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Rehidratacion de cáscara de yuca

Rehidratacion de cáscara de yuca - Prueba de laboratorio

Publicado: 19 de septiembre de 2006
Por: Jorge Egúsquiza Loayza
En base a pruebas sobre 50 gramos de cáscara de yuca seca, triturada a partículas menores a un cm2 se ha determinado que se re hidrata como si fuera una esponja y alcanza un peso de 75, 80, 95, 105, 110, 115, 125, 130, 130, 130 gramos a 1, 3, 7, 10, 12, 15, 20, 25, 30, 35, minutos de inmersión en agua potable.

Esto significa que 50 gramos de cáscara de yuca seca en 25 minutos, se rehidrata y adquiere un peso adicional de 80 gramos o 160% más. Dicho de otro modo, 50 gramos de cáscara seca de yuca absorben 80 gramos de agua en 25 minutos.

Estas pruebas fueron efectuadas en febrero de 2006 en Lima, Perú a temperatura promedio de 22 grados centígrados. Las muestras usadas procedían de cáscara de yuca de normal expendio en mercados que fue secada por exposición durante 48 horas y que redujo su peso al 27.27 % del original.
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 Miguel Mariano Gómez Galeano
21 de septiembre de 2006
Lo felicito por divulgar esta excelente información y le aconsejo que si usted en realidad descubrió esto es el momento de proteger los derechos de su autoría. Las personas que sembramos en zonas de bajo trópico, dependemos y nos arriesgamos en esperar la humedad que nos dan las lluvias, que cada día es mas difícil pronosticar por los cambios climáticos que están sucediendo, este reporte es de suma importancia, para proteger semillas de la sequía ustedes se pueden imaginar sembrando productos tropicales como yuca, Ñame, Plátano, Árboles, y que su semilla sea envuelta en harina de raíz de yuca e hidratada en el momento de la siembra, aseguraría la germinación, y en caso que se presente un retraso en las lluvias esperadas no habría problema ya que la cantidad de agua que retuvo la harina de concha de yuca suple parte de las nesecidades de la nueva planta y por lo menos el cultivo no se perdería. Una de las mayores causas de perdidas en cultivo se debe a falta y sostenimiento o de humedad en el momento de germinación. Muchas Gracias por su aporte.
Roberth Gamero
4 de marzo de 2010
gracias por tu colaboracion , pero quisiera saber que nutrientes aporta si la mezclamos con agua de melaza. para complementar en la ceba de mautes.
Hilda Romero
Hilda Romero
9 de abril de 2008
HOLA. ME GUSTARÍA SABER SI ESTA CÁSCARA TAMBIÉN SE PUEDE UTILIZAR PARA LA ALIMENTACIÓN EN OVINOS Y CAPRINOS, Y QUÉ CANTIDAD SE LE PODRÍA SUMINISTRAR A ÉSTOS, PARA LA GANADERÍA BOVINA TAMBIÉN. ¿CÓMO SERÍA SU UTILIZACIÓN EN ESTOS CASOS?
Dario Bermudez Parra
Dario Bermudez Parra
5 de abril de 2007
Sinseramente, los felicitos ya que este es un paso mas para el progreso de los productores de ganado de engorde y de leche, haremos los prosedimientos aqui aplicados, para tal fin,le respondere al tener los resultados esperados, Dario Bermudez P. Venezuela, Zulia,maracaibo
Carlos R. Tamara Gomez
14 de noviembre de 2006
Propongo que se realice nuevamente el ensayo pero con cascara de yuca en polvo, molida con Máquina de los Angeles o una simple trituradora de bolas deshidratada al 14 de humedad pues aumenta su volumen superficial. Estoy seguro que la humedad adquirida podría ser hasta el triple o más, lo cual ampliaría el espectro de su uso. ¿Capturaría, de igual forma, humedad relativa? ¿Baja la temperatura del agua que absorbe? Esto plantea nuevas visiones sobre la forma cómo las plantas de yuca, y otras formas de vida, sobreviven. Los resultados de este experimento son tan profundos que deben seguirse haciendo de una forma más científica y reglada. Por ejemplo, ¿en qué quedan los fenómenos de la histeresis que se han observado cuando se seca yuca a la intemperie? En todo caso es magnífico el resultado hasta ahora. ¿Qué pasa con la vástiga, que todavía es más porosa? Gracias.
Cruz Manuel Arroyo Avila
Cruz Manuel Arroyo Avila
26 de septiembre de 2006
Le recomiendo un articulo de FOLIA AMAZONIA Según Rosales la harina de cáscara de Yuca Contiene 2.2 megaKalorias, en energía digestible para cerdos. Proteína 5.5. Fibra 14
JORGE HERNAN LONDOÑO R
JORGE HERNAN LONDOÑO R
25 de septiembre de 2006
Jorge Hernàn Londoño- Edafologo-Colombia Quisiera saber el valor proteínco y en que cantidad se puede suministrar a bovinos y cerdos
carlos santander
carlos santander
20 de septiembre de 2006
que aporte alimentario tiene la cascara de yuca para anomales poligastricos, en cuanto a proteinas y demas componente de la yuca, cantida de toxico que contiene
Joseluis Manrique
19 de septiembre de 2006
QUE IMPORTANTE ES ESTE ESTUDIO. ME GUSTARIA SABER EL PROCEDIMIENTO PARA DESHIDRATAR EL CORTE DE YUCA. ESTE PRODUCTO HIDRATADO PODRA TAMBIEN SER USO PARA ALIMENTACION DE BOVINOS. MUCHAS GRACIAS Y SALUDOS
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