Explorar
Comunidades en español
Anunciar en Engormix

EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA

Publicado: 16 de enero de 2012
Por: Michael Rúa Franco, Director General de Cultura Empresarial Ganadera (CEG) y Presidente del Instituto André Voisin Internacional (IAVIC)
Ubicación:
Finca Nuevo San Juan, Municipio San Martín, Departamento del Meta, Llanos Orientales de Colombia. Altitud: aprox. 420 m.s.n.m. Temperatura media de 27ºC con una mínima de 20ºC, y máxima de 35ºC. Precipitación 2800 a 3000 mm/año. Clima cálido tropical típico de los Llanos Orientales, alta humedad relativa, característicamente seco al inicio y final del año, y lluvioso entre marzo/junio y septiembre/noviembre, con distribución de lluvias muy irregular.
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 1
¿Cuál ha sido su experiencia?
(relata el agricultor/ganadero con el apoyo de Andrés Umaña):
La finca Nuevo San Juan tiene una extensión de 70 Ha, de las cuales 57 son aptas para ganadería y las restantes son áreas de bosque que se decidieron proteger.
Tradicionalmente en esta finca se compraban bovinos cruces cebuínos en base Brahman para terminar la fase de engorde (320 kg Peso Vivo (PV) hasta 480 kg PV) que se mantenían junto con 40 hembras bovinas para cría Brahman comercial (40 UGG), empleando inseminación artificial con Brahman puro y taurinas como Simmental, Marchigiana y Normando.
Ejemplar F1 entre raza Marchigiana (Italiana) x Brahman - 5 meses de edad
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 2
En manejo tradicional la Ganadería "Nuevo San Juan" manejaba una capacidad promedio de carga de 1 UGG/Ha (UGG= 450 kg PV) y en la zona el promedio de carga es de 0,8 a 1 UGG/Ha.
De común acuerdo con el ganadero propietario se decide realizar Pastoreo Racional Voisin (PRV) en toda la finca pero convenientemente de manera progresiva, en 3 secciones diferentes; una de estas secciones destinada para ceba de novillos y las dos restantes para hembras de cría y sus terneros lactantes con posterior venta de los terneros al destete.
Se inicia levantando el mapa satelital de la finca con el objetivo de hacer una correcta división de los potreros empleando un equipo GPS y alimentando los datos en el programa Google Earth®, con base en esto se decide comenzar con la sección de animales de ceba (9,5 Ha inicialmente divididas en 5 potreros).
En esta misma área (9,5 Ha) tradicionalmente se mantenían 10 animales en promedio aumentando la carga a comienzos del periodo de lluvias y disminuyéndola en los periodos secos, viéndose abocado en la época seca con escasa disponibilidad de forraje a utilizar otras zonas de la finca e incluso viéndose obligado a tomar en arriendo pasturas en otros predios.
Con la subdivisión de los potreros en la primera sección y con el manejo que se ha implementado teniendo como base el PRV, en la actualidad y permanentemente se mantienen 33 animales (27,9 UGG) en las mismas 9,5 Ha (3 UGG/Ha), 21 en repaso y 11 en despunte, pasando de una ganancia de peso de 350 gr/animal/día (promedio general del ganado en manejo convencional ANTES de PRV) a 400 gr/animal/día para el lote de repaso y 600 gr/animal/día en el lote que despunta, para un promedio consolidado de 467 gr/animal/día.
En la primera rotación los pastos predominantes son variedades popularmente denominadas como mejorados, tales como Mulato II (brachiaria híbrido CIAT entre B. ruziziensis x B. brizantha, que corresponde al cultivar Marandú en Brasil, cultiva Insurgente en México y al cultivar Diamantes 1 en Costa Rica) y Brachiaria brizantha sembrados y establecidos mediante mecanización tradicional unos 3 años antes para pastoreo rotacional convencional, que lógicamente al inicio de PRV estaban lignificados y acolchonados.
La segunda sección que se decide trabajar es de 11,5  Ha de las cuales 7,8 Ha se destinan a PRV y 3,7 Ha a cultivo; en esta zona se pasó de una capacidad de carga de 1 UGG/Ha a 3,3 UGG/Ha con pasturas compuestas por una mezcla Brachiaria dictyoneura, Brachiaria brizanta y Brachiaria humidícola principalmente.
Estas dos primeras secciones se encuentran en uso ganadero actualmente, y la última sección que tiene aproximadamente 36 hectáreas está en fase de instalación y adecuación de potreros.
Proceso de planificación y diseño de PRV para "Nuevo San Juan"
Fase 1 (sector 1 PRV)
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 3
Fase 2 (sector 2 PRV)
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 4
Fase 3 (sector 3 PRV)
En esta fase se trabajaron 16 Has recién sembradas (3 Ha en pasto mombaza -Panicum maximum- en combinación leguminosa desmodium -Desmodium ovalifolium-, 5 Ha más en pasto toledo -Brachiaria brizantha-, y 8 Ha en pasto llanero -Brachiaria dictyoneura-), 22 Ha combinando pastos brachiaria (dictyoneura, brizantha y humidícola), con arbórea Moringa o Marango (Moringa oleífera) y múltiples arvenses nativas. En este sector 3 de la finca el PRV diseñado se conforma de 53 potreros de 6.000 m2, 6 potreros de 2.200 m2 y 8 potreros de 1.600 m2. A parte, quedaron 2 Ha más de reserva natural.
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 5
Desmodium ovalifolium (leguminosa rastrera de pastoreo)
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 6
Moringa o Marango (Moringa Oleífera), árbol de 5 meses, 2.1 mt de altura
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 7
Semillero de moringa
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 8
Período de realización
Sección o sector 1: inicia adecuación en septiembre de 2010, la rotación en octubre del mismo.
Sección o sector 2: inicia adecuación en enero del 2011, la rotación en marzo del mismo año.
Sección o sector 3: está en fase de adecuación actualmente para iniciar pronto su uso.

Objetivo
La meta en el corto plazo (1 año) es manejar 3 a 4 UGG/Ha (que ya se están manejando 2,93 UGG/Ha en la sección 1 y 3,3 UGG/Ha en la sección 2), mientras en el mediano a largo plazo se busca llegar a 6 UGG/Ha, así como mejorar el histórico de ganancias de peso de 350 g/animal/día sin PRV a 600 g/animal/día con PRV, llevando los intervalos entre partos de 18 meses a 14 meses en las vacas destinadas a la cría y disminución del periodo de destete de 7,5 meses a 6 meses con pesos promedio de 200 kg PV.
¿Cómo fue el desarrollo?
(relata el agricultor/ganadero con apoyo de Andrés Umaña):
El proceso de adopción y desarrollo del método PRV fue secuencial y por secciones como ya se había mencionado, mediante la construcción de un mapa satelital de la finca y tomando en cuenta los objetivos del ganadero (principalmente hembras para el cruce por medio de inseminación artificial y venta de las crías destetas pero también una parte para levante y ceba de las mejores crías nacidas en la finca) considerando así mismo múltiples condiciones, tales como: calidad, diversidad y ubicación de las pasturas, distribución de los potreros, ubicación de la infraestructura, de las fuentes de agua, posibilidades de inversión, mano de obra y estado de las vías de acceso entre otros.
Se decide comenzar con la sección que se destinará a levante y ceba algunas de las crías ya destetas agrupando 5 potreros en pastoreo convencional que en su totalidad suman 9,5 hectáreas, y dividiéndolos para iniciar PRV en 44 potreros de 2100 m2promedio y 2600 m2 de corredores (se aprovechan linderos contiguos como parte del sistema de corredores o sistema viario) empleando cableado eléctrico, y se implementa un sistema de acueductos con manguera enterrada e hidrantes para cada cuatro potreros.
De igual manera se procede con la sección dos la cual consta de 48 potreros de 1600 m2  y 1200 m2 de vías (aprovechando linderos y una zona semiboscosa transitable), mientras la última sección se encuentra todavía (a noviembre de 2011) en fase de adecuación y constará de 58 potreros de 6000 m2.
Todas las secciones tendrán sistema de acueductos con manguera enterrada e hidrantes para cada cuatro potreros y así mismo son manejados mediante cuerda eléctrica.
Sistema de hidrantes (1 hidrante x 4 potreros)
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 9
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 10
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 11
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 12
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 13
Dificultades que se han presentado
(relata el agricultor/ganadero con apoyo de Andrés Umaña):
En la primera rotación se presentaron problemas con el aprovechamiento del forraje debido al alto grado de lignificación que presentaba la pastura (pasto pasado como consecuencia del manejo  tradicional previo), teniendo que implementar el corte a una altura del nivel del suelo de 5 cm promedio (casi rasante al suelo) empleando guadañadora después de que salieran los animales en la primera rotación. Esto desde luego implica la pérdida total del "efecto saliva" que estimula el rebrote vigoroso, pero corrige el problema de acolchonamiento por lignificación y renueva la pastura para que en próximos pastoreos el ganado pueda hacer pastoreo profundo y con ello aprovechar el máximo de pastura consumible (idealmente hasta un 90% de lo producido), y estimulando un incremento del aforo progresivamente.
El manejo tradicional de las pasturas llevado a cabo en la finca por muchos años llevo a que se presentaran diversos problemas entre los que se encuentran:
  • Alto grado de lignificación de las pasturas
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 14
  • Alta presencia de arvenses entre las que sobresale la adormidera (Papaver  somniferum) en  los potreros
  • Bajo grado de calidad de los procesos naturales de biocenosis medidos desde el punto de vista de la baja presencia de organismos pertenecientes a la macrofauna edáfica (coleópteros coprófagos, lombrices, diplopódos)
  • Algunas zonas con pobre cobertura vegetal y baja participación de gramíneas pastoreables
  • Se destacan problemas en falta de mano de obra que ha redundado especialmente en la imposibilidad hasta la fecha de poder conservar (ensilar, henificar, etc.) excedentes de forrajes que en algún momento se presentan para compensar las fluctuaciones estacionales.
Nombre del técnico que acompaña:
Pablo Andrés Umaña Quintero
Resultados del experimento
(relata el agricultor/ganadero con apoyo de Andrés Umaña):
La primera sección una vez instalados los nuevos potreros con PRV pasó a mantener en un principio 41 animales y actualmente se ha estabilizado en 33 animales con pesos promedios de 380-390 kg/animal (2,9 UGG/Ha), la sección 2 pasó actualmente a una carga combinada de 3,3 UGG/Ha entre vacas adultas y terneros y se resalta el aumento exponencial de la presencia de organismos edáficos (biocenosis), pasando de la casi nula evidencia de escarabajos coprófagos a encontrarlos en la actualidad, así como termitas, milpiés y recientemente la visualización de lombrices, todo esto se encuentra documentado mediante registro fotográfico y en formatos de seguimiento de los potreros y formatos de control de peso y seguimiento reproductivo de los animales.
Proceso evolutivo del PRV en Nuevo San Juan (registro fotográfico)
ANTES DE PRV
Uso de cerca fija en alambre de púas
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 15
 
Manejo extensivo del pastoreo (baja carga en potreros muy amplios)
Paisaje ganadero típico de los Llanos Orientales Colombianos
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 16
Manejo rotacional de potreros con alto desperdicio por lignificación
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 17
Alta lignificación en pasto pasado y pastoreo alto (desperdicio)
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 18
Excesivo desperdicio por pasto pasado (lignificado) y acolchonado
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 19
 
DESPUÉS DE PRV
Dividimos los potreros (aparente buen estado de calidad de los pastos)
Instalación de la cerca eléctrica y la red hidráulica
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 20
Delimitamos corredores para sistema viario
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 21
Iniciamos a ingresar ganado al manejo PRV
Grupos de ganado que despuntan la pastura
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 22
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 23
Iniciamos a ingresar ganado al manejo PRV
Grupos de ganado que despuntan la pastura
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 24
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 25
Cambio de potrero - Sistema viario en uso
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 26
Usando carreteras de linderos como sistema viario
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 27
Comenzamos a corregir el pastoreo convencional pero el ganado no deseaba hacer PASTOREO A FONDO
Así estaban quedando al inicio de PRV los potreros POSPASTOREO
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 28
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 29
Evaluamos, recibimos consejos y corregimos con guadaña el colchón
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 30
Recuperación de la pastura después de guadañar
Se pudo corregir problema de lignificación y acolchonamiento
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 31
Pasturas en punto óptimo de reposo (ingresa grupo despunte)
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 32
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 33
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 34
Repasando el pastoreo y PASTOREO A FONDO (grupos de repaso)
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 35
Horas antes de salir del potrero (nótese el remanente que va quedando después de realizar un PASTOREO A FONDO)
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 36
Recuperación de las pasturas después de un PASTOREO A FONDO
Ya se ha logrado corregir el problema de colchón y lignificación de pasturas
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 37
Recuperación de la BIOCENOSIS (regresa la vida al suelo)
En el potrero del vecino las heces se ven así:
Duras, secas, con anillos, demuestran animal con bajo consumo de agua y una alimentación deficiente con pastos lignificados
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 38
En los potreros nuestros en PRV se ven así las heces:
Blandas, sin anillos, húmedas, y en proceso de mineralización
Denotan una alimentación con pastos de buena calidad y que el ganado tiene acceso permanente a agua abundante fresca y de excelente calidad (importancia del agua en cada potrero)
Nótese el escarabajo en las heces mineralizando
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 39
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 40
Escarabajos, lombrices, termitas y otros (biocenosis)
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 41
Por primera vez se ven lombrices en los potreros de Nuevo San Juan
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 42
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 43
Capilarización (aireación natural) del suelo de los potreros
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 44
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 45
El ganado se hizo más manso con PRV
Ahora nos acercamos, les acariciamos, les fotografiamos y en vez de salir en huida, vienen a nosotros
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 46
Personas involucradas
  • Luis Edilberto Umaña Quintero (propietario)
  • Pablo  Andrés Umaña Quintero  –  M.V. Universidad  Nacional de Colombia, profesional del equipo CEG/IAVIC en el área de ciencia/investigación
  • Miguel Antonio Aljure Mahecha – Biólogo U. Nal. de Colombia
  • Edgar  Armando  Rincón  Cerón – M.V.  U. Nal. de Colombia
  • Marco Tulio Buitrago – Administrador de la finca y operario encargado en campo
El trabajo realizado con PRV en Nuevo San Juan nos presenta la evidencia de un proceso de perfeccionamiento paulatina, progresivo, que se ajusta no solo a la disponibilidad de los recursos naturales de cada finca ganadera y su entorno, sino también, a la disponibilidad del recurso económico, del capital de inversión, para la transformación de una finca ganadera antes ineficiente a una EMPRESA GANADERA en continuo desarrollo, con la posibilidad de mantener áreas de reserva de bosque natural, de reforestar y reconvertir desiertos de pasto en ecosistemas más estables y equilibrados biológicamente, y de combinar la actividad ganadera con cultivos agrícolas, optando por un manejo 100% ecológico, sostenible y sustentable, de una forma integral e integradora.
En consecuencia, este modelo de PRV en Nuevo San Juan, en los Llanos Orientales de Colombia, es un excelente modelo para la ganadería del país y de América Latina, en especial para productores de cría y engorde, y mucho más especialmente para microempresarios y medianos empresarios ganaderos (pequeño y mediano productor), pues es un ejemplo de cómo producir mientras revertimos el daño causado al ambiente y al terreno por la deforestación, los cultivos agrícolas convencionales agresivos con el suelo, y por la ganadería extensiva convencional, destructiva y contaminante, introduciendo con esfuerzo, compromiso y dedicación la práctica de una ganadería agroecológica completamente racional.
Este trabajo también hizo parte de los 7 que el equipo CEG/IAVIC presentó en el encuentro PRV realizado en Chapecó, Brasil, en Septiembre de 2011.
EXPERIENCIA CON PRV EN LA GANADERÍA NUEVO SAN JUAN PARA LA CRÍA Y LA PRODUCCIÓN DE CARNE CON GANADO CEBÚ COMERCIAL TIPO BRAHMAN Y SUS CRUCES EN EL MUNICIPIO DE SAN MARTIN, DEPARTAMENTO DEL META, LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA - Image 47
Esperamos pues que esta publicación haya sido útil y estimulante para la comunidad ganadera de América Latina, que les motive a investigar sobre PRV, y posiblemente a intentar practicarlo, en lo posible con ayuda de expertos, y que sea además una experiencia digna de ser tenida como modelo para el progreso de la ganadería de Colombia, de América y del mundo.
Próximamente publicaremos más experiencias como esta, y prepárense porque en 2013 en Rio Grande do Sul, Brasil, tendrá lugar el 2º Encuentro PRV Nas Américas, y en el 2015 el 3er Encuentro PRV Nas Américas será realizado en Colombia, así que a trabajar para que en estos próximos encuentros sean sus experiencias las que podamos nosotros (o ustedes mismos) exponer como modelos de éxito con PRV.
Que Dios les bendiga infinitamente, es el sincero deseo del equipo de profesionales que está tras estas experiencias ganaderas para el verdadero progreso y la prosperidad de la ganadería de América!!!


Temas relacionados:
Autores:
Cultura Empresarial Ganadera
CULTURA EMPRESARIAL GANADERA
Recomendar
Comentar
Compartir
Michael Rúa Franco
CULTURA EMPRESARIAL GANADERA
27 de enero de 2012
Sr Orozco, Tenemos experiencia en todos los climas. En esta misma web de engormix usted encuentra además de esta experiencia, otras tres que se han publicado, una de ellas en Ecuador (Santo Domingo), otra en Guasca (Cundinamarca, Colombia), y otra en Panamá (David). Si usted ha implementado PRV, debería saber que no usamos herbicidas ni abonos ni enmiendas, a menos que se trate de casos exageradamente extremos, que son realmente escasos. Si tiene problemas con helecho es porque usted no ha practicado PRV correctamente. Mi consejo es que practique bien el PRV y de forma totalmente natural el helecho va a desaparecer.
Recomendar
Responder
Michael Rúa Franco
CULTURA EMPRESARIAL GANADERA
24 de enero de 2012
Sr Amortegui, Por favor escribir por medio de CONTACTAR PROFESIONAL (ver al lado de mi fotografía), para poderle suministrar el número celular de la persona a cargo de la ganadería para coordinar su visita. Dios lo bendiga y hasta pronto!!!
Recomendar
Responder
Michael Rúa Franco
CULTURA EMPRESARIAL GANADERA
20 de enero de 2012
Sr Victor Ernesto Cediel Peña, Le invito a buscar aquí mismo en ENGORMIX el artículo similar a este pero titulado "Experiencia con PRV en la ganadería Lindarhaja para producción de leche con ganado Holstein puro y su cruce con sueco rojo en el municipio de Guasca (Cundimarca, Colombia)". Siendo usted de Cundinamarca debe saber que en Guasca la altura es de 2.800 a 3.000 msnm, con temperaturas iguales o un tanto más frías que las de Bogotá. Allí podrá conocer lo que trabajamos en clima frío, con resultados muy positivos.
Recomendar
Responder
Michael Rúa Franco
CULTURA EMPRESARIAL GANADERA
20 de enero de 2012
Sra Maria Del Rosario Cruz Vasquez, Nosotros en el manejo PRV siempre tratamos de que el ganado no pase más de 2 días en cada potrero, y lo hacemos en dos tiempo, el primer día ingresa un grupo muy pequeño de animales para despuntar, y al segundo día ingresamos el resto de animales a repasar. Atento para resolver cualquier otra inquietud...
Recomendar
Responder
Michael Rúa Franco
CULTURA EMPRESARIAL GANADERA
20 de enero de 2012
Sr William Martinez, En estos foros ENGORMIX no permite publicar datos personales, pero le invito a ver mi perfil profesional o a contactarme por medio de la herramienta CONTACTAR PROFESIONAL que aparece justo al lado de mi fotografía (ver margen superior de este recuadro). Con el mayor gusto le podremos proveer asesoría para aportar nuestro grano de arena a la construcción de un futuro de progreso y prosperidad para su empresa ganadera, de la mano de Dios que es nuestro guía en todo lo que hacemos.
Recomendar
Responder
Michael Rúa Franco
CULTURA EMPRESARIAL GANADERA
20 de enero de 2012
Sr William Torres M. Respecto a su pregunta: "En épocas de verano prolongado cual es el comportamiento de los potreros al salir el lote de repaso??" Puedo responder: El comportamiento es el mejor, porque todo PRV se planifica para SOPORTAR LAS ÉPOCAS CRÍTICAS. Significa que el tiempo de reposo de las pasturas será el que necesiten para superar esas dificultades. En zonas con tendencia a veranos largos e intensos, hacemos tantos potreros como sean necesarios para que el ganado nunca tenga dificultades por falta de alimento. Pero, además, en PRV se practica la COMPENSACIÓN DE FLUCTUACIONES ESTACIONALES. Le recomiendo leer aquí mismo en engormix el artículo que precisamente lleva ese título: COMPENSACIÓN DE FLUCTUACIONES ESTACIONALES. Este artículo le ayudará a comprender mejor como manejamos los excedentes de pasto producidos en época fresca, y favorable para producir forrajes, de modo que sea aprovechados en las épocas de verano intenso y prolongado. Todo es cuestión de una muy buena planificación del trabajo...
Recomendar
Responder
Michael Rúa Franco
CULTURA EMPRESARIAL GANADERA
20 de enero de 2012
Sr Jose Vicente, Despunte y repaso: Se llama DESPUNTE al grupo de animales que ingresa al potrero para solo despuntar la pastura. Este grupo es un grupo selecto, conformado por los animales ELITE de la ganadería, denominando ELITE a los animales más productivos, y debe ser un grupo muy pequeño, idealmente un 10% del total de animales que pastorean. Voisin los define como los animales de MAYOR REQUERIMIENTO NUTRICIONAL. Justamente por ser los que más y mejor nutrición requieren, entonces solo despuntan para cosechar el mejor alimento, de mayor calidad nutricional y digestibilidad. Yo lo defino como EL GRUPO CONSENTIDO de la ganadería. Se llama REPASO al grupo de animales que come cuando el grupo de DESPUNTE ya comió lo que necesitaba. Este por deducción es el resto de animales de la finca que no están en despunte. Y generalmente son animales que tienen menor requerimiento nutricional. La clave del despunte y repaso está en ofrecer la ganado el pasto que esté en PUNTO ÓPTIMO DE REPOSO, que es cuando está en su mejor estado nutricional en cuanto a contenido de nutrientes y máxima digestibilidad. El pastor debe estar entrenado para que día a día conduzca los animales al potrero que ha alcanzado su punto óptimo. Entonces, una vez el pastor ha identificado el potrero en punto óptimo, se asegura que el grupo de REPASO haya comido todo, y cuando digo todo es todo, porque el pasto debe quedar de 3 a máximo 5 cm de altura para iniciar ahí su rebrote, y entonces, como el grupo de repaso no tiene más que comer, trae al potrero que está en punto óptimo al ganado para DESPUNTE y en el que dejaron los de despunte vendrán INMEDIATAMENTE los de repaso. Le recomiendo leer aquí mismo en ENGORMIX un artículo técnico que titulamos EL ARTE DE SABER SALTAR EN PRV el cual le ayudará a comprender mejor de qué se trata este manejo, que cabe advertir, solo es posible cuando se hace un arreglo de potreros tipo PRV. Si usted no va a practicar PRV, será mejor que no se arriesgue a hacer despunte y repaso, porque se deben cumplir ciertas leyes, por ejemplo, nunca un potrero podrá ser ocupado más de 3 días, e idealmente nunca debe ser ocupado por más de 1 día, cuando se alcanzará el máximo rendimiento. Y lo más importante, que nunca un potrero deberá pastorearse antes o después del punto óptimo de reposo, porque si se come antes, va a indigestar al ganado y va a causar una ACELERACIÓN FUERA DE TIEMPO, y si se come después, el pasto habrá desmejorado principalmente su digestibilidad, y también ha reducido su calidad nutricional. Atento para resolver inquietudes...
Recomendar
Responder
Nohora Medrano
12 de abril de 2023
Muchas Felicidades
Recomendar
Responder
Tuqueque Volador
22 de enero de 2013
Bueno Señores mi mas alto reconocimiento a tan excelente trabajo , estudio y aplicación de herramientas para mejorar su negocio. Conozco el llano venezolano , las mismas condiciones que el llano colombiano , su ubicación los favorece por estar mas cerca del piedemonte andino pero eso no exime de que se presente las mismas problemática llano adentro . Me llama particularmente la atención lo bien que se da la pastura cultivada en sus tierra. Hermosa brizanta y muy solapada humidícola. No observe los datos de pluviometría pero deben ser mas uniforme que en los llanos occidentales donde los periodos de lluvia son o inundación o extrema sequía.. Bueno después de tan elogiante comentario que es meritorio de su esfuerzo ( el aplauso al artista ). Les deseo preguntar en que porcentaje manejan la Moringa y si dan un tratamiento previo de secado ?
Recomendar
Responder
Daniel Guillermo Naveiro
15 de noviembre de 2012
Estoy implementando un PRV en un campo en la provincia de Chaco, Norte de Argentina, y luego de leer el libro de Pinheiro Machado, la gran duda que tengo es que hacer en los dias lluviosos o después de una gran lluvia. Hay que tener un potrero destinado a ese efecto? se sigue con el pastoreo y el ¨arte de saltar¨? Les agradeceré me aclaren esta duda.
Recomendar
Responder
Profile picture
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
Súmate a Engormix y forma parte de la red social agropecuaria más grande del mundo.