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Efluentes en Lechería

Bienvenido a la página de Engormix sobre Efluentes en Lechería. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Efluentes en Lechería.
Desde la Comisión Técnica de Manejo del Agua, efluentes e Impacto ambiental compartimos el Glosario de Términos en Manejo de Estiércol y Producción Animal, diseñado y editado para facilitar la comprensión de todos los términos asociados al manejo del agua, purines y estiércol y a todo lo relativo de los sistemas de producción animal.   La gestión del estiércol y agua es un...
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1.- Introducción En todas las cadenas asociadas a la producción animal, la generación de residuos y efluentes requiere atención especial. Olores desagradables, moscas y grandes cantidades de residuos que se descomponen rápidamente son un serio problema que se agrava cuando el establecimiento está cerca de zonas pobladas. En todos los casos, además de significar un gasto que usualmente se trata de minimizar, se asocia a importantes...
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Eventos recomendados
Simposio de Empresarios Lecheros 2024
12 de abril de 2024
Argentina
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
17° Congreso Panamericano de la Leche
28 de agosto de 2024
Panamá
El IRTA, con la participación de empresas del sector ganadero vacuno, calcula la huella ambiental de la producción de carne y de leche en Cataluña -desde la granja hasta la distribución de los productos en las centrales de venta-  con el objetivo de identificar oportunidades de mejora Para obtener leche, más de la mitad de las emisiones de gases de efecto invernadero provienen de producir pienso; en el caso de la carne, lo...
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INTRODUCCIÓN Los estudios disponibles actualmente, sobre la demanda mundial futura de carne y de leche vacuna, bufalina, ovina, caprina, y de carne porcina, aviar y piscícola indican que el consumo de ambos productos se podría duplicar para el año 2050 (FAO, 2004), con una mayor demanda en los países en desarrollo. Según el estudio de FAO “Perspectivas Agrícolas para el período 2005-2014”, preparado en...
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INTRODUCCIÓN Según IDAAN (2004), el agua es esencial para la vida. Por esta razón debemos insistir en la relación entre el agua y la salud. La disponibilidad y la calidad del agua determinan el grado de salud e higiene de cualquier sociedad. El agua y la salud son dos aliados estratégicos y contribuyen al sostenimiento y a la calidad de la vida. El ser humano no puede vivir más de cuatro días sin agua. Ahí radica la...
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Biofertilización en pasturas en altura.
Durante el Congreso Panamericano de la leche hablamos con Jeniffer Iguago sobre su experiencia con biofertilización en pasturas en una Hacienda en Ecuador a 3200 metros sobre el nivel del mar. ...
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INTRODUCCIÓN Desde su concepción, la Universidad EARTH, localizada en Costa Rica, asumió el reto de rescatar, generar, validar y difundir tecnologías aplicables al trópico y capacitar a sus trabajadores y estudiantes internacionales para que adquieran las destrezas en tecnologías apropiadas, simples, amigables con el ambiente, a escala, de bajo costo y de alta eficiencia y rentabilidad. Al regresar como Ingenieros Agrónomos a sus...
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Pablo Chilibroste
Universidad de la República de Uruguay (UdelaR)
Introducción El presente trabajo se enfoca en el análisis del impacto ambiental de la incorporación de nutrientes orgánicos como residuos de la actividad lechera. Se busca que los nutrientes contenidos en residuos orgánicos no se pierdan del sistema, generando valor en la producción de materia seca, calidad e incremento de concentración a nivel del suelo. El objetivo es establecer una respuesta diferencial frente a agregados de...
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Javier Potschka
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
La obtención de biogás, con equipamiento sencillo y de bajo costo, es una alternativa al alcance de la mayor parte de los productores del norte argentino, donde las condiciones ambientales ayudan a una eficiente generación de gas, a partir de efluentes del tambo, la mayor parte del año.   Combustible barato y ecológico El biogas es la obtención de gas metano mezclado con otros...
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Lo más adecuado sería una fosa con la forma geométrica de la bolsa de polietileno, es decir, una fosa cilíndrica o redonda, pero como esto es casi imposible de construir en la práctica, se debe buscar la figura...
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Residuos en la producción animal: ¿Oportunidad o más gastos?
Diálogo con Alicia Inés Varsavsky de Fundación Nexus sobre la generación de residuos y efluentes en todas las cadenas asociadas a la producción animal, como aprovecharlos. Son una oportunidad de negocio o más gastos? ...
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Ricardo Bualó
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Introducción La sociedad mundial hoy ser plantea tres interrogantes hacia el 2050 1)¿ cómo cubrirá las demandas de alimentos que generara el crecimiento población mundial 2)¿ cómo dará respuesta a las demandas de energía ante la falta de disponibilidad de combustibles fósiles y 3) ¿cómo evitara el aumento de temperatura del planeta...
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Francisco Salazar
INIA Chile - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
INTRODUCCIÓN Los purines bovinos son los principales residuos generados a nivel predial en sistemas de producción de leche. Dado su contenido de nutrientes y materia orgánica, éstos presentan un alto potencial para ser reciclados y reutilizados, siendo una alternativa su uso como sustrato para la producción de biogás en la digestión anaeróbica (Flotats et al., 2001). A nivel internacional, esta alternativa de tratamiento ha...
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Respuesta que tiene su origen en Información NO científica pero SI en información de los viejos ganaderos y que dice: LA VACA LECHERA PRODUCE 3 SUBPRODUCTOS QUE TIENEN RELACIÓN DIRECTA A SU PESO VIVO Y LA MISMA CONSTANTE DE 8% 1.- Produce en 8% de su Peso Vivo diariamente en estiércol y Orina: Ejemplo: Una Vaca de 600 Kilos de Peso Produce: 48 Kilos de Estiércol y Orina Diarios. 2.-Cuando se envía una Vaca Lechera al Matadero (Rastro en México) (Camal en Perú) el Cuero Verde...
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Incorporar un poco de algas en la alimentación del ganado podría reducir las emisiones de metano de las reses de carne hasta en un 82 por ciento, sin reducir la calidad del producto.   Nuevos hallazgos de investigadores de la Universidad de California Davis, publicados en PLOS ONE, podrían allanar el camino para la producción sostenible de ganado en todo el mundo.   «Ahora tenemos pruebas...
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Tosolini Ruben
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Agua en producciones lecheras
El Geólogo Rubén Tosolini (INTA Rafaela) plantea que el agua para usos mútliples (productivo y social) es un tema que viene demandando soluciones que permitan no sólo afrontar las exigencias de los actuales sistemas productivos, sino generar “seguridad hídrica” en los establecimientos tamberos. El motivo de esta charla virtual de octubre 2020, es realizar aportes que permitan un mejor abastecimiento de agua que posibiliten la sustentabilidad de las explotaciones. ...
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