Efectos de la inclusión de Lignocelulosa en dietas de cerdas en gestación y lactancia
Publicado: 26 de febrero de 2013
Por: Sara Williams; Hernan Barrales; Prochazka, G.(Facultad de Ciencias Veterinarias, UNLP); y Leandro, J. (Trend Chemical), Argentina
INTRODUCCIÓN
Dentro de los carbohidratos, la fibra representa a los digestibles por fermentación (no por enzimas), siendo un importante aporte de energía especialmente en los cerdos adultos. Las fibras insolubles como la lignocelulosa (que incluyen la celulosa, la hemicelulosa y la lignina) no ligan nutrientes, no reducen la digestibilidad, producen una saciedad mecánica, mejoran la consistencia de las heces y el tránsito en el colón.
El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión de fibra cruda basada en lignocelulosa ARBOCEL®, en cerdas durante la gestación y la lactancia, evaluar el nivel de aceptación y determinar las mejoras en la eficiencia reproductiva.
El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión de fibra cruda basada en lignocelulosa ARBOCEL®, en cerdas durante la gestación y la lactancia, evaluar el nivel de aceptación y determinar las mejoras en la eficiencia reproductiva.
MATERIAL Y MÉTODOS
Se utilizaron cerdas híbridas (n=47), de un criadero comercial, en un esquema completamente aleatorizado. Las hembras fueron asignadas a uno de los tres tratamientos: Grupo I (control, n=15) las que consumieron las dietas tradicionales del establecimiento, con afrechillo de trigo como fuente de fibra.
El resto de las cerdas recibieron dietas donde el afrechillo fue reemplazado totalmente por lignocelulosa (Arbocel®, Trend Chemical, SRL) en diferentes inclusiones: grupo II (n=15) con 2% y 0,4% y grupo III (n= 17) con 4% y 1% de Arbocel® en las dietas de gestación y lactancia, respectivamente.
El ensayo comenzó en las últimas 4 semanas de gestación y durante la lactancia. Se registraron: pesos de las cerdas, tamaño y peso de las camadas y peso individual de los lechones al parto y destete, y el intervalo destete celo (IDC) Los datos se expresan en cuadrados mínimos medios ± error standard y las comparaciones entre grupos se realizaron por análisis de varianza (procedimiento Proc Mixed de SAS®, 2002)
El resto de las cerdas recibieron dietas donde el afrechillo fue reemplazado totalmente por lignocelulosa (Arbocel®, Trend Chemical, SRL) en diferentes inclusiones: grupo II (n=15) con 2% y 0,4% y grupo III (n= 17) con 4% y 1% de Arbocel® en las dietas de gestación y lactancia, respectivamente.
El ensayo comenzó en las últimas 4 semanas de gestación y durante la lactancia. Se registraron: pesos de las cerdas, tamaño y peso de las camadas y peso individual de los lechones al parto y destete, y el intervalo destete celo (IDC) Los datos se expresan en cuadrados mínimos medios ± error standard y las comparaciones entre grupos se realizaron por análisis de varianza (procedimiento Proc Mixed de SAS®, 2002)
RESULTADOS
Durante el último período de gestación, todas las cerdas aumentaron de peso, siendo mayor en la cerdas que consumieron el Arbocel®, y hallándose diferencias estadísticamente significativas entre éstas y el grupo I (P<0,05) Durante la lactancia, todas las cerdas tuvieron una pérdida similar de peso, aunque el peso al destete fue significativamente menor para el grupo I comparado con el II (P<0,05) y con el III (P<0,01).
Al parto, no se observaron diferencias significativas en el tamaño de la camada (aunque fue levemente superior en el grupo I), ni en el peso promedio de cada camada ni en el individual de los lechones.Al destete, se observaron mayores pesos de las camadas de las cerdas que consumieron el 1% de Arbocel®, hallándose diferencias estadísticamente significativas en el peso individual de los lechones al destete (Tabla 1)
Al parto, no se observaron diferencias significativas en el tamaño de la camada (aunque fue levemente superior en el grupo I), ni en el peso promedio de cada camada ni en el individual de los lechones.Al destete, se observaron mayores pesos de las camadas de las cerdas que consumieron el 1% de Arbocel®, hallándose diferencias estadísticamente significativas en el peso individual de los lechones al destete (Tabla 1)
Tabla 1: Tamaño y peso promedio de la camada y peso individual de los lechones al destete
En la misma columna, valores con distinto subíndice, difieren estadísticamente (a y b: P<0,01) (c y d: P<0,05)
En promedio, todas las cerdas presentaron estro a los 5 días post-destete, sin embargo el 100% de las hembras del grupo III lo hicieron antes del 7º día (Gráfico 1)
DISCUSIÓN
El uso de Arbocel® en las últimas 4 semanas de gestación no alteró el consumo ni los parámetros reproductivos estudiados al parto, y se logran mayores pesos al ingreso a la maternidad. Con la inclusión del 1% de Arbocel® en dietas de cerdas en lactancia, los lechones lograron en promedio 1 kg más de peso al destete, con los consecuentes beneficios posteriores, ya que lechones con mayor peso al destete continuarían manteniendo esa ventaja (Ilsley et al., 2003), logrando reducir los días en llegar a peso de mercado.
La menor dispersión en el IDC hallado en el grupo III favorece el flujo y la cuota semanal de servicios y reduce los días noproductivos/ cerda/año
La menor dispersión en el IDC hallado en el grupo III favorece el flujo y la cuota semanal de servicios y reduce los días noproductivos/ cerda/año
BIBLIOGRAFÍA
1. Ilsley et al., 2003. In Manipulating Pig Production IX. JE Paterson, ed. Melbourne, Australasian Pig Science Association: 31.
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Promikhuna
24 de febrero de 2019
Buenas cual es el porcentaje de fibra con que se trabajó las dietas para este ensayo
IFF - International Flavors & Fragrances
24 de octubre de 2013
Perfecto, aclarado, quizá no leí correctamente, pensaba que los tres grupos habían comenzado con el mismo peso. En cuanto a lo de la medida de pérdida de grasa dorsal y el consumo es realmente una lástima; les animo para futuras pruebas puedan controlar esos parámetros. Saludos de nuevo y gracias por su respuesta.
Universidad Nacional de La Plata - UNLP
23 de octubre de 2013
Estimado Rafael, muchas gracias por tus comentarios. Acerca de tus dudas, te comento que con respecto a los pesos de las cerdas, y tal como dice en el trabajo, las cerdas de los tres grupos aumentaron de peso en el ultimo mes de gestacion, sin embargo este aumento fue menor para aquellas que no consumieron la lignocelulosa (Arbocel). Al finalizar la lactancia, se observo que las cerdas de los 3 grupos perdieron peso (diferencia de peso entre el de entrada y salida de la maternidad), sin embargo como el peso de las cerdas del grupo control (sin Arbocel) fue menor a la entrada a maternidad, fueron las de menor peso al destete (a pesar de que las perdidas fueron similares entre los 3 grupos)
Tambien consideramos de interes poder haber medido grasa dorsal y consumo individual en lactancia, mediciones que no pudieron hacerse debido a las condiciones de los grupos experimentales. Sin embargo, quisiera remarcar que lo que hemos observado es que al reemplazar la fuente de fibra (el afrechillo de trigo) por el Arbocel y equilibrar las dietas segun aportes de energia y proteina, las formulas con Arbocel influyeron en el peso de las camadas (por efecto de una mayor produccion lactea)al destete, y sin duda, tambien influyo en el estado de las cerdas, ya que tuvieron la menor dispersion de celos post-destete, logrando el 100% de estros dentro de los 7 dias, en las cerdas que consumieron el 1% del producto (Arbocel) en lactancia.
IFF - International Flavors & Fragrances
18 de octubre de 2013
Buenos días desde Madrid, España. Siempre me interesó mucho la alimentación de cerdas con niveles de fibra alta, que es algo que se realiza en Europa desde hace tiempo y resulta apasionante. Me gusta ver que parece ser que el producto tiene efectos positivos, pero quisiera comentar y preguntar a los autores del trabajo. No entiendo bien al leer que las cerdas tiene unas pérdidas de peso similares en la lactancia pero al destete son significativamente más altas para el grupo I (?), si son significativamente distintas no pueden ser similares creo. Otra cuestión que querría que me aclararan es si se midió el espesor de grasa dorsal perdida por los tres grupos; no puede ser que las cerdas con Arbocel hayan desarrollado un tracto digestivo que resulte más pesado desde que se aplica, pero que luego pierdan más grasa para producir la leche necesaria. Y por último considero una lástima que no aparezcan los datos de consumo de cerdas en lactación: i) para saber si hay una relación con el mayor peso al destete de las camadas y ii) para concluir si el efecto de la fibra durante un mes en gestación tiene su continuación en lactación consiguiendo que las cerdas consuman más pienso. Gracias mil.
Universidad Nacional de La Plata - UNLP
12 de octubre de 2013
Hola Nestor, gracias por tus comentarios. Con respecto a la inclusión de fibras crudas en dietas, recorda que según el ensayo y las recomendaciones de los fabricantes, la inclusión de Arbocel es de alrededor del 2% en gestación y muy baja en lactancia, no mas del 1%. Esta baja proporción, asegura el efecto benéfico de la lignocelulosa. si es importante lo que mencionas, de la característica del gran poder de retención de agua de las fibras crudas.
Universidad Nacional de La Plata - UNLP
8 de octubre de 2013
Hola Hector, el Arbocel utilizado es el indicado para Cerdas reproductoras (RC fine)
Hasta lo que se, la variedad de lechones no esta disponible en Argentina.
En Argentina lo comercializa Trend Chemical, el contacto es el Lic Javier Leandro.
No tengo experiencia en avicultura.
Cordiales saludos
1 de noviembre de 2016
Hola quisiera saber si el pasto de corte marafalfa morado sirve para alimentar cerdos y como lo puedo suministrar gracias
Trend Chemical
21 de octubre de 2013
estimado Hector Jusza. En Avicultura la dosificacion depedne de la aplicacion: ponedoras, reproductoras, parrilleros, etc.
Pero en general va de 0.8 a 1 % sobre total de formulacion. obteniendo resultados muy satifactorios
saludos
Javier Leandro
11 de octubre de 2013
Aunque no corresponde en general a este tema, tengo un problema grave, me ha bajado al 55% la gestación, alguien sabe por donde empezar, si puede ser el diluyente.
Si me pueden ayudar, se lo agradecere
gracias
10 de octubre de 2013
Backers.(2003) en su publicacion acerca del uso de fibra cruda en cerdas menciona que alimentos con altos en fibra cruda en las fórmulas de las hembras pueden acelerar el tiempo de transito intestinal de la digestión por arriba de un 40%. ademas menciona que Los concentrados de fibra cruda basados en lignocelulosa son principalmente insolubles especialmente valorada la alta capacidad de retención de agua de aproximadamente 8 g de agua por gramo de fibra cruda concentrada (800%).
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