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Fusarium: Efecto del proceso de ensilaje, Laura Gonzalez Pereyra (UNRC)

Publicado: 3 de enero de 2014
Maria Laura Gonzalez Pereyra disertó sobre el "Efecto del proceso de ensilaje sobre micotoxinas de especies de Fusarium". la conservación del ensilaje se basa en la generación de anaerobiosis y bajo pH lo que previene o miniza la contamición fúngica.. Sin embargo, las toxinas de Fusarium spp. pueden producirse a campo antes de la cosecha...
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Autores:
María Laura Gonzalez Pereyra
Universidad Nacional de Rio Cuarto - UNRC
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Wilfredo Gonzáles Guzmán
19 de febrero de 2014
Y el uso de la sal?
Gonzalo Lopez Aldazabal
Alinat
18 de febrero de 2014
Estimada Maria Laura, recomendarías el uso de antifúngicos para la conservación de este tipo en las materias primas ? Gracias
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