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Discusion creada el 01/04/2008

RAZA LECHERA AYRSHIRE

En la Ganadería Lechera encontramos la raza Ayrshire como una de las mejores, tuve la oportunidad de estar en una finca al momento del ordeño, donde este animal da en promedio 180 lts leche/dia solo con 7 animales, con dos ordeños al dia (mañana y tarde), observe que les proporcionan un selladores al terminar el ordeño, el cual lo hacen con yodo y agua, esto con el fin de impedir bacterias y todo aquello que pueda afectar la ubre y el pezón de esta raza lechera.
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Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
02/04/2008 | Si la vaca Ayshire fuera la mejor, no tendría la población que tiene, y respecto a la producción haciendo una simple división da 25 litros por vaca/dia, nada espectacular si la comparamos con razas como la Holstein que superan los 30 litros con facilidad y en poblaciones mas grandes, a no ser que estas producciones las haya dado en pastoreo, en ese caso estaríamos frente a un fenómeno, y cambiaríamos toda nuestra población vacuna de leche. Otra cosa es que algunos ganaderos se vean seducidos por las características fenotípicas de los animales en mención, que esto va para lo de gustos y colores. saludos.
Enrique Carrizosa Umaña
Médico Veterinario
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
25/09/2014 | CADA RAZA PRESENTA RESULTADOS PRODUCTIVOS, SEGÚN DONDE SE ENCUENTREN LOS ANIMALES; QUIZÁS LA RAZA AYRSHIRE NO ES LA QUE MÁS LITROS DE LECHE PRODUCE, (SIN QUE ESTÉ 'LEJOS' DEL HOLSTEIN), PERO SEGURAMENTE ES MUCHO MÁS RESISTENTE Y EFICIENTE EN LA CONVERSIÓN DE COMIDA A LECHE ... Y POR SUPUESTO SUS RESULTADOS SON MÁS 'ATRACTIVOS' EN EL BALANCE FINAL: COSTOS V:S BENEFICIOS, EN DINERO !!!
Enrique Carrizosa Umaña
Médico Veterinario
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
18/03/2015 | LA RAZA HOLSTEIN QUIZÁS SEA MAYOR PRODUCTORA DE LECHE QUE LA RAZA AYRSHIRE, SIN EMBARGO, ÉSTA CUALIDAD PIERDE RELEVANCIA CUANDO LA VACA AYRSHIRE ES MÁS RESISTENTE, - SE ENFERMA MENOS, TIENE MEJOR SALUD A LO LARGO DE SU VIDA, CUESTA MENOS SOSTENERLA Y FUNCIONA MEJOR REPRODUCTIVAMENTE, AL DEMANDAR MENOS SERVICIOS POR CONCEPCIÓN; ES DECIR, EL BALANCE INDICA QUE ES UNA VACA MÁS PRODUCTIVA EN TÉRMINOS ECONÓMICOS.
Samuel Muralles
Asesor Técnico
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
19/03/2015 | ESTOY DE ACUERDO CON ENRIQUE CARRIZOSA UMAÑA. Menos enfermedades, mejor conversión, mejor salud y en consecuencia, mayores reditos. TENGO EXPERIENCIA PERO CON VACAS CRUZADAS. EN 9 MESES EMPIEZO A VER UNA NOVILLAQUE TIENE MAS O MENOS 5/8 AYSHIRE. PARA EMPEZAR LA CALIDAD DE LA LECHE ES MEJOR. IGUAL LA JERSEY SE ENFERMA MUCHO, CON MIS DISCULPAS POR SUS PREFERENCIAS PERO EN HOLSTEIN y JERSEY la GENÉTICA valga la redundancia está degenernada y por eso se enferman tanto, de pronto bajan la producción, les da mastitis, no se adaptan a cambios climaticos, etc. SALUDOS. LA PRACTICA ES LA VERDADERA ESCUELA, LA TEORIA ES PALABRERÍA.
Samuel Muralles
Asesor Técnico
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
19/03/2015 | PREGUNTENLE A LOS SUECOS POR LA SRB, se está usando mucho para corregir problemas en HOLSTEIN Y JERSEY, bueno segun publicaciones y yo les comento la SRB o SUECA ROJA Y BLANCA, su fuerte es AYRSHIRE. Ejemplo 69% Ayrshire, 24 Shorthorn y 7% razas autóctonas de Suecia. Yo tengo pajillas de semen de SRB y también de SHORTHORN con KAPACASSEINA BB lo que me faltan es TERRENO para tener más VACAS. Hice una inversión en Thermo y semen y ahora orienté mis fuerzas a otras actividades productivas. Al final no se que haré pero quisiera tener unos ejemplares con buena genética y resultados para convencer a los ganaderos que la grasa no solo la produce la JERSEY que también depende de la alimenación y que hay razas mejores por cuestión de costos. SALUDOS. LA PRACTICA ES LA VERDADERA ESCUELA LA TEORÍA ES PALABRERIA. SI ALGUIEN COMPRA EL PAQUETE DE THERMO Y SEMEN se lo vendo. Estoy en Guatemala y puede llamarma al 502 57690099, NECESITO DINERO.
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
20/03/2015 | A lo largo de mi experiencia, mis padres provienen de una zona lechera, y todavía la familia conserva las fincas, la actual raza holstein, entre mas productiva, mas enferma, un primo tenia, un hato en los llanos de ovejas, cerca al mpio de San Pedro de los milagros, vacas de alta genética, sala de ordeño, y una bodega que parecía una farmacia veterinaria, sus vacas elite llegaban en pico a 62 litros por día, mientras en Carolina del Príncipe otros parientes tienen un hato de ayrshire, y los problemas son pocos, sus vacas elite llegan a los 50 litros por día, menos que el holstein, pero el gasto en droga y veterinario es mucho menor, al hacer cuentas es mas redituable la ayrshire.
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
21/03/2015 | LA RAZA AYRSHIRE YA ES LA CUARTA DEL MUNDO EN PRODUCTIVIDAD, SUPERADA POR LA HOLSTEIN, LA PARDO SUIZA, Y LA ROJA SUECA Y, LAMENTABLEMENTE ESTÀ BAJO LA DICTADURA DE LA HOLSTEIN, LA MAS PRODUCTIVA DEL MUNDO Y AÙN FAVORECIDA POR LA MAYORÌA DE LOS GANADEROS EN LOS PAISES MAS LECHEROS DEL MUNDO. COMO RAZA PURA YA NO ES COMPETITIVA;NO OBSTANTE, ES IDEAL PARA CRUZAMIENTOS CON BOS INDICUS CUYAS F1 SON MUY BUENAS.AÙN NO ESTA CLASIFICADA EN PELIGRO DE EXTINCION Y ESA ES BUENA NOTICIA
SALUDOS A TODOS
RAMON GASQUE
MEXICO DF















Enrique Carrizosa Umaña
Médico Veterinario
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
21/03/2015 | DE ACUERDO CON ALGUNAS AFIRMACIONES DE EL DOCTOR GASQUE, SIN EMBARGO, QUISIERA AGREGAR QUE LA PRODUCTIVIDAD LECHERA DE LAS RAZAS BOVINAS ESTÁ EN FUNCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE, LA ALIMENTACIÓN O NUTRICIÓN Y DEL ESTADO FISIOLÓGICO EN QUE SE ENCUENTREN, POR ÉSTAS RAZONES HAY QUE CONSIDERAR ÉSTAS VARIABLES PARA CONFORMAR UN JUICIO EQUITATIVO DEL TEMA !!! ... LA RAZA 'ROJO SUECO' HOY SE ASIMILA CON EL 'AYRSHIRE', CUYAS BONDADES EN RESISTENCIA, SON INDISCUTIBLES, ENTRE LAS RAZAS 'BOS TAUROS' !!!
Ernesto Reyes Perez
Gerente Técnico
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
23/03/2015 | Un saludo a los que me antecedieron con sus opiniones, quisiera opinar respecto a Perú, que es donde me encuentro, sabemos bien que la producción de leche tiene que ver con características genéticas , medio ambiente, alimentación, manejo, otros. Respecto a la genética sabemos a que a mayor selección por producción hay deterioro en características como resistencia a las enfermedades y adaptación al medio ambiente; hace unos años en la sierra de Ancash. Chiquian, observe que las vacas mas productivas , longevas, fuertes y resistentes a las enfermedades, eran unas vacas cruzadas (Holstein x Brown Swiss), sin embargo en las ferias los jueces castigaban a los animales cruzados, desalentando a estos ganaderos y haciéndoles creer que los animales de raza pura son mejores. Los ganaderos no viven de aplausos ni de un premio por una vaca hermosa, si no de la rentabilidad del hato lechero; mi conclusión es que para le sierra del Perú donde hay ganadería a pastoreo y con las dificultades del medio ambiente, instalaciones, terrenos agrestes y otros, es necesario trabajar con animales cruzados y personalmente a mi me agrada mucho la raza Ayrshire, por que los he visto desenvolverse en terrenos agrestes, me gustaría cruzar Ayrshire con Holstein, como un tiempo atrás hice Jersey con Holstein, con resultados espectaculares. Talves algunos se preguntaran que hago después de la F1, pero con buen criterio se puede manejar animales cruzados seleccionando por producción y adaptación. Gracias
Enrique Carrizosa Umaña
Médico Veterinario
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
23/03/2015 | ME PARECEN MUY VÁLIDOS E INTERESANTES SUS COMENTARIOS !!! ... ES BUENO TENER EN CUENTA QUE LA SELECCIÓN PARA RAZAS LECHERAS SE HA HECHO - GENERALMENTE - EN UN MEDIO PROPICIO PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE, CON GANADO DE LA RAZA HOLSTEIN Y EN UN MEDIO PROPICIO PARA ÉSTA RAZA Y PARA ÉSTOS FINES, CON UNA ALIMENTACIÓN Y MANEJO ACORDE CON ESOS PROPÓSITOS Y DENTRO DE ESAS CIRCUNSTANCIAS, PARA OBTENER LAS PRUEBAS DE SELECCIÓN EN PRODUCCIÓN E INSEMINACIÓN; SIN EMBARGO QUIENES ESTAMOS UBICADOS EN ZONAS CUYAS CARACTERÍSTICAS DEMANDAN MAYORES RESISTENCIAS Y ADAPTABILIDAD DE LOS GANADOS, HEMOS ENCONTRADO UNA MAGNÍFICA SOLUCIÓN A ÉSTOS PROBLEMAS, CON LA RAZA AYRSHIRE, PUES ES DE FÁCIL ADAPTACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE Y LA REPRODUCCIÓN, BÁSICAMENTE CON PASTOREO - QUE ES UNA DE SUS MEJORES CARACTERÍSTICAS - Y CON UN CONSUMO MÍNIMO DE CONCENTRADOS Y DEMÁS INSUMOS DEMANDADOS EN OTROS CASOS. EN CUANTO A LOS CRUCES, SE PUEDEN CRUZAR ALTERNATIVAMENTE CON 'ROJO SUECO', MILKING SHORTHORN' Y 'MONTBELIARDE', CON LAS CUALES SE OBTIENEN MUY BUENOS RESULTADOS CON LA 'HETEROSIS' RESULTANTE AL CRUZAR ÉSTAS RAZAS.
Samuel Muralles
Asesor Técnico
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
23/03/2015 | COMO EN ESTE FORO OPINAN PERSONAS CON MUCHA EXPERIENCIA, ME ATREVO A COMENTARLES QUE DISPONGO DE SEMEN DE SUECA ROJA DE UN TORO CLASIFICADO ENTRE LOS MEJORES 100 TOROS SUECOS, Y ME PERMITO PREGUNTAR ¿ QUE RESULTADOS SE PUEDEN ESPERAR INSEMINANDO VACAS F1, 50% GYR X 50% HOLSTEIN ? La opinión sería en todo sentido: producción, solidos grasos, heterosis. ¿ QUE SE PUEDE ESPERAR SI EL TORO DONANTE ES KAPACASSEINA BB ? Escogido para para aumentar la producción quesera. De la misma manera que OPINAN también de inseminar con semen de un toro MILKING SHORTHORN también KAPACASSEINA BB, TAmbién tengo un novilla hija de de un TOTO AYRSHIRE de USA llamado MAD MAX. La novilla tiene una conformación impresionante, con cual de los dos la insemino? PROPORCIONENME SU CONSEJO.
Enrique Carrizosa Umaña
Médico Veterinario
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
23/03/2015 | CUALQUIERA DE LOS DOS TOROS QUE MENCIONA: AYRSHIRE O MILKING SHORTHORN DARÍA MUY BUENOS RESULTADOS, SIN EMBARGO SI SU INTENCIÓN ES LA PRODUCCIÓN DE LECHE, CREO QUE PREFERIRÍA AL TORO AYRSHIRE O ROJO SUECO, PARA AMBOS CASOS.
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
03/04/2015 | despues de el parto ,al comparar una vaca sueca o ayrshire ,con una holstein, tiene una diferencia notable, las primeras razas, mantienen una condicion corporal bastante buena, mientras que la holstein su condicion es un tanto preocupante visualmente, claro sin demeritar el volumen de leche. la vejez de una vaca arshire,o sueca, ante una holstein es bastante apreciable,las primeras razas mantienen su armonia corporal, mientras que la holstein se desmejora bastante.
elias GARCIA
Productor Lechero
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
01/03/2016 | Y en Perú donde hay semen de Ayrshire?, Donde se vende genética de SRB, Rojo noruego, Fjall ,Normando, Montbeliarde, o razas españolas como la Rubia gallega, etc.?. Acaso estamos condenados a criar solo Holstein, Brown Swiss o Jersey. Vivimos y envejecemos bajo la tiranía del SENASA, quien decide nuestros destinos, cuida fielmente los intereses de la cúpula ganadera que cría holstein y BS y pone mil obstáculos para importar el resto de la genética mundial.
Que envidia nos da Colombia en donde tienen la mejor genética de cualquier raza a disposición del criador y que gran desarrollo ganadero han logrado.
Por el momento en Perú nos conformaremos en ver las fotografías, leer los comentarios y soñar que lindo seria tener toda esta genética en el mercado, poder comprar cualquier raza y tener nuestra propia experiencia en el país que tiene la mayor diversidad de pisos ecológicos del mundo
Enrique Carrizosa Umaña
Médico Veterinario
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
01/03/2016 | DEBE BUSCAR EN LAS CASAS INTERNACIONALES DE INSEMINACIÓN, POR EJEMPLO: SEMEX CANADA; ABS; INSEMINAR; etc. O CONSULTARLO CON LA ASOCIACIÓN AYRSHIRE DE COLOMBIA.
elias GARCIA
Productor Lechero
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
01/03/2016 | El comentario que subí, sobre la realidad ganadera de Perú, es que aquí no hay interés del gobierno en difundir las otras razas de vacunos. De manera privada se puede conseguir una que otra pajilla por ahí de un solo toro o contrabandear de otros países, Y las casas internacionales de inseminación solo venden Holstein y BS. y con comentarios lineas arriba como las del Dr Alfredo Delgado, férreo defensor de la raza holstein y BS "Otra cosa es que algunos ganaderos se vean seducidos por las características fenotípicas de los animales en mención, que esto va para lo de gustos y colores." No vamos a avanzar en este campo.
Con esto no quiero decir que estamos mal en ganadería en el país, tenemos un gran desarrollo ganadero, con altos indices de producción, pero en su gran mayoría con estas dos razas. Siendo la diversidad de Climas en Perú desde 0 a 5000 msnm. que son ideales para criar aquí todas las razas importantes del mundo.
Samuel Muralles
Asesor Técnico
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
01/03/2016 | Sr. ELIAS GARCIA

NO CABE DUDAE ES GANADERO DE CARACTER PUES TIENE CAPACIDAD DE DECIRLO. LO MISMO SUCEDE EN GUATEMALA. ACÁ SE ENCUENTRA SEMEN DE ALGUINAS RAZAS COMO LA AYRSHIRE, SHORYTHORN LECHERO PERO CON LIMITACIÓN DE TOROS. EN ALGUN CASO PUEDE ENCARGAR DE ALBUN TORO QUE VEA EN INTERNET y ESTA SUJETO A LA VOLUNTAD DE LA EMPRESA. EN GENERAL TODOS OFRECEN HOLSTEIN Y JERSEY, sin embargo, quienes más ganan son los de las VETERINARIAS. El problema es que muchos ganaderos son renuentes al cambio y viven con sus hatos grandes o pequeños con constantes enfermedades, pues su resistencia a virus es mínima. Aca no encuentra SEMEN de SRB y menos de FJAL. YO intenté con los mexicanos pero no lo logré. Si usted es pequeño ganadero intente con estas dos ultimas razas SRB y FJALL, comuniquese con el Rancho SAN FELIX está en ARGENTINA, lo encuentra en INTERNET, escribalo así y allí hay información importante. ESTABLEZCA si su país tiene protocolo suscrito con ARGENTINA y entonces escribale a la señora ELISABETH que sabe mucho de GENÉTICA y de esas razas, ella es una gran persona y tratará de resolverle. Ellos introdujeron esas razas a ARGENTINA ya tienen TOROS PROPIOS, y seguro creo que le venderán semen. YO por tamaño y resistencia por ser raza autoctona quise obtener de la FJALL pero no lo logré. Creo que intentaré con los mexicanos si me decido en un par de años. EXITOS. INTENTELOM, todos tenemos derecho a mejorar NO solo lo ricos ganaderos. NO HAY PEOR LUCHA QUE LA QUE NO SE HACE.. YO me solidarizo con usted y estoy en contra de las VETERINARIAS que se quedan con las ganancias.al igual que las empresa de molinos de concentrado. Hay que producir con forrajes, y la vaca que produce solo con concentrados no es BUENA VACA. Quien gana el que produce y distribuye el concentrado, si o no SALUDOS. Escribale a Doña Elisabeth
Enrique Carrizosa Umaña
Médico Veterinario
Re: RAZA LECHERA AYRSHIRE
02/03/2016 | NO CREO QUE EL COLOR O 'LAS CARACTERÍSTICAS FENOTÍPICAS', SEAN EL ÚNICO CRITERIO DE ELECCIÓN QUE TENGAN EN CUENTA LOS GANADEROS PARA QUERER OTRAS RAZAS DE GANADO BOVINO, - SEGÚN LO AFIRMA EL DR. ALFREDO DELGADO - PUES CON RESPECTO AL AYRSHIRE, SE DEBE TENER EN CUENTA SU RESISTENCIA, HABILIDAD DE PASTOREO, FACILIDAD EN EL PARTO Y EFICIENCIA REPRODUCTIVA, CON POCOS SERVICIOS POR CONCEPCIÓN, ADEMÁS DE SU EXCEPCIONAL LONGEVIDAD, LO CUAL ES SINÓNIMO DE ADAPTABILIDAD; TAMBIÉN DEBE TENERSE EN CUENTA QUE PRESENTAN LAS UBRES MÁS 'PERFECTAS' EN EL GANADO LECHERO; EN CUANTO A PRODUCCIÓN, SI BIEN ES CIERTO QUE EN PROMEDIO, LA RAZA AYRSHIRE, PRODUCE LIGERAMENTE MENOS QUE LAS HOLSTEIN, TAMBIÉN DEBE TENERSE EN CUENTA QUE EL COSTO DE MANUTENCIÓN DE UNA AYRSHIRE ES BASTANTE MÁS BAJO QUE UNA HOLSTEIN, LO QUE POR CONSIGUIENTE REDUNDA EN UNA MAYOR RENTABILIDAD, QUE ES EL FACTOR MÁS IMPORTANTE PARA LA ELECCIÓN DE LA RAZA AYRSHIRE.
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