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Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA - Argentina

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Produccion de Avena

Producción de Avena y Raigras en Sauce. 2010

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La avena y el raigrás anual son los principales verdeos de invierno que se utilizan en el departamento Sauce. Desde INTA Mercedes y la OIT Sauce se vienen realizando evaluaciones sobre el comportamiento de estos verdeos en campos de productores, con el objetivo de brindarle al productor datos propios de la zona. En el 2010, se realizó un ensayo comparativo de rendimiento de variedades de raigrás anual y además, se hicieron mediciones de producción de forraje en avena blanca y raigrás de lotes de producción.

 

Ensayo comparativo de rendimiento 

Se evaluaron 6 cultivares de raigrás anual (Lolium multiflorum) en un ensayo en bloques completos aleatorizados con 3 repeticiones y parcelas de 1,4 x 3 metros. El ensayo se realizó en la estancia San Ramón ubicada a 4 km de la ciudad de Sauce, sobre un suelo Vertisol (3,63% de materia orgánica, pH 5,7, 7,3 ppm de fósforo extractable y 0,38 meq/100g de potasio intercambiable). La siembra fue el 7 de mayo con preparación mecánica del suelo con antecesor soja, a razón de 20-25 kg semilla/ha de acuerdo al cultivar. La fertilización a la siembra fue de 120 kg FDA/ha y luego se aplicaron 100 kg urea/ha fraccionados mitad al macollaje y mitad luego del primer corte.

Cuadro 1. Precipitaciones ocurridas en sauce durante el invierno de 2010 e histórico.

 

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

2010

207

28

126

20

58

10

118

31

81

Histórico*

187

186

72

75

41

37

70

141

136

En marzo las lluvias fueron abundantes (Cuadro 1), aunque hacia fines de otoño e inverno fueron más bien secos hasta septiembre. Todos los cultivares evaluados tuvieron buena sanidad, sin aparición de lesiones de roya. Debido a que la siembra fue más bien tardía y el régimen de lluvias fue bajo en invierno la producción se concentró a inicios de primavera. Los cultivares Isis y Ribeye fueron los más productivos (Cuadro 2), Ribeye aportó gran cantidad de forraje tempranamente e Isis tuvo una gran producción al final del ciclo.

Cuadro 2. Producción de materia seca de 6 cultivares de raigrás por corte y acumulado en el departamento de Sauce durante 2010.

Cultivar

Corte 1

Corte 2

Corte 3

Acumulado

19-Ago

29-Sep

18-Nov

Kg MS/ha

Isis

1084

1848

1238

4170

Ribeye

1367

2201

575

4143

LE284

953

2271

628

3851

INIA cetus

1047

1841

903

3792

Bill

1105

1770

688

3563

Barturbo

1104

1773

599

3476

Promedio

1110

1951

772

3833

 

Mediciones en lotes de producción

El monitoreo de la productividad en lotes comerciales tiene una relevancia fundamental, ya que permite determinar cuál es la capacidad de producción de forraje como de carne, y cuál es la capacidad de carga de estos recursos en sistemas reales de producción. Además, conocer cómo se distribuye la productividad forrajera a lo largo del año, lo que permite planificar con mayor eficiencia las cadenas forrajeras.

Durante la campaña 2010 se monitoreó tres lotes comerciales implantados con verdeos, uno con raigrás y dos con avena blanca en las Ecia. San Antonio de la fuente, San Juan de Ferrochap y San Ramón de Zepia, donde se hicieron únicamente mediciones de producción forrajera.

 

Raigrás 

En la Estancia San Antonio de La Fuente, ubicada a 10km al este de Sauce se sembró raigrás anual con avión en un potrero de 53has sobre antecesor de campo natural. El manejo previo a la siembra consistió en la aplicación de glifosato en diciembre (3 l/ha), en enero quema con fuego y en marzo otra aplicación de glifosato (2,5 l/ha). La siembra se realizó el 20 de marzo con una densidad de semilla de 25 Kg/ha cv LE284 y una fertilización de 70 Kg./ha de PDA. El desarrollo inicial del verdeo fue lento, debido a las bajas precipitaciones de abril (cuadro 1) y con el sistema de siembra al voleo. Esto hizo que el primer pastoreo se realizara a los 90 días de la siembra (fines de junio). Se manejó con pastoreo rotativo con vaquillas de reposición, y junto con otros lotes de raigrás, hasta mediados de septiembre, momento en que se sacaron los animales para dejar que semille y favorecer la resiembra natural. Los cortes de forraje acompañaron todo el ciclo productivo del raigrás hasta octubre (Cuadro 3) y totalizaron más de 5000 kg MS/ha.

Cuadro 3. Disponibilidad de avena y raigrás al inicio de cada pastoreo y producción posterior en distintos establecimientos del departamento de Sauce durante 2010.

Campo

Verdeo

Fecha

Siembra

Junio

Julio

Ago.

Sept.

Oct.

Total

Kg MS/ha

San Antonio

Raigrás

Marzo

1130

 

1690

 

2280

5100

San Ramón

Avena

Mayo

1870

1660

1700

 

800

6030

San Juan

Avena

Mayo

 

1283

 

2200

3180

6663

 

Avena 

Se realizaron mediciones de producción de forraje en potreros de avena blanca (Avena sativa) en dos establecimientos, San Juan de Ferrochap y San Ramón de Zepia, ubicados el primero a 50 km de la ciudad de Sauce en el límite con Esquina y el segundo a 4 km de Sauce en dirección a Perugorria.

La Avena se sembró sobre lotes con soja como antecesor, y la preparación química consistió en la aplicación de 2 l/ha de glifosato y 10 gr/ha de metsulforon a principios de abril en ambos potreros. Se utilizó Avena Blanca cv Cristal a una densidad de 90 Kg semilla/ha y con fertilización base de 80 Kg/ha de PDA, el 1 de mayo en San Ramón en un lote de 10has y el 14 de mayo en San Juan en un lote de 34has. En San Ramón a mediados de mayo la avena tuvo una cobertura cercana al 85% y el primer pastoreo comenzó a fines de junio. En San Juan la emergencia fue a fin de mayo y el primer pastoreo comenzó a mediados de julio. Para incrementar la disponibilidad de nitrógeno se fertilizó en ambos campos luego del primer pastoreo con 50 Kg/ha de urea. En ambos campos el recurso se aprovechó con terneros chicos (120-150 kg PV) a altas cargas (entre 7 y 10 terneros/ha considerando sólo la superficie de avena) y con el sistema de pastoreo rotativo y por horas, en donde se alterna el verdeo con una superficie de campo natural. El objetivo fue tener un recurso de alta calidad, que permita destetar a la vaca de cría previo al invierno y recuperar estado para el próximo servicio, además, de incrementar el peso de venta de los terneros.

La sanidad de hoja del verdeo fue buena en todo el ciclo en San Juan, mientras que en San Ramón se registró incidencia de roya de la hoja a partir del segundo pastoreo (agosto) con una severidad cercana a 2 (escala 0-4). El pastoreo intenso permitió remover el material enfermo, con lo cual la incidencia de roya disminuyó, sin llegar a desaparecer. La producción de materia seca se estimó por cortes en una franja antes del primer pastoreo, y luego por cortes en jaulas de exclusión en la misma franja. En San Ramón la producción inicial fue alta y se midió una producción acumulada superior a los 6000 kg MS/ha (Cuadro 3). La baja producción primaveral puede deberse a la incidencia de roya.

En San Juan la producción total fue muy alta, con gran crecimiento en septiembre-octubre y a pesar de que la avena no finalizó su ciclo debido a la aplicación de herbicidas para seguir con la rotación agrícola (soja).  

 

Conclusiones generales

Las variedades de raigrás evaluadas tuvieron muy buena sanidad en 2010 al igual que en 2009, con un nivel de producción cercano a los 4000 kg MS/ha. Es probable que este nivel productivo se encuentre por debajo del potencial de la zona, debido a la fecha de siembra tardía y al régimen de lluvias invernal, que fue relativamente bajo.

Los altos niveles de producción de forraje registrados en lotes de producción tanto de avena como de raigrás, demuestran que la zona tiene un gran potencial para estas especies y amplias posibilidades de crecimiento en superficie.

Logrando buenos verdeos y utilizándolos correctamente con categorías adecuadas (terneros chicos, vaquillas de reposición) es posible obtener un buen retorno económico al implementar estos recursos.

Agradecemos especialmente la colaboración del Med. Vet. José Carlos López y el Tec. Agr. Gumersindo Menes.

 
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