Paraguay - Auditoría europea de los productos cárnicos
Fecha de publicación: 14/10/2004
Fuente: EuroCarne
En Paraguay, la misión de la Unión Europea es considerada como una de las más exigentes ya que realiza anualmente controles muy rigurosos sobre toda la cadena cárnica. No obstante, las autoridades uruguayas, son optimistas de poder levantar las objeciones realizadas por los europeos en un corto plazo.
El Director de Industria Animal del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, Héctor Lazaneo, resaltó que la decisión de suspender la planta, fue del Ministerio de Ganadería ya que tenía observaciones importantes.
Uno de los temas que estuvo en el tapete fue el sistema de trazabilidad que tiene que ver con los servicios de información ganadera. El jerarca ministerial señaló que la auditoría estudiará la documentación de DICOSE por lo que por ahora se está a la espera del informe correspondiente.
El informe final de la Unión Europea será entregado en 15 días.