Estructura de costo de producción litro de leche y kilo de carne ganado doble propósito

Me gustan las tablas en el documento. Es un hecho, que la ganaderia en Latinoamerica necesita hacer cambios drasticos, si quiere estar competitivo con el resto de productores. Revisando este documento note los bajos incrementos de peso , que becerros de 180 kg ponen en 6 meses. Hace gran diferencia una alimentacion con cereales y una alimentacion con forrajes que los animales deben de colectar por mismos .

SALUDOS hay unos valores que no me cuadran. Un jornal para nosotros (Venezuela) son 8 horas día si esto lo multiplicamos por 270 días de lactancia serian 2160 horas (270 jornales en la lactancia) de donde sale el valor de Recoger ganado: cantidad 16.88 en nuestro caso esto lo dividimos entre el numero total que componen el lote de ordeño. Lo máximo en nuestros ordeños manuales (no mecanico) con 150 vacas con 06 ordeñadores se realiza en dos horas y media máximo 3 horas en la mañana y en la tarde. hay otros valores en medicamentos: vacuna contra leptospira, brucelosis, rabia que no fueron considerado

Estimado Camilo Gutiérrez Bermudez, Verdaderamente el enfoque de tu trabajo constituye un lineamiento específico cuando hablamos de ganadería de doble propósito leche-carne, sobre todo en países donde el sistema de producción con bovinos, registra productores con diferentes niveles de producción y productividad, aunado a situaciones medio ambientales que condicionan los requerimientos en el manejo de los semovientes. Disponer de información exhaustiva sobre los costos de producción y de todas aquellas actividades tecnológicas de manejo: zootecnico, sanitario, reproductivo, alimenticio y de infraestructura para la producción, influencian directamente la productividad. Es perentorio actuar al máximo apegado a los detalles normativos de calidad, en cuanto a lo que es considerado de obligatorio cumplimiento o recomendaciones oficiales, a fin de fortalecer las relaciones comerciales, que permitan lograr competitividad en el mercado donde se colocan los productos generados en el proceso productivo, es decir la leche y la carne como el producto para el consumo de la población o, la materia prima para la transformació industrial. Efectivamente todos los factores que inciden sobre el incremento de los costos de producción identificados plenamente por el productor, sin dejar de lado inclusive, la depreciación de toda la infraestructura para la producción, le ayudan a esclarecer todas las dudas entre costos-beneficio y generan confianza.

En la estructura de costos leche no aparece monto compra de la vaca,, ademas del costo de oportunidad del capital invertido y los costos financieros de la inversion y por el lado de los ingresos falta como ingreso el valor de la cria, Felicitaciones por el trabajo ,,,, saludos.

Buen artículo de discusión.

Señor Rafael Angel Paredes, muchas gracias por sus palabras y no hay razón para decir que mi trabajo no es importante para compartirlo en el foro. Considero que muchos foristas queremos compartir conocimientos, este es uno de ellos. Saludos a todos y bueno agradecido.

Es muy interesante estas estructuras de costos dimensionan la importancia que tiene en los sistemas de información de una empresa que se dedique a la producción lechera con ganado de doble propósito, esto da como resultado que en la administración agropecuaria podemos visualizar la Eficiencia , La Eficacia y la efectividad , como elementos de indicadores de una buena administración para una buena toma de decisiones..

Ahi solamente lo reflejas de la leche, y donde va el costo de nacimiento de los becerros. tengo entendido primero se saca el costo de nacimiento del becerro luego el costo de leche por litro. Un saludo desde Peru.

Estimados: Muy buena nota, en Agropam, Huaral Peru, tenemos un calculo similar aunque no tan completo vamos a integrar los datos y les comentaremos, enviando los resultados. El problema principal son los costos de producción y el bajo precio de la leche que paga la empresa Gloria. Saludos

Actualmente la crisis econo mica q sufre Vzla..hace q los costos de producción sean muy altos ..hay una inflación desmedida..no se pueden hacer cálculos porq hoy tiene un valor un biológico X ejemplo y mañana tiene otro....