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Sistemas de Pago de Leche por Calidad - Sólidos Totales

Publicado: 3 de octubre de 2008
Por: Isaac Marco Vinicio de la Roca Guerrero
Estimados Amigos: Actualmente estoy trabajando en el sector de Industria Lechera, específicamente en el área de coordinación de acopio de leche y por lo tanto estoy involucrado con los sistemas de pago. Por tal motivo quisiera saber mas sobre el sistema de pago de leche por calidad, en especial el que es por contenido de sólidos totales ¿Cómo se determina?, ¿En base a que se calcula?. Cualquier información que me pudieran proporcionar así como experiencias en los distintos países son bienvenidas. Saludos
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