América Latina reconvierte su ganadería con agroecológicos y muchos arboles

Sr Hernando Rodriguez: El período de descanso de los potreros, según el Pastoreo Racional Voisin, la Ganadería Regenerativa Práctica, o el Pastoreo de Ultra Alta Densidad, debe ser de entre 45 a 60 días. Donde, según los análisis de calidad del forraje en el laboratorio, estos continúan con alto valor nutritivo. Solamente, después de 60 días de descanso, las pasturas de gramíneas tropicales pierden su calidad de una manera significativa. Otra estrategia para lograr establecer los árboles, sin que estos sean dañados durante los pastoreos iniciales después de su siembra, consiste en plantar los árboles y en la áreas intermedias sembrar cultivos semestrales o anuales como: Maíz, Sorgo Solla, Frijol, etc., o bien Yuca, Camote, Ayote, Chayote, etc., cuyos productos se cosechan, dando tiempo suficiente al establecimiento exitoso de los árboles, y sembrando por último las gramíneas y leguminosas de cobertura y los arbustos para ramoneo (Botón de oro, Morera, Cratilya, Leucaena, etc.). También se puede colocar una cerca doble electrificada (de oriente a occidente) a ambos lados de la línea sobre la que se establecen los árboles forrajeros de la silvopastura. En realidad los árboles se establecen, con no más de dos años de descanso del área para las silvopasturas. Con un cordial saludo,

Sr Hernando, creo que ha buscado donde no saben del tema (ya se dio cuenta de eso así que no le estoy diciendo nada nuevo)... Aquí mismo en Engormix están publicados trabajos de Silvopastoriles en clima frío. De hecho, algunos pertenecen a los mismos autores del artículo que dio origen a este foro (la entidad se llama CIPAV y han venido trabajando de la mano de Fedegán en el programa de Ganadería Colombiana Sostenible -GCS-); y también hay otro(s) de un trabajo efectuado por docentes (y creo también estudiantes) de la Universidad de La Salle en Bogotá. Si quiere leer artículos busque así: SILVOPASTORILES DE CLIMA FRIO y en Google le van a salir documentos varios de autoría del CIPAV y/o Fedegán. Si no quiere leer y quiere ir a la fuente, contactelos directamente, ya sea a los de CIPAV, o a las personas a cargo del programa GCS, o buscando en la Facultad de Zootecnia de la Universidad de La Salle. Sin embargo, si usted ya es propietario de una tierra en clima frío, lo que tiene que hacer usted es multiplicar el material arbustivo y arbóreo de su vecindario. Lo más seguro es que lo que más abunda son Saucos, Alisos, y Acacias. Y también tiene la opción del Tilo. Con seguridad hay otras especies pero estas son las más comunes y de uso más generalizado en silvopastoriles de clima frío. Si en algo más le puedo colaborar, con mucho gusto... Bendiciones!

Cordial saludo apreciado Martín, Impresionado con esta expresión de gratitud tan generosa. Tratamos de dar siempre lo mejor de nosotros como profesionales al servicio de la comunidad ganadera, pero ante todo del Dios creador, y por consecuencia de su creación. Amamos la tierra, la vegetación, los ecosistemas y las ganaderías, pero mucho más, nos apasiona el trabajo con los productores. Y tratando de estar conscientes de las necesidades de todos estos (la tierra, la vegetación, los ecosistemas, las ganaderías y las personas que trabajan en el campo), así como las de la humanidad entera y el planeta en que habitamos, trabajamos por la armonía entre todos, para que sea de una interacción favorable para todos (un gana/gana como se dice popularmente) en el corto, mediano y largo plazos. No puede ser otro el sentido de la SOSTENIBILIDAD y de la SUSTENTABILIDAD de la actividad ganadera en el mundo. Estamos muy agradecidos en Cultura Empresarial Ganadera (CEG) Internacional por su voto de confianza, y esperamos poder llevar a cabo con usted un trabajo en equipo perdurable, y disfrutar en conjunto de los resultados que produzca esta cooperación. Que Dios lo bendiga a usted por abrirnos las puertas de su empresa ganadera, por hacernos parte de su equipo de trabajo, y que Dios respalde su proyecto ganadero para que sea próspero y de su fruto por tiempo indefinido...

Con el mayor gusto! Con seguridad, si lo hace correctamente, le irá muy bien... Hasta pronto!

Sr Herman Jensen, Aunque su pregunta de seguro esta dirigida a los profesionales de CIPAV, me gustaría aportar algunas ideas. Nosotros en Cultura Empresarial Ganadera Internacional también nos hicimos esos cuestionamientos hace muchos años, y esto es lo que trabajamos con los ganaderos implementando la tecnología del Silvo-Pastoreo Racional Voisin (SPRV): 1.- El grandísimo problema de los Sistemas Silvo Pastoriles (SSP), y más aún si son Intensivos (SSPi), está en tener que suspender la ganadería, parcial o totalmente (según el tamaño del productor), para poder establecer la parte agrícola (pastos, arbustos y árboles, ya sean para forraje u otro provecho). Cuando usted implementa un Silvo-Pastoreo Racional Voisin (SPRV), usted comienza por establecer sus potreros para aplicar las técnicas del PRV (Pastoreo Racional Voisin). En simultánea, usted establece un vivero en el que va a cultivar sus árboles para trasplantarlos cuando sea su mejor momento. Esto le va a permitir que mientras el PRV se va desarrollando, con lo cual a su vez van a mejorar ostensiblemente sus pasturas, irán también creciendo los árboles para incorporar más adelante. Para cuando sus árboles estén listos para un trasplante, le aseguro que su carga animal habrá sido como mínimo duplicada o triplicada por efecto del manejo establecido a través del PRV. 2.- Llegado este momento de trasplantar los arbolitos, usted inicia con cercas vivas, para lo cual con cerca eléctrica provisionalmente crea usted un doble cerco y en medio siembra los árbolitos en línea recta por todo el lindero, y así va a formar su cerca viva. Puede ayudarse muchísimo si para cuando traiga su ganado a los potreros impregna con excremento fresco los arbolitos para que el ganado no se acerque a ellos (usted ya sabe que el ganado rechaza todo lo que puede comer pero que está impregnado de su excremento y orina). Más adelante puede hacer lineas discontinuas en el potrero para incorporar los arbustos de ramoneo y sombra, y de igual modo le va a funcionar protegerlos con excremento. 3.- Es un GRAN ERROR hacer un CAMBIO de pasturas. Usted debe comenzar haciendo PRV para que el suelo se recupere y le haga conocer su verdadero potencial. Las plantas nativas no son para nada despreciables cuando usted las somete a un manejo controlado del pastoreo. Las malezas se irán desapareciendo a fuerza del pastoreo intensivo y controlado, por efecto del pisoteo del ganado y del manejo correcto de los tiempos de ocupación y reposo de sus potreros. Antes de cambiar sus pasturas, haga cambios en la dinámica del pastoreo y permita a su suelo recuperarse y regenerar su vegetación, y si para cuando ya se haya recuperado aún hace falta mejorar la composición botánica, NO ERRADIQUE las especies nativas, permita que se queden y establezca sobre ellas las especies que desee incorporar y de las que usted ya esté seguro que son las que convienen para su ecosistema ganadero. Esta es la VERDADERA AGROECOLOGÍA aplicada a la producción ganadera. Nosotros le llamamos al resultado de este manejo agroecológico como ECOSISTEMAS GANADEROS PRODUCTIVOS. Y a la técnica de sembrar sobre la vegetación nativa se le conoce como sobresiembra o siembra sobre tapiz. 4.- Las semillas y material vegetativo cada vez tienen más proveedores. Semillas de grano las están manejando ya las casas de semillas, ya no solo venden pastos, también leguminosas y otras especies para forraje, sombra y otros susos ecológicos en la ganadería. Además, hay empresas que se están especializando en reforestación, y comercializan material vegetativo. Y esto sin contar que muchos ganaderos ya están en la ruta del silvopastoreo, que pueden proveerle a usted un pie de siembra (o sea un poco de semilla o material vegetativo para que usted pueda cultivar su propio semillero). Esta es una de las ventajas que tiene hacer primero un semillero, ya que no tiene que conseguir toda la semilla desde el principio, pues usted puede hacer un vivero y va sembrando progresivamente y en la misma forma va reforestando sus potreros. En fin, para cada problema hay varias soluciones... Ayuda mucho apoyarse en profesionales con experiencia en estos sistemas productivos (experiencia que no se hace de la noche a la mañana)! Espero haber sido aportante para solucionar sus inquietudes... Bendiciones y hasta pronto!

Excelente artículo Dr. Murgueitio y colaboradores. El equipo de profesionales de Cultura Empresarial Ganadera (CEG) Internacional, quienes tenemos sede en Colombia, Ecuador, Venezuela, Panamá, Costa Rica, República Dominicana, Nicaragua y México, y además trabajamos con múltiples productores del resto de países del continente, tenemos más de una década promoviendo en América Latina el Pastoreo Racional Voisin (PRV) y los Sistemas Silvo Pastoriles (SSP), y hemos contribuido considerablemente al desarrollo de estas tecnologías, por lo cual podemos dar fe de que en efecto la ganadería a pastoreo ha encontrado una ruta segura para darle sostenibilidad y sustentabilidad al negocio ganadero a largo plazo, y esta ruta es la agroecología. Cada día son más los ganaderos que se percatan de ello y se están comprometiendo con la RUPTURA de los métodos de ganadería tradicional, para emprender el camino de la agroecología. De por si, a quienes les hemos enseñado a implementar el PRV siempre les enseñamos a introducir MUCHOS ÁRBOLES en sus proyectos, y por eso hemos optado por fusionar el SSP con el PRV (o como le llamabamos en un principio: PRV arborizado, porque consideramos redundante hablar de PRV y SSP como si fuesen dos cosas diferentes cuando en realidad es casi lo mismo, con algunas diferencias metodológicos, pero guardando una misma esencia). Hoy en día lo denominamos Silvo-Pastoreo Racional Voisin (SPRV), ya que un PRV sin árboles o un SSP sin una correcta rotación RACIONAL de las pasturas, es como una comida sin sal, quedan muy simples y no saben igual... Un PRV sin árboles no es otra cosa que una rotación de potreros desprotegida, y un SSP sin una correcta rotación de potreros no es otra cosa que un bosque con ganado... Un PRV con árboles en cambio está completo, y para decirlo en términos zootécnicos (es como conseguir el VIGOR HÍBRIDO de dos razas PURAS, pero habiendo alcanzado el máximo potencial con absoluta estabilidad en ese F1 entre SSP y PRV). Cada vez estamos más convencidos (y esto en especial por los resultados de su implementación con los ganaderos), de que la agroecología aplicada a la producción ganadera es una NECESIDAD SENTIDA. Hemos capacitado a través de Encuentros Internacionales de Voisinistas y/o de Escuelas de SPRV en campo, a MILES de ganaderos en los diferentes países en los que trabajamos; centenares de ellos ya aplican lo aprendido, y recién el año pasado iniciamos con la "Cátedra del Pastoreo Racional" (curso 100% a distancia) mediante el cual justamente enseñamos a más de un centenar de ganaderos a implementar la tecnología del SPRV (Silvo-Pastoreo Racional Voisin) en sus ganaderías. Todos los días tenemos el gusto de conocer testimonios de éxito y progreso aplicando estas prácticas totalmente agroecológicas, e incluso, aptas para CERTIFICACIÓN ORGÁNICA. Por esto nos complace en gran manera encontrar este tipo de publicaciones... Felicitaciones y muchas gracias por seguir promoviendo los sistemas de producción agroecológicos con respaldo científico!!! Un abrazo fraternal a todos los que integran el CIPAV, de parte de los profesionales que integramos a CEG Internacional... Hasta pronto!!!

Adecuando la estrategia de pastoreo aquí en las sabanas bien drenadas de el Estado Guárico Venezuela, una variable a considerar es la quema en el período de sequía, que se ubica desde e

En cuanto al número de días del descanso de las pasturas o pastizales, se podría discrepar, porque el momento del pastoreo de las especies varían en función de su integral térmica y fenología. Mejor se indicaría la etapa y estado fenológico adecuado de las especies dominantes.

Muy buena práctica y enseñanza. Bien Raúl.