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Argentina - Software para estimar requerimientos nutricionales, Reportaje a Roberto Mac Loughlin

Publicado: 18 de marzo de 2010
Fuente: Engormix.com
Engormix.com entrevistó a Roberto Jose Mac Loughlin, Dr. en Ciencias Veterinarias y directivo de la empresa MC2005 que se compone de un equipo interdisciplinario de profesionales calificados y de vasta experiencia en investigación, desarrollo y evaluación de productos y procesos relacionados con el sector agropecuario.
Con una inversión de cuatro años en investigación y desarrollo, actualmente dispone del software de nutrición para bovinos en recría y engorde ProInver, motivo por el cual realizamos este reportaje.
 
 
Engormix.com: ¿Que es PROINVER?

Roberto Mac Loughlin:
ProInver es un software diseñado para estimar los requerimientos nutricionales de los bovinos en recría y engorde, formular por mínimo costo y evaluar raciones. Su base de cálculo esta actualizada de acuerdo a los últimos adelantos científicos respecto a las necesidades de nutrientes para mantenimiento y crecimiento de los animales. Los diseños de las pantallas y la operatividad fueron desarrollados haciendo especial hincapié en la agilidad y sencillez de su utilización
 
Engormix.com: ¿Cuáles son las principales características?
Roberto Mac Loughlin: El Método de formulación porque el usuario puede optar por el método de MINIMO COSTO ó por TANTEO. Utilizando Mínimo Costo, primero se fija la ganancia diaria de peso deseada como objetivo, luego se ingresan los ingredientes disponibles con sus restricciones y costos. ProInver le devuelve la combinación de ingredientes más económica que cubre todos los requerimientos de nutrientes necesarios para lograr el nivel de producción objetivo. La segunda opción es el método de Tanteo por prueba y error. Se ingresan los ingredientes y las proporciones que integran la ración, y el software le indica la ganancia diaria esperada y el balance de nutrientes. Este método es especialmente útil cuando la ración ya está determinada y se quiere evaluar el balance de nutrientes y la productividad esperable. También resulta práctico para analizar ciclos de alimentación ya realizados y los resultados obtenidos difieren de los estimados.
Otra característica es la Formulación en base a Proteína Bruta ó Proteína Metabolizable. Puede elegir cualquiera de las dos opciones. La ventaja del sistema de Proteína Metabolizable es que tiene en cuenta los requerimientos de proteína de la flora ruminal (Proteína Degradable en Rumen) y del bovino para mantenimiento y crecimiento (Proteína Microbiana + Proteína No Degradable en Rumen).
El modelo utilizado por ProInver contempla los efectos de los implantes anabolizantes sobre la composición corporal y productividad, el uso de ionóforos en la ración, los factores raza y clima sobre los requerimientos energéticos de mantenimiento y consumo de alimento, y está preparado para trabajar con todos los frames.

Engormix.com: ¿Respecto a la Composición corporal y espesor de grasa dorsal puede aportar datos?
Roberto Mac Loughlin: De acuerdo a las características de los animales (frame, sexo, etapa de crecimiento, etc.) y a la retención de energía (ganancia de peso), ProInver estima el porcentaje de grasa corporal a la finalización del período de alimentación. Este es un dato de utilidad para determinar el espesor de grasa dorsal a la altura de la 12° costilla y el nivel de engrasamiento (ver bibliografía N° 11 y 12).

Engormix.com: ¿De que manera se puede exportar esa información desde el programa?
Roberto Mac Loughlin: Como resultado de la formulación / evaluación realizada, ProInver le devuelve al usuario 5 reportes exportables a otros formatos (Excel, Word, pdf, etc.), con información relativa a la composición en base seca y húmeda de la ración, la participación en el costo de cada ingrediente, las características económicas y físicas del período de alimentación, el análisis de Margen Bruto y los requerimientos financieros y de insumos.

Engormix.com: ¿Los valores de ganancia diaria de peso que predice se correspondan con la realidad?
Roberto Mac Loughlin: Uno de los aspectos más importantes de un software de nutrición es que los valores de ganancia diaria de peso que predice se correspondan con la realidad. Cuando un software sub predice, los requerimientos de proteína y minerales que estima son menores a los necesarios limitando el potencial de crecimiento de los animales, mientras que en los casos de sobre predicción de la ganancia de peso, estos nutrientes están en exceso encareciendo innecesariamente la ración. Otra consecuencia de los desvíos en las estimaciones de productividad, es que se desvirtúa el objetivo de la planificación del ciclo de alimentación.
ProInver fue evaluado comparando por regresión lineal sus estimaciones de ganancia de peso con las observadas en 101 grupos de animales (total 1989 terneros / as, vaquillonas, novillos), datos obtenidos de experiencias y ensayos realizados y publicados en la Argentina. Los resultados mostraron una gran exactitud y precisión en las predicciones de la ganancia diaria de peso confiriéndole a ProInver un alto grado de confiabilidad (ver en bibliografía trabajo N° 3).

Engormix.com: ¿Que respaldo científico tiene este tipo de producto?
Roberto Mac Loughlin: Es por todos sabido que los avances en los conocimientos científicos en el área de la nutrición de los rumiantes se producen día a día en forma vertiginosa.  El desarrollo de un software implica un trabajo de búsqueda e investigación permanente para mantenerlo actualizado. El equipo MC2005 ha venido desarrollando trabajos sobre crecimiento, composición corporal, predicción del espesor de grasa dorsal, efecto del déficit de proteínas sobre la productividad, requerimientos de Proteína Metabolizable, etc., todos relacionados con el modelo de cálculo utilizado por ProInver. (Ver bibliografía para consultar cualquiera de estos trabajos al pié del reportaje).   

Bibliografía relativa al desarrollo de ProInver
 
1.- MC2005. 2007. Proteína Metabolizable y la nutrición de bovinos para carne. En sección: Fisiología digestiva y manejo del alimento; trabajo Nº 112. Sitio www produccion-animal.com.ar
2.- MC2005. 2009. Partición del tejido adiposo en reses de novillos en pastoreo. En: Producción bovina de carne. Sección: Exterior, Crecimiento y Desarrollo; trabajo Nº 24. Sitio www produccion-animal.com.ar
3.- MC2005. 2009. Softwares en la nutrición de bovinos para carne. 1º Parte: Predicción de la ganancia de peso utilizando datos de experiencias realizadas en la República Argentina. En sección: Softwares; trabajo Nº 5. Sitio www produccion-animal.com.ar
4.- MC2005. 2009. Tablas de requerimientos de nutrientes para recría y engorde de bovinos. En sección: Composición de alimentos, Requerimientos, Tablas; trabajo N° 17. Sitio www produccion-animal.com.ar.
5.- MC2005. 2009. Composición corporal y de la carcasa en bovinos para carne. 1º Parte: Evaluación de ecuaciones para estimar la composición química del animal en pie. En sección: Carne y subproductos; trabajo Nº 105. Sitio www produccion-animal.com.ar
7.- MC2005. 2009. Composición corporal y de la carcasa en bovinos para carne. 2º Parte: Evaluación de ecuaciones para estimar la composición química de la res. En sección: Carne y subproductos; trabajo Nº 106. Sitio www produccion-animal.com.ar
8.- MC2005. 2009. Composición corporal y de la carcasa en bovinos para carne. 3º Parte: Relación entre el porcentaje de grasa química y tejido adiposo en res. En sección: Carne y subproductos; trabajo Nº 107. Sitio www produccion-animal.com.ar
9.- MC2005. 2009. Composición corporal y de la carcasa en bovinos para carne. 4º Parte: Predicción de la masa muscular en la carcasa. En sección: Carne y subproductos; trabajo Nº 108. Sitio www produccion-animal.com.ar
10.- MC2005. 2010. Déficit de proteínas y ganancia de peso en recría y engorde de bovinos. En sección: Invernada ó engorde en general; trabajo N° 36. Sitio www produccion-animal.com.ar
11.- MC2005. 2010. Deposición de grasa química corporal y espesor de grasa dorsal en recría y engorde de bovinos. I.- Desarrollo de ecuaciones de predicción. En sección: Carne y subproductos; trabajo Nº 114. Sitio www produccion-animal.com.ar
12.- MC2005. 2010. Deposición de grasa química corporal y espesor de grasa dorsal en recría y engorde de bovinos. II.- Evaluación de ecuaciones de predicción. En sección: Carne y subproductos; trabajo Nº 115. Sitio www produccion-animal.com.ar

Ver video en el escaparate de MC2005 - Investigación y Desarrollo Agropecuario, sitio www.engormix.com:
CLICK AQUI
Fuente
Engormix.com
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Mac Loughlin Roberto Jose
Mac Loughlin Roberto
13 de mayo de 2011
Estimado Dr Gonzalez Villalvaba Para contactarnos le envío nuestro mail: proinver@mc2005.com.ar Atentamente Roberto Mac Loughlin
Jose Ulises Verrone
28 de enero de 2023
informar sobre software gracias
isaias flores
1 de septiembre de 2016
buenas tardes me interesa adquirir el software manejo unos cuantos ganado de engorda. envio mi correo gutierrez_2021@hotmail.com para que me envie la información. gracias
Inocencio Gonzalez Villalba
Inocencio Gonzalez Villalba
13 de mayo de 2011
si xfrr necesito el software para estimar requerimiento nutricionaes, para poder opinar despues de la operacion
Ricardo Ali Araujo Mejia
20 de mayo de 2010
Necesito el Software descrito. actualmente manejo ganado de carne raza brangus, novillos, vaquillas, terneros, pie de cria. Agradezco su reporte Por favor envieme informacion al respecto.
Carlos Alonzo Perdomo
19 de marzo de 2010
Desearía contactarme con Software para estimar requerimientos nutricionales, Reportaje a Roberto Mac Loughlin para conocer más detalles y costo. Gracias
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