De la mano de Frigorífico Guaraní S.A.C.I., se exportará un considerable volumen de harina de hueso a Egipto, con lo que se diversifica el mercado de esta empresa que aprovecha casi integralmente, lo que para muchos son meros desperdicios animales.
Ramón Bogarín Careaga, gerente de Guaraní, destacó que la firma tradicionalmente exporta la harina a Brasil y Tailandia, pero que ahora a su lista se suma Egipto, por lo que en poco tiempo ya prepararán los primeros envíos de harina de "carne y hueso" para ese destino.
Este producto es utilizado para la fabricación de balanceados que luego consumirán aves y cerdos, con la recomendación de que no es apto para rumiantes. "Nuestra harina tiene 45% de proteína", asegura el empresario.
Por otro lado, el Frigorífico Guaraní comenzará a activar en breve en el rubro de embutidos, para lo cual está realizando las necesarias inversiones en su planta fabril de Itauguá. Ya se adquirieron todas las maquinarias que según anunciaron son las más modernas, lo que "garantizará calidad total", indicó.
"En el tema de embutidos tenemos que entrar a competir con fuerza, atendiendo que hay marcas que están bien posicionadas en el mercado. Eso nos obliga a nosotros a presentar a los consumidores un producto que no tenga ningún reparo y que sea mejor que los demás", aseguró Bogarín Careaga.
La firma Frigorífico Guaraní produce además 30 toneladas de grasa vacuna por día. De esa cantidad vende en el mercado local un 40% y el 60% lo exporta a Brasil y Bolivia, para ser utilizada en la fabricación de jabones.
De acuerdo a sus directivos, a partir de diciembre esta empresa comenzará a producir biodiésel en base al procesamiento de la grasa animal, pero aclararon que seguirán proveyendo esa materia prima a las empresas nacionales y a sus clientes del extranjero.
