados en papel y empezar a trabajar en base a una planificación técnica y económica a corto, mediano y largo plazo.

El cerdo es un monogástrico omnívoro que come casi cualquier cosa pero que dependiendo de su digestibilidad y características en cuanto a proteína, energía, fibra, vitaminas y minerales se van a obtener unos resultados determinados. De acuerdo a la edad y fase de producción del animal debe recibir una formulación específica.

El suministrar ó no maíz, sorgo ó algún otro cereal ó producto que podamos conseguir con alguna relativa facilidad nos arrojará mejores ó peores resultados en la medida que la ración haya sido balanceada y se cubran los requerimientos del animal. Si trabajamos con alimento concentrado de buena calidad y queremos sustituir parte de esa ración para aminorar costos debemos tener cuidado de no disminuir significativamente su potencial de crecimiento y ganancia diaria de peso. ¿Como se puede hacer esto?: Tomando en cuenta los requerimientos para cada fase de desarrollo, producción y/ó reproducción en la que se encuentren los animales.

Manejando toda la alimentación con alimento concentrado, buena genética y un Standard sanitario adecuado, que cumpla con los requerimientos de los animales estaremos usando de acuerdo a cada fase lo siguiente:

Cerdas Reproductoras ó gestantes: 2 kgs./día en uno ó dos despachos al día con 14% de proteína cruda y 2800 Kilocalorías. /kgs. de alimento. Dependiendo de la condición corporal se ajusta la cantidad de alimento. (No vale la pena sustituir una buena ración porque no es económicamente significativo).
Cerdas lactantes: 2 kgs./día + 0,4 kgs./día/lechón en lactación (si tiene 10 lechones le corresponden 6 kgs./día) con 17% de proteína cruda, 3200 Kilocalorías /kgs. de alimento, 1,1% de lisina, 1% de calcio. ( Es muy riesgoso sustituir parte de la ración porque nos puede afectar la condición corporal de la madre y los pesos al destete).
Cerdos en Iniciación (Recién destetados): Su consumo comienza desde dos semanas antes del destete con preiniciadores de alta digestibilidad con bajo contenido de soya y altos contenidos de subproductos de leche para producir el cambio de alimentación líquida a base de leche hacia alimentación sólida a base de cereales y soya. Los primeros días consumen menos de 70 grs./lechón/día, al momento del destete se encuentran consumiendo 250 grs./lechón/día con 5 a 6 kgs. de peso vivo y van incrementando su consumo hasta llegar a consumir 1 a 1,5 kgs./lechón/día con 30 kgs. de peso.
Cerdos en fase de desarrollo y crecimiento: va de los 30 a los 60 kgs. de peso vivo y el consumo de alimento va desde 1,5 kgs./cerdo/día hasta 2,5 kgs./cerdo/día al llegar a 60 kgs. de peso vivo. En esta fase ya comienza a tener sentido desde el punto de vista económico la sustitución de parte de la ración pero sin producir un desbalance en la formula. Una posibilidad es usar las excretas del cerdo una vez que se han deshidratado y su pH es neutro para producir lombrices rojas californianas para utilizar la harina de lombriz como fuente proteica y harina de maíz y/ó sorgo como fuente energética.
Cerdos en finalización: En esta etapa es donde se pueden conseguir mejores beneficios en la sustitución de parte de la ración de alimento concentrado convencional utilizando caña de azúcar (jugo completo, La torta de la caña que queda después de la molienda tiene mucha fibra y aumenta la velocidad de pasaje gastrointestinal arrastrando parte de los nutrientes que han sido aportados por otros insumos de la ración. Es posible usar subproductos y/ó desechos de: panadería, verduras, frutas y hortalizas, jugos y productos lácteos no aptos para consumo humano, batata no comercial, yuca no comercial, plátano no comercial, hojas de plantas de yuca, hojas de plantas de batata, hojas de plátano, hojas de algunas plantas leguminosas que no contengan factores antinutricionales. El consumo de alimento concentrado comercial es de 3 kgs./cerdo/día, pudiéndose sustituir hasta un 33% de la ración, cuidando siempre la ganancia diaria de peso que debe promediar 900 grs./cerdo/día.
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Re: el maíz como alimentacion para cerdos
12/05/2008 | Queridos y respetados forista, el 11 de mayo desposte un cerdo, cave destacar que lo metí a mi granja el 26 de enero de 10kg lo pese en pie ayer 94 kilos y luego de sacrificado con piel en canal peso 64kg esta información es para que saquen cuentas, yo les estoy suministrando un kilo de alimento y 2 de maíz,saludos
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Re: el maíz como alimentacion para cerdos
14/01/2013 | en la zona donde estoy puedo conseguir maiz, le puedo dar exclusivamente maiz molido con medio kilo de concentrado en todas las etapas de los cerdos, ya que el concentrado es demasiado caro. muchas gracias.
tlf. 04141266215
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Jesus Carrillo
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Barinas, Barinas, Venezuela
Porcicultor
Re: el maíz como alimentacion para cerdos
10/05/2013 | Buenas noches, me parece muy bueno este medio, ya que se puede compartir los conocimientos y experiencia sobre la alimentación alternativa de los cerdos, todos los comentarios anteriores me han ayudado mucho para comenzar a elaborar un alimento a bajo costo, espero aportar ideas y conocimientos que le sirva de ayuda a muchos de ustedes. Daniel Hidalgo, me aclaro muchas dudas con su comentario. Gracias y saludos.
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NUBIA MUÑOZ CRUZ
down arrow
Cordoba, Veracruz-Llave, México
Gerente de Compras
Re: el maíz como alimentacion para cerdos
19/08/2014 | Hola a todos tengo un cliente que se dedica a la crianza de cerdos pero me dice que le diga las diferencias entre el maíz blanco y el maíz amarillo y cual es mejor para los cerdos...el esta haciendo sus propia fórmula ya que me dice que piensa mezclar grasa vegetal, aceite de palma, grasa blanca, pasta de soya, salvado de trigo y maíz molido blanco....aunque desea saber si el amarillo le serviría mas? y porque...
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