preiniciador
Nutrición rentable del lechón moderno (Parte IV). Reduciendo la variación de peso
Publicado: 25 de enero de 2011
Por: Raúl Águila. M.V.Z., E.P.A.P., M.C. Asistente Dirección Científica, Grupo Nutec, México
ENLACE.
En los tres artículos previos de esta serie he revisado lo siguiente:
1. Los alimentos preiniciadores de alta calidad son un concepto nutricional (alto consumo y alta digestibilidad, multi-fases, presupuestos de alimento, cambio de fases por peso del cerdito); no cualquier alimento que se ofrece en el arranque de los lechones cubre todos estos puntos y por tanto, no merece el título de preiniciador.
2. Los preiniciadores de alta calidad reducen el consumo de alimento total de engorda; este es uno de los factores de la verdadera rentabilidad de los preiniciadores (hay que saber calcularla).
3. Los preiniciadores de alta calidad impulsan el crecimiento de los cerditos durante toda la engorda (las "pequeñas" diferencias de peso al principio se amplían al final de la engorda).
AHORA HABLEMOS DE:
REDUCCIÓN DE LA VARIACIÓN DE PESO.
Los tres cerditos de la fotografía pertenecen al mismo lote semanal de 150 cerdos destetados. En la foto están: el cerdo más pesado, el mediano (más abundante en el lote ), y el más ligero. La variación biológica es normal, pero puede ser incrementada por diversos factores. Nótese que los 3 cerditos tienen muy buena condición corporal.
Para hablar de variación de peso es necesario entender lo siguiente:
1. ¿Para qué sirve conocer la variación?
2. ¿Qué causa la variación?
3. ¿Cómo se mide la variación?
2. ¿Qué causa la variación?
3. ¿Cómo se mide la variación?
Al final de este artículo explicaré el impacto económico de reducir la variación de peso con el uso de preiniciadores de alta calidad.
1. ¿PARA QUÉ SIRVE CONOCER LA VARIACIÓN?
Cito al Dr. John Patience de la Universidad de Iowa (Curso RAPCO, Costa Rica, Feb 2010):
- Conocer el grado de variación de pesos a cierta edad, permite aplicar manejos especiales en los animales. Es decir, al identificar en una granja las sub-poblaciones de un lote de cerdos que tienen un mayor riesgo de morbilidad, mortalidad u otros problemas, es posible focalizar una atención especializada en dichos cerdos para mejorar su eficiencia productiva (por ejemplo, proporcionar una temperatura más elevada a los corrales de cerdos más pequeños o bien, retrasarles el cambio de etapa alimenticia).
- La variación de pesos no sólo es importante para la granja ya que, la variación de la canal crea problemas a los empacadores, y ni que decir de la variación en la calidad de la carne que es un problema para los supermercados y las carnicerías.
2. ¿QUÉ CAUSA LA VARIACIÓN?
Son dos fuentes generales de variación: la intrínseca (del animal), y la variación extrínseca (ambiental).
- La variación intrínseca no sólo se refiere a la variación genética sino, a la variación de un cerdo en particular debida a: peso al nacimiento, peso al destete, sexo, paridad de la madre.
- La variación extrínseca comprende todos los factores externos al cerdo y se subdivide en: física y social. Ejemplos: acceso a agua y alimento, temperatura ambiente efectiva, enfermedades , cambios de comportamiento por jerarquías, y un largo etcétera.
Las prácticas de manejo buscan minimizar la influencia ambiental para que se manifieste el potencial genético del animal (intrínseco); sin embargo, aún bajo condiciones de muy buen manejo, el cerdo sólo alcanza el 80% de su potencial de crecimiento (Patience et al, 2001). En la siguiente gráfica se muestra la variación de peso a una misma edad entre diferentes granjas.
Gráfica 1
La información de la gráfica es de Ángel F. de Grau et al (Efecto del manejo de los cerdos sobre la variación de peso en Crecimiento - Finalización, 2001). Los autores reportan parámetros de crecimiento de cerdos de engorda en 9 granjas tecnificadas en EE.UU. (4,075 cerdos), bajo diferentes manejos y situaciones sanitarias. Los promedios se obtuvieron con muestreo de cerdos, el peso está ajustado a 139 días, se muestrearon las granjas que estaban a una distancia de hora y media de la Universidad de Guelph. Los autores reportan que las granjas con menor peso a los 139 días estaban afectadas por varias enfermedades, entre ellas: PRRS, Micoplasma, APP, Disentería.
Está claro que es muy amplia la variación de pesos promedio a una misma edad entre granjas (desde 107 hasta 54 kg a los 139 días (casi 20 semanas de edad).
Una reflexión sobre causas de variación:
Sobre causas de variación y sus efectos podría escribir todo un artículo (y ya existen); sin embargo, no quiero desviarme, es evidente que, entre diferentes granjas, puede ser muy grande la variación de pesos a una misma edad.
Pero ¿Qué factores causan más variación del peso de los cerdos dentro de un grupo?
Para los zootecnistas (veterinarios, agrónomos), no es nuevo el tema de variación biológica ni, la lista de factores que la producen; no obstante, algo que no se aborda con claridad en la literatura científica es el conocimiento de cuáles son los factores que causan más variación de peso dentro de un lote semanal de cerdos.
Por ejemplo, sabemos que en engorda, los machos castrados consumen más alimento y crecen más rápido que las hembras (en términos generales un 10% más de consumo y llegan una semana antes a los 100 kg de peso). Esto produce en el lote una variación que es digna de tomarse en cuenta. Ahora bien, con manejos adecuados se controlan muchos de los factores que producen variación, por ejemplo: manejo todo dentro-todo fuera, acceso uniforme a agua y alimento, control de temperaturas, etcétera.
Sin embargo, hay un factor que produce mucha variación dentro del lote de cerdos y que a menudo no se considera (no lo encontré en la literatura que habla de factores de variación), me refiero a la variaciónde edad y por tanto peso, dentro del lote semanal de cerdos, me explico:
- Cuando se reporta el peso promedio del lote de cerdos a determinada edad (50 kg a 100 días por ejemplo), parece que se olvida que la edad del lote también es promedio.
- Y es que, en granjas con flujo semanal de partes, las camadas nacen a lo largo de una semana y entonces, se presentan diferencias de edad -hasta de 7 días- en los cerdos destetados de un mismo lote. Esto es un factor que contribuye mucho a la variación de peso dentro del lote (ver gráfica siguiente).
La gráfica de arriba resume la información de 6 grupos semanales de cerdos al destete (127 camadas en total, 21 camadas por semana en promedio), y, cuya edad promedio fue de 20.9 días; sin embargo se observa que:
1. Hay diferencias de edad de hasta 6 días (rango de 19 a 25). Esto genera una variación de pesos considerable en el grupo; por ejemplo, de 19 días de edad hay un 17% de camadas y, de más de 22 días hay un 22% de camadas (9+6+6+1 = 22%).
2. Tal diversidad de edades dentro de un lote de cerdos destetados explica mucho de la variación de pesos de un lote. Lo que quiero decir es lo siguiente: se reportan en la literatura muchos factores de variación, pero no todos impactan de forma importante; sin embargo, la variación de edades de los cerdos de un mismo lote semanal es una causa contundente de variación de pesos y debe ser tomada en cuenta. Pensemos en los siguiente:
Dentro del grupo semanal hay cerdos de menor peso, pero, no se debe a que por si mismos tengan una menor velocidad de crecimiento, sino a que tienen hasta 7 días menos que los cerdos de mayor edad en el grupo. Si estos cerdos de menos edad hubieran nacido uno o dos días después, se hubieran destetado en el grupo siguiente y entonces formarían parte de los cerdos de mayor peso del siguiente lote, ya que serían de los de mayor edad en dicho lote; así de relativa es su posición ("colas" de un grupo o bien, "punteros" del grupo posterior).
Por cierto, las granjas que realizan dos, tres o más destetes por semana tienen una menor variación en edad del grupo y por tanto, una menor variación de peso, indudablemente esto es una ventaja si dichos grupos de destetados se manejan individualmente durante la engorda (cambios de etapas alimenticias por ejemplo).
3. ¿Cómo se mide la variación?
Este es un tema de la ciencia estadística que generalmente se aborda desde el punto de vista matemático (complicado), pero voy a tratar de explicar los conceptos básicos con sencillez.
En la vida diaria estamos muy acostumbrados a usar promedios, decimos por ejemplo: "para llegar a mi trabajo tardo media hora en promedio", este dato será más confiable si agregamos que: "tardamos media hora al trabajo, más/ menos (+-) 5 minutos"; es decir, entre 25 a 35 minutos.
En la vida diaria estamos muy acostumbrados a usar promedios, decimos por ejemplo: "para llegar a mi trabajo tardo media hora en promedio", este dato será más confiable si agregamos que: "tardamos media hora al trabajo, más/ menos (+-) 5 minutos"; es decir, entre 25 a 35 minutos.Pero, si decimos que para cruzar la ciudad de México tardamos una hora en promedio y, a continuación aclaramos: "aunque dependiendo del día y la hora puedo tardar entre media a dos horas"; vemos que la variación es mucha y entonces, el valor del promedio es de poca utilidad y en cambio, la variación explica mucho
¿A qué hora debería salir para llegar a tiempo a una cita en un extremo de la ciudad de México?
Pues habría que analizar las circunstancias específicas, es decir:
entender y controlar la variación.
Conocer la magnitud de la variación puede ser más importante que el valor del promedio.
Pues habría que analizar las circunstancias específicas, es decir:
entender y controlar la variación.
Conocer la magnitud de la variación puede ser más importante que el valor del promedio.
Los indicadores de variación.
1) Máximo y Mínimo.
La forma más sencilla de medir la variación es ver cual es el valor Máximo y el Mínimo de una colección de datos; por ejemplo, ¿Cuál es el valor máximo y mínimo de los pesos de la gráfica 1; pues bien, el mínimo fue 53.6 y el máximo fue 107.1 kg, concluimos que hay gran variación en el peso reportado a 104 días para las nueve granjas. (el promedio fue 77.6 kg)
Sin embargo, el mínimo y máximo no describen bien la magnitud o grado de variación, es mejor obtener el "promedio" de la variación, o sea, la Desviación Estándar.
2) La Desviación Estándar (DE).
Aunque la DE se calcula con una fórmula matemática, lo que nos dice es simple: En promedio, cuanto se aleja cada uno de los datos de peso, del promedio de todos los datos de peso. Pero hay otras dos cosas que entender de la Desviación Estándar para interpretarla y son:
a) Un resultado de Desviación Estándar siempre es positivo y negativo alrededor del promedio, por ejemplo: si afirmo que en 50 viajes a una granja he tardado en promedio 40 minutos con una DE de ± 10 minutos, quiere decir que mi tiempo ha estado entre 30 a 50 minutos (10 minutos debajo de 40 y 10 minutos arriba de 40).
b) Por cuestiones matemáticas, este rango de una Desviación Estándar incluye al 68% de los datos; es decir, en nuestro ejemplo; de los 50 viajes, el 68% de ellos (34 viajes), han durado entre 30 a 50 minutos.
Veamos un ejemplo para afinar nuestro criterio de interpretación de la Desviación Estándar:
Caso A). Si encontramos un dato de que diga: "El peso de los cerdos a las 18 semanas fue de 75 kg con una Desviación Estándar de ± 15 kg", debemos entender que el 68% de la población estuvo entre 60 a 90 kg (75 - 15 = 60 y 75 + 15 = 90).Caso B) Pero, si otro dato dice que: El peso fue de 75 kg con un Desviación Estándar de ± 10 kg, entonces sabremos que en este caso el 68% de la población estuvo entre 65 a 85 kg, es decir, hay menos variación porque la población está más cercana al promedio (75 kg). La comparación de estos dos casos queda más clara al observar el cuadro adjunto.
3) El Coeficiente de Variación (CV).
Si calculamos, qué porcentaje representa la Desviación Estándar del promedio, estaremos obteniendo el Coeficiente de Variación; en otras palabras, el Coeficiente de Variación es una Desviación Estándar expresada como porcentaje del promedio.
Por ejemplo ¿Qué porcentaje son 10 minutos (1 Desviación Estándar) de 40 minutos (el promedio)? Pues hacemos una "regla de tres simple" y obtenemos que el CV es de 25%.
40 minutos (el promedio) ---- 100%
10 minutos (Una desv. Estándar) ---- X = 25% (CV).
10 minutos (Una desv. Estándar) ---- X = 25% (CV).
El 68% de la población está dentro de una variación del 25% alrededor del promedio
Ahora bien, la Desviación Estándar está expresada en las mismas unidades que el promedio, por ejemplo: duración de viajes en minutos o bien, estatura en centímetros de niños de 11 años.
La ventaja del CV es que permite comparar variaciones entre unidades diferentes, por ejemplo, el CV del espesor de la grasa dorsal del cerdo, en centímetros (cm), es del 35%; y el CV del peso al destete de los lechones en kilogramos (kg) es de 25%. Entonces, la profundidad de la grasa dorsal es una medida que varía más que el peso (no importa que estemos hablando de centímetros y de kilogramos).
4) La Distribución de los pesos en un lote.
a) Tabla de frecuencias. Estotrata de contar cuántos cerdos hay en cada rango de pesos.
Por ejemplo, tenemos los pesos individuales al destete de 1,450 cerdos. Pues bien, hacemos lo siguiente 1) Los ordenamos de menor a mayor, 2) Arbitrariamente definimos 8 rangos de pesos que incluyan todos los pesos del lote en estudio, y 3) Contamos cuantos pesos hay dentro de cada rango y construimos una tabla como la adjunta.Es decir, de 1,450 cerdos que se pesaron al destete, 47 de ellos estuvieron entre 2.1 a 3.0 kg (un 3%), 314 cerdos estuvieron entre 5.1 a 6.0 kg (el 22%), 57 cerdos estuvieron entre 9.1 a 10 kg (4%) ... etcétera. Si bien se calculó que el peso promedio de este lote era de 6.2 kg con una Desviación Estándar de ± 1.6 kg, un Coeficiente de Variación del 26%, el valor mínimo fue de 2 kg y el máximo de 11.5 kg; con esta tabla vemos con detalle la distribución de los pesos ¿Y qué tal si graficamos la columna de porcentaje?
b) Histograma de frecuencias. Se obtiene al hacer una gráfica de barras con la tabla de frecuencias.
Fuente: Instituto Internacional de Investigación Animal, Grupo NUTEC (2003)
Nota; Los porcentajes están redondeados., en realidad los cerdos de 5 a 6 kg son el 21.7% y los cerdos de 6 a 7 kg son el 22.3%, por eso las barras que representan el 22% no son idénticas en altura.
Si bien el peso promedio de los 1450 cerdos fue de 6.2 kilogramos y una Desviación Estándar de ± 1.6 kg y un CV de 26%; con esta gráfica queda clara la variación de pesos dentro del lote (11% pesan 4 kg o menos, estos cerdos necesitan un manejo especializado, el 44% de los cerdos pesa entre 5 a 7 kg).
A continuación otra fuente de información sobre variación de peso al destete con un peso promedio de 5.5 kg. La distribución de pesos es similar a la de la gráfica anterior.
FUENTE: Adaptado de Boletín Técnico PIC (1999).
Las dos gráficas anteriores muestran la variación típica (normal), del peso de los lotes de cerdos destetados a las 3 semanas de edad (6.0 y 5.5 kg de peso promedio). Como ya había mencionado, la variación de peso se debe a factores intrínsecos y extrínsecos del lechón pero, se considera una variación normal (común, inevitable). Durante la engorda del cerdo esta variación de peso aumentará en término de kilogramos absolutos y aún así, se considera como una variación normal; sin embargo, la variación de pesos podría aumentar en gran medida y entonces se consideraría anormal. La zootecnia busca controlar y, en algunos casos, disminuir dicha variación durante la engorda.
AHORA SÍ...
Una vez que hemos entendido (o recordado), el tema de variación...
HABLEMOS DE LA DISMINUCIÓN DE LA VARIACIÓN DE PESO USANDO
PREINICIADORES DE ALTA CALIDAD.
PREINICIADORES DE ALTA CALIDAD.
Gracias a los elementos nutricionales de los preiniciadores de alta calidad mencionados al principio, y en la primera parte de estos artículos: alto consumo y alta digestibilidad, dosis establecida de consumo por cerdo, uso de multi-fases y cambios de fases según el peso del cerdo; no sólo se logra impulsar el crecimiento del cerdo, sino que se logra una nutrición más precisa de todo el lote de cerdos y se controla o disminuye la variación de peso del lote.
Por ejemplo:Se realizó una prueba de campo controlada para comparar los resultados del uso de un programa de preiniciadores de alta calidad (A) y uno de baja calidad (B). En total 3,198 cerdos de 4 lotes semanales. En el cuadro adjunto se anotan los resultados.
El preiniciador de alta calidad tuvo una mejor Ganancia Diaria de Peso (14%) lo que se reflejó en un mayor peso (8%). Las diferencias en consumo de alimento no fueron estadísticamente significativas.
¿Y qué con la variación de peso?
En el cuadro anterior, más allá de que el preiniciador de alta calidad rindió un mayor peso promedio del grupo (y por tanto mejor C.A.), veamos la siguiente gráfica para saber que pasó con la variación de peso de los grupos.
Obsérvese que al inicio de la prueba (destete), ambos grupos tenían el mismo porcentaje de cerdos de bajo peso (un 7 y 8% de cerdos de menos de 4 kg). Sin embargo, el programa de preiniciadores de Baja calidad (B), al final de la prueba duplicó el porcentaje de cerdos de bajo peso (16% los cerdos de menos de 12 kg). Es decir, el programa de Preiniciadores de Alta Calidad no sólo logró un mayor peso promedio y una mejor Conversión Alimenticia al final de la prueba sino, que controló la variación de peso del lote, en otras palabras, se obtuvieron lotes con menos cerdos retrasados. De hecho, el Coeficiente de Variación del peso final fue de 15% para el preiniciador de alta calidad y de 18% para el de baja calidad. Además, para la Ganancia Diaria de Peso (GDP), el Coeficiente de Variación fue del 10% para el Preiniciador de alta calidad, y del 14% para el de baja calidad.
Definitivamente, con el preiniciador de alta calidad,
los lotes de cerdos resultaron más homogéneos en peso.
Tres reflexiones:
- Hay que comprender que al impulsar el crecimiento de los cerdos más pequeños se reduce la variación de peso de todo el lote.
- Los cerdos pequeños del lote no deben visualizarse como un problema, sino como un área de oportunidad para mejorar la eficiencia de todo el lote.
- Ahora bien, si después de los 49 días de edad, no hay factores extremos como: enfermedad, falta de alimento, hacinamiento, excesivo calor, etcétera; la homogeneidad lograda gracias a los preiniciadores de alta calidad se conserva proporcionalmente hasta el peso de sacrificio.
¿Y QUÉ SE GANA CON TENER LOTES DE CERDOS MÁS HOMOGÉNEOS EN PESO?
Es que en muchas zonas se castiga el precio por kilogramo de cerdos pequeños al sacrificio. Entonces, al tener más cerdos de bajo peso no solamente se venden menos kilogramos por lote, sino que una mayor proporción de kilogramos se venden a menor precio.
Ejemplo del impacto económico al reducir los cerdos de segunda a sacrificio.
A continuación presento dos escenarios de producción de cerdos de segunda resultado del uso de un programa de preiniciadores de Alta Calidad (A) = 5% de cerdos de segunda, y uno de Baja Calidad (B) = 10% de cerdos de segunda.
Granja de 500 hembras que vende un promedio de 160 cerdos por semana. Gracias al uso de un programa de pre-iniciadores de alta calidad ingresan por semana $890 USD más (27,270 - 26,381). A continuación la memoria de cálculo.
Los $890 USD extras por semana son resultado de dos factores asociados:
1. Se vendieron más kilogramos totales por lote (15,680 vs 15,360), porque 8 cerdos en vez de pesar 60 kg en promedio estuvieron dentro de la distribución de los cerdos que promediaron 100 kg.
2. 480 kg de cerdo, en vez de ser pagados a $1.08 USD/ kg fueron pagados a $1.76 USD/ kg.
Nota: El ingreso extra de $890 USD no es utilidad económica pero ayuda a diluir los costos fijos.
CONCLUSIÓN.
Con un programa de preiniciadores de alta calidad podemos reducir la variación de peso y lograr que más cerdos de bajo peso al sacrificio se conviertan en cerdos de primera, así venderemos más kilogramos por lote y con un mejor precio, pero hay que saber medir e interpretar la variación; le sugiero pues, que lo haga en su granja y conozca el Coeficiente de Variación y grafique la distribución de pesos al destete, a los 49 días y a otras edades; porque, con una buena interpretación, estoy seguro de que podrá evaluar mejor la rentabilidad de los preiniciadores que usa y que necesita desafiar.
Pero todavía hay más áreas de rentabilidad de los preiniciadores de alta calidad que discutiré en la quinta parte de esta serie de artículos.
BIBLIOGRAFÍA.
1. Patience J. New Tools to Manage Variability Throughout the Pork Production System. Iowa State University, AMES, IA. Curso RAPCO American Soybean Association International Marketing y United Soybean Board. Curso de Actualización en Nutrición Porcina. 17-19 febrero 2010. Costa Rica.
2. De Grau A, Dewey C, Firendship R. Effect of Pig Management on Weight Variation in Grower-Finishing Pigs. Proceedings 32nd annual meeting of the American Association of Swine Practitioners. Nashville Tennessee, 2001.
3. De Grau A, Dewey C, Firendship R. Factores que causan variaciones de peso en lechones. Acontecer Porcino. Feb-Mar 2001, pp 90-95. México.
4. Elizabeth Magowan. Research Helps to Understand Variation between Pigs. The Pigsite. 31 agosto 2010.
5. Steel and Torrie. Bioestadística: Principios y Procedimientos. McGraw-Hill. 542. 1992.
6. Mason/ Lin/ Marchal. Estadística para Administración y Economía. 10a ed. Alfaomega 262-269. 2001.
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ECO animal health
8 de febrero de 2011
CÉSAR MARTÍNEZ GONZÁLEZ.
DEFINITIVAMENTE:
El trigo NO sustituye al sorgo en relación 1 a 1 en la formulación de alimentos.
TAMPOCO la pasta de canola sustituye en relación 1 a 1 a la pasta de soya.
Se deben usar fórmulas especiales para trigo y pasta de canola.
Por favor póngase en contacto con su distribuidor.
ATTE:
Raúl Aguila.
Médico Veterinario Zootecnista.
Especialista en Producción Porcina.
MC Nutrición Animal
GRUPO NUTEC.
ECO animal health
1 de febrero de 2011
Salvador López Caracheo.
Guanajuato.
Gracias por sus comentarios. Respondo a sus preguntas.
1) ¿Como identificar los preiniciadores de alta calidad y que características de composición formularia tienen?
Cómo he explicado en los artículos, el grado de calidad de un preiniciador está en su grado de digestibilidad (ver parte 1 de los artículos). También es muy importante que una buena calidad sea permanente (consistencia). Por cierto, en la etiqueta de los alimentos sólo aparecen la información de porcentaje de proteína, grasa, editara, pues bien, con estos datos NO es posible distinguir la calidad de un preiniciador. Hay que probarlo en los animales y medir su desempeño.
2) ¿En donde se venden estos preiniciadores y cual es la casa comercial y si existe una guía de cambio de alimento por cantidad de días?
Este foro es técnico no comercial. El cambio de alimento se debe hacer por peso según la guía de la casa comercial. Si el cambio lo hace por días puede estar sub o sobre alimentando al lote.
3) Yo pertenezco a la asociación regional de porcicultores del estado de Guanajuato y la asociación produce alimentos preiniciadores desde la fase 0 hasta la fase 7, teniendo en cuenta que las fases 1, 2 y 3 son las de preiniciación. ¿Como saber si los preiniciadores de esta asociación están considerados como de alta calidad?
Debe medir los resultados y obtener el costo de alimentación por kilogramo ganado desde el destete hasta los 49 días y comparar con otras marcas de preiniciadores.
LOS CERDOS SON LOS QUE LE DIRÁN CUAL ES EL PREINICIADOR DE CALIDAD, ES DECIR EL RENTABLE.
Atte:
Raúl Aguila.
GRUPO NUTEC.
3 de febrero de 2013
Ing. Raul su articulo me fue de gran ayuda, me gustaria que me ayude con unas dudas..donde puedo conseguir los requerimientos de un cerdito en precebo...espero su pronta respuesta gracias
11 de febrero de 2011
la secuencia de datos en los lotes nos permiten calificar los productos que se usan, los pre-iniciadores de calidad nos brindan con certeza un producto final con altos parametros de producción, a´si como tambien calificar todos los procesos y sitios de produccón ( maternidad - precebos - ceba), para tomar todos los correctivos si son necesarios, o continuar con el manejo, estos resultados son valiosos para quienes nos evaluamos constantemente en nuestro desenpeño, tomando retos constantes de mejorar, les agradezco toda la información por ustedes brindada.
8 de febrero de 2011
saludos para todos los que gustamos del olor y las carnitas,este comentario de lechones y alimentos de preiniciacion y destete, es magnifico nos ayuda mucho tener una mejor vision de como sacar promedios asi escoger mejor el alimento espesifico para cada etapa de vida del lechon saludos y gracias hasta la proxima m.a.r.j.
5 de febrero de 2011
ING. RAÚL, BUEN DÍA, OJALÁ PUEDA CONTESTARME LO SIGUIENTE:
COMPRÉ UN CONCENTRADO PARA PREPARAR ALIMENTO PARA CERDO(PERFECTO DE NUTEC) EL FABRICANTE RECOMIENDA MEZCLAR CON SORGO Y PASTA DE SOYA, MI PREGUNTA ES SI PUEDO SUSTITUIR TRIGO POR SORGO QUE LO CONSIGO AL MISMO PRECIO Y LA PASTA DE SOYA POR PASTA DE CANOLA? SI TENGO ESTOS INSUMOS COMO LOS PUEDO MEZCLAR.
MUCHAS GRACIAS
SALUDOS.
1 de febrero de 2011
Médico Raúl, buenas tardes.
Agradezco su fina atención por la contestación a mis preguntas.
Saludos y que tenga una excelente tarde.
1 de febrero de 2011
Buenas tardes médico Raul.
Su artículo es una excelente gía para nosotros los pequeños porcicultores y que nos aclara detalladamente los problemas que aparentemente tenemos en nuestra granja ya que realmente no son problema sino control y manejo de los lechones y cerdos en engorda.
Médico, tengo solo 3 preguntas por hacerle, las cuales son las siguientes:
a) ¿Como identificar los preiniciadores de alta calidad y que carácteristicas de composición formularia tienen?
b) ¿En donde se venden estos preiniciadores y cual es la casa comercial y si existe una guía de cambio de alimento por cantidad de días?
c) Yo pertenezco a la asociación regional de porcicultores del estado de Guanajuato y la asociación produce alimentos preiniciadores desde la fase 0 hasta la fase 7, teniendo en cuenta que las fases 1, 2 y 3 son las de preiniciación. ¿Como saber si los preiniciadores de esta asociación están considerados como de alta calidad?
Médico le agradezco sus comentarios al respecto y me despido de usted como su amigo y servidor.
31 de enero de 2011
Dr. Raul agradezco sus aportaciones, estoy empezando en la producción de cerdos, aun no estoy tecnificado, pero he invertido en genetica, estoy en San Luis Potosí. Me puede informar si hay algun distribuidor de sus productos en esta ciudad.
Muchas Gracias
30 de enero de 2011
Gracias por mantenerme informado.
necesito ver obtener una tabla de nutricion versus peso y edad para marranos
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