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Chile Lácteo" se denomina el evento que está organizando la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche).
Durante esta primera versión de la actividad se realizará el "Primer Seminario Internacional del Sector Lácteo", el cual contará además con el auspicio de ProChile.
Chile Lácteo 2005, se llevará a cabo en el Centro de Eventos Hotel Villa del Río, de la ciudad de Valdivia, los días jueves 26, viernes 27 y sábado 28 de mayo de 2005.
Esta primera versión del evento reunirá a más de 600 personas, entre productores lecheros, profesionales, técnicos y trabajadores del sector lácteo, entre los que se encuentran productores, industria, gobierno y proveedores.
En el evento habrán 20 expositores de gran nivel nacional e internacional a cargo del desarrollo de los temas. Entre ellos se encuentra Jaime Castañeda, vicepresidente de la Federación de Productores de Leche de Estados Unidos; Alejandro Galleto, coordinador de la Junta Intercooperativas de Productores de Leche de Argentina; y Pedro Mattar, fiscal nacional Económico, entre varios otros.