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Ovejas y cabras productoras de leche

Bienvenido a la página de Engormix sobre Ovejas y cabras productoras de leche. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Ovejas y cabras productoras de leche.
Alguien sabe como es que se maneja la leche de las cabras? Es que mucha gente me comenta cosas diferentes, unos que cuando esta preñada la cabra se le saca leche por 3 meses y luego se deja reposar para que se desarollo bien el producto dentro de la cabra, y otros que hasta despues de que pare la cabra se puede ordeñar para sacar leche. Cual es la mejor forma? o solo existe una forma?? Gracias por su tiempo y ayuda ...
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Queridos amigos, aquí una breve reseña de las propiedades de la leche caprina: Considerada por investigaciones científicas como la leche sustituta a la leche materna, que coadyuva en la r ecuperación de diversas enfermedades, y considerada como uno de los mejores alimentos para ancianos y niños. Estos son algunos aspectos nutricionales: - La leche de cabra a...
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me gustaria seber de que forma puedo lograr que las borregas produscan mayor cantidad de leche porque en la primer semana la ubre disminuye muchisimo y no se si el borreguito se alimenta bien me gustaria que alguien me ayudara para saber que es lo que necesita para producir mas leche, si alguna forma de alimentar no se, les agradeseria su ayuda...
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Alfredo Delgado
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Perú)
Introducción El creciente interés por la reconversión de ovinos de crianza tradicional en el Perú hacia el rubro de la producción de leche, con la introducción de razas con aptitud lechera, puede conllevar a la presentación de alteraciones metabólicas en...
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Varios amigos capricultores tienen la inquietud de la leche berrinchosa que se presenta en sus rebaños. Me parece buen tema para este comentario. Y debemos empezar por definir qué es el BERRINCHE. Es precisamente el olor-sabor desagradable que se presenta en la leche y que hace que su consumo se vea limitado por ser realmente difícil tomarla. Una de las características de todas las leches es coger el sabor del olor que esté presente en al ambiente; si...
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En la actualidad criar diez ovejas productoras de leche es mas rentable que criar una vaca, las diez te pueden dar de 20 a 25 litros de leche, la vaca te da de 18 a 20 litros de leche. Las diez paren cada 5 meses 1.5 crías, a los dos años tenemos un incremento de 45 crías en las ovejas, las vacas paren cada 9 meses  y a los dos años recién tenemos  1.5 crías. La tasa de retorno de la inversión económica es mucho mas...
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hola a todos, soy nueva en este foro, me dirijo a vosotros porque mi novio y yo queremos montar una explotación de caprino de leche con quesería, y quisiera que me informaseis sobre unas cuantas dudas q tengo. Para empezar, la explotación sería en la provincia de A Coruña, Galicia, España. Quisiéramos tener régimen semiintensivo o intensivo, el hecho de que sea una u otra depende del espacio necesario para tener las cabras en buenas condiciones. ¿Aproximadamente cuantos m2/animal serían...
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Estrategias de control de mastitis en pequeños rumiantes
Hablamos en el Relim con Juan Carlos Marco Melero sobre estrategias de control de mastitis en pequeños rumiantes ...
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  • Así comienza
Hola, hace unos días a unas de mis cabras le apareció una nube blanca azuda en el ojo e probado varias cosas que me a indicado el veterinario pero no funciona casi tiene los dos ojos blancos y lo que me preocupa es que se lo está contagiando a las otras. ¿Que puede ser? ¿Como puedo tratarlo? . Le comienza llorando el ojo, se le forma una pequeña nube como azul y continua tapándole todo el ojo. ...
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German Mendoza
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
Uso de Biocholine® en ovejas lecheras - Germán Mendoza
Germán Mendoza, de la Universidad Autónoma Metropolitana, nos habla sobre los estudios realizados con Biocholine® en ovejas lecheras, durante CLANA 2016 en Cancún, México....
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Algunas razas caprinas son propias para la producción de leche, son más frecuentes puesto que su leche tiene un gran valor nutritivo. Estas razas son: CABRA ALPINA Las alpinas son origen suizo. La mayoría de ellas son de color blanco con negro, y blanco con café, pero pueden tener otros colores. Las orejas están erectas y sus cuernos son medianos y se inclinan hacia atrás. El objetivo de esta cabra es la producción de...
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"La leche de cabra puede considerarse un alimento natural funcional, con propiedades nutritivas y medicinales y debe indicarse su consumo o sus derivados a la población en general y, especialmente, a todas aquellas personas que presenten Alergias (asmáticos o síndrome neumónicos), Intolerancia a la leche de vaca, Problemas de Malabsorción(Gastroenteritis), Colesterol elevado, Osteoporosis o tratamientos prolongados con...
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Héctor Bracho Espinoza
Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda” (UNEFM)
El propósito es presentar conocimientos  técnicos  sobre ciencia y tecnología de la leche,  es decir,  composición y características de la leche cruda caprina, tratando de acercarla a las actividades que se ejecutan diariamente en el circuito agroalimentario leche en cualquiera de los estados  de Venezuela, que poseen condiciones agro climatológicas para el buen desempeño de la actividad de producción caprina...
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Héctor Bracho Espinoza
Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda” (UNEFM)
INTRODUCCIÓN El sistema lactoperoxidasa (SLPO) es un mecanismo natural de defensa de la glándula mamaria y es activo en todos los mamíferos incluyendo el hombre. Ha sido demostrado como agente bactericida/bacteriostático frente a microorganismos patógenos Gram positivos y Gram negativos que producen la mastitis. Las ventajas de la aplicación del...
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German Mendoza
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
Fuentes de Colina: Comparación en ovejas lecheras
German Mendoza, de la Universidad Autónoma Metropolitana, presenta la charla "Comparación de fuentes de colina para ovejas lecheras" durante CLANA 2016, en Cancún, México....
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Hola a todos los foristas de este tan productivo portal, necesito saber y alguien puede exponer los criterios fundamentales para la selección de Chivos padres Lecheros, en especial de razas adaptadas a zonas aridas, de antemano muchas gracias por su colaboración. Pedro Navas ...
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Con preocupación se ha venido observando, con una frecuencia cada vez mayor, que nuestras camuras, van mermando su producción láctea, con las consecuencias que son de imaginar y que ha llegado hasta una alta mortalidad en las crías, precisamente por la falta de leche. Todo llega a indicar que estamos en una situación en la cual la genética va teniendo una buena participación, pues se ha ensayado en mejorar significativamente la...
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CON 50 CABRAS ,CUANTO ES EL CRECIMIENTO ANUAL........
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Introducción La producción de leche de cabra ( Capra hircus ) representa una alternativa para la obtención de proteína animal para el consumo humano, es por eso que se generan a nivel mundial 13.8 toneladas anualmente con tendencia al alza, en múltiples condiciones de producción y utilizando las más variadas prácticas (FAO, 2006). Citado por Sánchez,...
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A mi cabra se le ha muerto el cabrito y tiene las tetas gordas y calientes. Que tengo que hacer en este caso de mastitis. ...
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