Engormix
Ingresar o registrarme
Engormix.com
  /  
  /  

Manejo y alimentacion de ganado lechero estabulado en clima tropical

Publicado el:
Autor/es:
(30171)
(51)

El manejo y alimentación que recibe el ganado lechero estabulado en clima tropical es, con algunas pequeñas variantes, el mismo que recibe este tipo de ganado en el altiplano.

Las siguientes son algunas recomendaciones importantes referentes a las razas Holstein y Pardo Suizo, basadas en investigaciones llevadas a cabo en el Centro Experimental Pecuario "La Posta, Paso del Toro, Veracruz, debiendo mencionarse que las funciones e instalaciones de este centro, son estrictamente experimentales.

 

BECERROS

A los animales recién nacidos se les desinfecta el ombligo con tintura de yodo al 5%, para evitar infecciones, y se les separa de la madre después de haber ingerido los calostros. Se coloca en becerreras individuales en donde tienen a disposición agua, concentrado y forraje (heno de pangola).

La becerrera debe de estar bien encalada, sin corrientes de aire, con una buena cama de paja y medir aproximadamente 2 X 1.5 mts. El calostro lo toma el becerro directamente de la madre dos veces al día durante los primeros cuatro días de nacido. En las becerreras son identificados mediante el tatuaje que se les pone en las orejas; a las hembras se les descorna con una pasta especial y se les quita las tetas extras con tijeras.

La leche se les proporciona dos veces al día en un cubo con un chupón dándole dos litros en la mañana y dos en la tarde, hasta los dos meses, tiempo en el que son destetados.

 

 ANIMALES DE DOS A VEINTE MESES

Los terneritos que tengan de 2 a 6 meses de edad se alojan en un corral con capacidad para 6 a 10 animales cada uno 5 mts. Cuadrados por animal. Los que tengan de 6 a 20 meses se ponen en un corral de 10 a 20 animales, con 8 mts, cuadrados por animal; en ambos casos los corrales deben contar con un 20% de sombra.

Durante el periodo de 2 a 6 meses se les proporciona a los becerrito un concentrado con 18 % de proteína cruda PC y 66% de total de nutrientes digestibles TND además de un buen forraje. Posteriormente a partir de los 6 meses, reciben silo de sorgo a libertad y de 2 a 3 Kg. de un concentrado con 16% de PC y 67% de TND.

De los 4 a 8 meses de edad se vacunan contra brucelosis, y a los 3 meses, contra carbón sintomático, edema maligno y septicemia hemorrágica. No se ha observado presencia de garrapatas en animales estabulados cuando no se bañan por mucho tiempo, pero cuando están en potreros es necesario bañarlos cada 14 días. La desparacitacion se practica en general cada 6 meses dependiendo de la carga y tipo de parasito.

Las vaquillas de raza HOLTEIN o PARDO SUIZO son inseminadas cuando llegan a los 360 Kg. De peso.

 

VACAS PROXIMAS AL PARTO

Una vez que las vacas se acercan al parto, son secadas dos meses antes mediante el ordeño cada dos días y una ligera reducción en el suministro de concentrado. En algunos animales susceptibles a mastitis se aplica después del último ordeño un tratamiento de 200,000 U.I  de penicilina en 10 ml de agua estéril a cada cuarto de la ubre.

Durante el periodo seco o de descanso del animal recibe según su estado de carnes, 2 a 4 Kg. De concentrado 18% de PC y 67% de TND y forraje a libertad; además cuenta con cajas de sal y minerales a libre acceso. Las vacas que no tengan dicho periodo de descanso pueden no tener suficientes reservas y producir 20 a 50 % menos de leche que en la lactación anterior. Las que estén próximas a parir son alojadas en paraderos, en donde reciben forraje a libertad y cantidades crecientes de concentrados 2 Kg. cada semana de modo que para el parto estén consumiendo de 10 a 12 Kg. Diarios. Esta gran cantidad de concentrados estimula al animal a tener altos rendimientos de leche. También se recomienda en este periodo aplicar sulfato de calcio con el objeto de evitar hipocalcemia.

 

VACAS EN PRODUCCION

El suministro de concentrado durante las primeras semanas es alto y sirve para determinar la producción máxima de la vaca. Una vez determinada la relación "cantidad de concentrado-producción máxima", la primera se ira reduciendo conforme la segunda vaya descendiendo, tomando en cuenta necesariamente el aspecto económico.

El forraje silo de sorgo se proporciona en libertad, debiendo ser de buena calidad al principio de la producción. A las vacas que presenten problemas patológicos, como son hipocalcemia, fiebre de leche, retención de placenta (mas de 12 horas sin arrojarla) se les da tratamiento medico veterinario. Las pruebas de tuberculosis y de brucelosis se llevan a cabo cada 6 meses, eliminando inmediatamente a los animales "positivos".

 

ORDEÑA MECANICA

Con esté tipo de ordeña se ahorra tiempo, personal y, por lo tanto, dinero, asimismo se maneja a los animales y al producto mismo en una forma sanitaria mejor que con el ordeño a mano. Este tipo de ordeña debe hacerse por personas capacitadas, ya que de no ser así hay el riesgo de enfermedades como"mastitis". 


Instalaciones para la explotacion de ganado lechero estabulado en clima tropical 

INSTALACIONES

CARACTERISTICAS

Caseta de becerros de 0 a 2 meses con becerra

 

Techada, buena ventilación, divisiones de 1.5 por 2m, comedero, bebedero y canastilla para forraje.

Corral para becerros de 2 a 6 meses

 

Capacidad para 10 o 20 animales (5m2 por animal), 80cm de comedero para cada ternera y bebedero automático para cada 6 animales.

Corral de terneros de 6 a 19 meses

 

Capacidad para 10 o 20 animales (8m2 por animal), 80cm de comedero para cada ternera y bebedero automático para cada 6 animales.

Corral de vaquillas de 19 a 28 meses

 

Capacidad para 10 o 20 animales (10m2 por animal), 100cm de comedero para cada animal y bebedero automático para cada 4 vaquillas.

Corral de vacas

 

Capacidad para 20 o 80 vacas (14m2 por vaca), 120cm de comedero por animal y bebedero automático para cada una.

Suministro de agua

Suficiente y adecuadamente distribuido

Bodega de alimento

Amplia, sin humedad, cerca de los corrales

Ordeña mecánica

Según dimensiones del rancho puede o no ser costeable

Caseta para manejo de leche

Con sistema para enfriar y almacenar la leche higiénicamente

Estercoleros

Lejos de las demás instalaciones

(30171)
(51)
Re: Manejo y alimentacion de ganado lechero estabulado en clima tropical
01/04/2011 |

el articulo esta muy bueno, talvez reforzarlo con objetivos claros de crecimeinto o produccion, practicas de manejo como pesaje de reemplazos en diferentes etapas incluso no menciona su pesaje al nacer algo obligatorio en cualquier tipo de produccion. el heno despues de los 5 dias no ayuda al desarrollo ruminal, este es un trabajo de los AGV (propionico y butirico) producidos por el consumo de concentrado (preiniciador 20% pc+10% lacto o iniciador 18% pc) el desarrollo de las papilas ruminales es muy importante no importa si esta estabulado o no, si es el tropico o templado si estamos en honduras o china, trate de destetar lo antes posible para bajar costos de alimentacion liquida bajar % morbilidad consecuentemente costos veterinarios, el heno es importante durante el periodo de transicion a destete y post destete, evita la paraqueratosis ruminal y acidosis, ayuda a la salud ruminal (muscular y epitelio) si tiene heno de leguminosa (arachis pintoi) suministre 0.3 lb/ms/dia postdestete y aument segun el requerimiento diario o ganancia diaria de peso que tiene como objetivo, en concreto el heno para postdestete debe ser el de mejor calidad (gramineas o leguminosas). como menciona ing. monge me confunde esa cantidad de concentrado antes del parto, tiene problemas de edemas post parto, como es el balance cation-anion, CC.en las terneras de 6 meses en adelante suministra silo de sorgo...al libitum + esa cantidad de concentrado(pienso0 segun mi experiencia no es recomendable, el nivel energetico no esta controlado y supongo una CC de 3.5 a 3.75 lo cual me hace suponer acumulacion de grasa en la ubre ya que esta etapa prepubertal la ubre tiene un crecimiento alometrico (3 veces mas que el resto del cuerpo), por otro lado en el tropico(semiintensivos) es muy comun ver como las ganaderias a los 6 meses inician el pastoreo sin control de requerimiento diario y la ubre no tiene un buen desarrollo algunas veces se bota el esfuerzo hecho en los 6 meses anteriores. geneticamente hablando en el tropico, es muy dificil producir leche, el estress calorico es agoviante mas que el desierto por nuestras noches calurosas y HR etc, se habla de crear un encaste para nuestras latitudes , pero ya tenemos el gyrholando y no lo hemos explotado por algo no se mercadea por x motivos, la realidad es que ya tenemos ganado puro de leche y semiestabularlo o estabularlo 100% es el camino, lo que tenemos que mejorar es nuestra administarcion y contabilidad, conservacion de forrajes y tener un buen levante de terneras y manejo de stress calorico... el tema es muy extenso...si alguien del foro necesita informacion especifica sobre terneras estoy a las ordenes.

(2)
(0)
Re: Manejo y alimentacion de ganado lechero estabulado en clima tropical
06/04/2011 | Muy buen articulo, me gustaria saber la cama para estos animales cual es la mas apropiada y que tipo de techo utilizar, mi finca se encuentra ubicada a 2980 msnm. y con presipitaciones de 900-1000 mm.
(0)
(0)
Victor Arboleda Tamayo
down arrow
Medellin, Antioquia, Colombia
Productor Lechero
Re: Manejo y alimentacion de ganado lechero estabulado en clima tropical
01/03/2012 | saludos : desearia saber que cantidad de silo de maiz y/o maralfalfa es requerido para poder tener en estabulacion ganado holstein en produccion e igualmente que cantidad de concentrado es necesario para sostener una produccion de 18 ltros promedio de un lote de 50 vacas de segundo a cuarto parto en clima de 16 17 grados centigrados con una atura sobre el nivel del mar de 2.450 mtrs, gracias
(0)
(0)
Re: Manejo y alimentacion de ganado lechero estabulado en clima tropical
27/06/2012 | SOY UN GANADERO DE LA PARTE NORTE DEL ESTADO DE VERACRUZ,ME ENCANTA LA GANADERIA,PERO DESPUES DE MUCHO SOÑAR Y TRABAJAR HE INVERTIR MUCHO DINERO HE LLEGADO A LA CONCLUSION QUE LA GANADERIA A PEQUEÑA ESCALA ES UN MUY MAL NEGOCIO,ES UN EXCELENTE HOBI,ES UN PASA TIEMPO PERO NO DEJA PARA VIVIR Y MENOS PARA LAS PERSONAS QUE TIENEN MENOS DE TREINTA HECTAREAS,SI QUIERES TENER EXITO, TEN LAS VACAS QUE SE PUEDAN MANTENER EN PASTOREO Y CON ROTACION,PERO SI LES DAS CONCENTRADO PERDERAS,UNA VACA EN PASTOREO Y CON SALES MINERALES QUE TE DE CINCO LITROS DIARIOS Y QUE MANTENGA EL BECERRO ES UN GRAN LOGRO,LO DEMAS ES PURA FANTASIA,LES PASO ESTA EXPERIENCIA,YO TENGO EL RANCHO PORQUE TENGO OTRA EMPRESA PARA SOSTENERLOS,SALUDOS Y PONGANSE ABUSADOS
(2)
(1)
Arango
down arrow
Barranquilla, Valle del Cauca, Colombia
Productor Lechero
Re: Manejo y alimentacion de ganado lechero estabulado en clima tropical
30/06/2012 | Hola señores foristas yo soy pequeño productor tengo 20 ha y voy caminando para lograr la estabulación total de mi ganado asta lo que tengo experimentado hay que primero que todo implementar los bancos de comida sea para ensilar en la finca o para dar en fresco siendo esto ultimo lo ideal sin dejar de lado la suplementación con alimentos balanceados dentro de los cultivos a tener seria importante mantener un buen pasto de corte y un cultivo en etapas de maíz para de esta forma contar con buena disponibilidad de alimento con calidad lo que se debe reflejar en productividad.
Y para los amigos lecheros yo recomendaría tener un lote pequeño de seba estabulada que se combierta en su ahorro pues este lo maneja con los mismos trabajadores que maneja su ordeño.
(1)
(0)
Re: Manejo y alimentacion de ganado lechero estabulado en clima tropical
02/11/2012 | quisiera saber con este sistema, con que peso y a que edad las terneras están listas para la preñez con estas dos razas??
(0)
(0)
Samuel Muralles
down arrow
Guatemala, Guatemala, Guatemala
Asesor Técnico
Re: Manejo y alimentacion de ganado lechero estabulado en clima tropical
11/02/2013 | Comparto la opinión de Valente Arizalbo Betancourt en el sentido que la producción de leche basada en la entrega alatas cantidades de concentrado a las vacas, no es negocio, el negocio es para el que vende el concentrado. La lechería debe sustentarse en la entrega de zacates: gramineas verdes, oreadas y leguminosas secas, verdes u oreadas, con bloques multinutricionales elaborados en el lugar Teniendo diversos pastos de gramineas y leguminosas se obtendrá suficiente leche y ante todo leche sana, sin antibioticos. Me inclino por la producción de leche con vacas semiestabuladas, en un plan 8 en pastoreo y 16 entre ordeños y estabulación. Tratemos de producir en paz con la naaturaleza, es decir, con el mínimo uso de antibióticos y cero uso de hormonas.
(1)
(0)
Re: Manejo y alimentacion de ganado lechero estabulado en clima tropical
03/11/2013 | Buenos forista, no comparto la opinión de Sr.Valente Arizalbo Betancourt y el señor Samuel Muralle en sentido de que sea mal negocio, los lecheria es un bienes que da seguridad en el futuro, una cosa es invertir para hobby, y otras es trabajar en ella con menor recurso posible pero que le abastezca su alimentación que exige el animal, debe tener apto conocimiento de reproducción, gestación, salud, becerrada, enfermedad, comercialización nutrición y sobre todo lo que el animal necesita para su conforto aparte de contar con un veterinario y estar seguro que camino andan. la lecheria no usan hormona porque la ley los sanciona igual que el antibiótico, pero si usted le da la relación que te produce entendería que ella agradece su cuidado. un animal lechero requiere energía, materia seca, proteína, agua, buen cuidado, lo que no entiende el trabajo solo enfoca en el concentrado que llevaría problema de acidosis metabólica, mala alimentación, desperdicio de alimentación porque desconoce la cantidad que ella exige y de allí surge la mala administración. El éxito se basa que vea lo que siembra no que haga lo que otro dicen o hacen.
(0)
(0)
Mauricio
down arrow
Charallave, Miranda, Venezuela
Otro
Re: Manejo y alimentacion de ganado lechero estabulado en clima tropical
27/01/2014 | Hola amigos tengo una parcela pequena 6 hectarias, deseo trabajar con ganado lechero entabulado, quisiera as we q me recomiendan, es decir, q deberia sembrar para alimentar al ganado y obtener un mejor rendimiento. Saludos.
(0)
(0)
Re: Manejo y alimentacion de ganado lechero estabulado en clima tropical
27/01/2014 | Estimado Sr.Mauricio
Lo felicito su iniciativa de pensar en su futuro, manejar 6 hectáreas es factible para una estabulación, pero se necesita saber la dimensión del terreno si es quebrado, plano ect. Si tiene suficiente agua, la temperatura ambiente máxima y mínima, precipitaciones pluvial y humedad relativa para trabajar con el bienestar animal, en cuanto la alimentación manejar más los pastos de corte como CTM 22, taiwan, siembra de maíz para silo y entre otros que pueda ofrecer la Proteína bruta, fibra y una alimentación que se logre reservar como el silo o la paca para seguir sembrando más. Aparte debe tener espacio para la becerrada y sala de parto. No es complejo porque para tener buen rendimiento hay que pensar en agua,materia seca, energía, vitamina, mineral, bienestar animal relacionando a temperatura ambiente y humedad relativa y otros puntos. Contando con experto del área, productores lechero de tradiciones,cooperativa de productores de leche puede de una forma recomendar y aconsejar dentro de la área de producción. pero necesita dar cariño lo que haces que puede aun mejorar mas su rendimiento.
(1)
(0)
¿Desea opinar en esta discusión sobre: Manejo y alimentacion de ganado lechero estabulado en clima tropical?
Engormix se reserva el derecho de suprimir y/o modificar comentarios. Ver más detalles

No se publicarán comentarios que contengan:

  • Reiterados errores ortográficos y de escritura.
  • Anuncios publicitarios, direcciones de sitios Web y/o correos electrónicos.
  • Preguntas o respuestas que no tengan relación con el tema tratado en el foro.
PUBLICAR OPINIÓN
Los usuarios que leyeron este contenido, también vieron Alimentacion del ganado lechero y Ganado de leche
INTRODUCIÓN Si la naturaleza nos dio razas para producir leche en cli...
 
Es palpable la urgencia de los países latinoamericanos por incrementar l...
Ing. Campos, gustaria saber experiencia uso cogollo caña azucar (parte superior ...
 
Es muy interesante lo Rojo Sueco siempre cuando lo crucemos Vacas Cebu. Si lo cr...
Servicios Profesionales
Luciano Garcia-trejo Luciano Garcia-trejo
West Hazleton, Pennyslvania, Estados Unidos de América
Hernando Lopez Hernando Lopez
Madison, Wisconsin, Estados Unidos de América
Alejandro R. Castillo Alejandro R. Castillo
Merced, California, Estados Unidos de América
Dr. Christian Rippe DVM Dr. Christian Rippe DVM
Milton, Wisconsin, Estados Unidos de América
    |     ¿Quiénes somos?     |     Publicite en Engormix
Copyright © 1999-2014 Engormix.com - All Rights Reserved