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1er. Congreso Iberoamericano de Porcicultura 2009

1er. Congreso Iberoamericano de Porcicultura 2009

14 al 18 de Octubre de 2009 (14/10/2009 - 18/10/2009)
- Punta Cana - - República Dominicana

Rep. Dominicana - Invitación al Congreso Iberoamericano de Porcicultura

Fecha de publicación: 04/09/2009
Fuente: J. M. Cordero Mora, OIPORC
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La Organización Iberoamericana de Porcicultura (OIPORC), creada en octubre de 1992, se originó como una respuesta de integración de la industria porcícola de Iberoamérica a los cambios sustanciales que se consolidaban alrededor del mejoramiento de las tecnologías y escalas de producción en la industria, la implementación de políticas muy agresivas de crecimiento de la producción y cambios irreversibles en las percepciones de los consumidores,  todo esto paralelamente con el desarrollo de un entorno de comercio más global y competitivo.

En el transcurrir de los 16 años desde su creación, la industria porcícola Iberoamericana muestra un impresionante desarrollo, tanto en los aspectos cualitativos de la producción como en la escala productiva y es dentro de ese entorno que la organización OIP, hoy OIPORC, dirige sus esfuerzos para  consolidarse como entidad representativa de las organizaciones gremiales de productores de la región Iberoamericana.

OIPORC, con una membrecía actual de 15 países de la región y 6 países adicionales en proceso de incorporación, busca la conformación de un ente permanente de intercambio entre sus asociados, asumiendo el compromiso de promover el desarrollo de la Porcicultura en Iberoamérica, mediante el acercamiento de las asociaciones y organizaciones nacionales de porcicultores de los países Iberoamericanos y mundiales, para compartir experiencias y coordinar la ejecución de acciones conjuntas que beneficien el sector y promuevan la armonía de intereses  de los productores del área.

OIPORC ha identificado como áreas prioritarias para el cumplimiento de los objetivos propuestos, un  apoyo a los programas nacionales y regionales de mejoramiento del estatus sanitario del sector porcícola, la promoción del consumo de la carne de cerdo mediante el desarrollo de programas que eleven la calidad e inocuidad de la cadena de producción porcina y la reafirmación de un compromiso de producción competitiva dentro de un absoluto respeto ambiental.

En el avance hacia esos objetivos, OIPORC ha organizado dos eventos de particular relevancia para el sector porcícola Iberoamericano:

El primer Congreso Iberoamericano de Porcicultura, esfuerzo hacia la instalación de un foro permanente para el debate periódico de los temas de dirección política y estratégica para la industria y La Jornada Internacional, un esfuerzo conjunto de las Asociaciones productivas, con las Autoridades Sanitarias de cada país clave, bajo la coordinación de FAO OIE y OIRSA, en apoyo a la revitalización del Plan Continental de Erradicación de la Fiebre Porcina Clásica, eventos a celebrarse entre el 12-18 de Octubre del año en curso en Bávaro Punta Cana República Dominicana.

La industria porcícola en la región Iberoamericana, tal como acontece en el entorno global, pasa por un estadio en extremo difícil pues nuevamente sido sacudida por turbulencias externas de una gran incidencia  para el desarrollo y expansión de la industria. En una primera instancia, sentimos el impacto del súbito incremento de precios de las materias primas básicas para la industria, situación resultante de un proceso de descapitalización significativa y que se sintió con mayor o menor intensidad en prácticamente toda la geografía productora y hoy, nuevamente, un impacto exógeno relacionado con la pandemia de salud pública injustamente asociada al cerdo, ha ocasionado una interrupción significativa en los flujos regulares de mercado, impactando nuevamente en mayor o menor grado la rentabilidad de la industria en su conjunto, justo en los momentos en donde se perfilaba una recuperación, o por lo menos cierta estabilidad para el productor porcícola.

La industria pasa hoy por un fuerte estado de recesión, que todos coincidimos tomará probablemente un año o más para reajustarse y retornar a los niveles de normalidad que se requiere para un desarrollo sostenible.

Es en este entorno que OIPORC ha considerado pertinente reunir  a los  líderes de las organizaciones representativas y a los productores  de la industria porcícola de la región, con expertos y líderes políticos relacionados con la industria, en busca de  iniciativas que le permitan superar las dificultades actuales, continuar la búsqueda de modelos dinámicos de transformación de la industria Iberoamericana, la captura en algunos casos de mercados internacionales y la continua tecnificación de la producción junto a la implementación de procesos de adición de valor para mayor competitividad y sostenibilidad de la industria.

Las perspectivas para Iberoamérica una vez superados los inconvenientes actuales seguirán siendo altamente favorables para la expansión y consolidación de la industria porcicola en la región.

OIPORC extiende la más cordial invitación a los miembros y directivos de las organizaciones gremiales y asociados a la industria porcícola de la región  para que nos  acompañen en este gran encuentro Iberoamericano de la Porcicultura

Los esperamos

José Miguel Cordero Mora
Presidente, Organización Iberoamericana de Porcicultura

Septiembre 01, 2009

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