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Diferenciación de Carnes hechas a pasto. Marcelo Champredonde

Name: Diferenciación de Carnes hechas a pasto. Marcelo Champredonde
Uploaded: 2013-11-07T00:00:00-03:00
Description: Marcelo Champredonde experiencias en diferenciación de carnes hechas a pasto. Criterios para la diferenciación, herramientas legales y denominaciones de origen.

Publicado: 7 de noviembre de 2013

Marcelo Champredonde experiencias en diferenciación de carnes hechas a pasto. Criterios para la diferenciación, herramientas legales y denominaciones de origen.

Temas relacionados:

#Comercialización de Carne Vacuna

Autores:

Marcelo Champredonde

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA

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