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Argentina - Prueban urea en raciones para novillos en terminación

PUBLICADO:  17/11/2007
FUENTE:  Ing. D. Méndez, MV. P. Davies, INTA Gral. Villegas
El valor de los alimentos utilizados en los sistemas de engorde a corral constituye uno de los componentes más importantes del costo de producción. Con el objetivo de encontrar alternativas más económicas, el INTA Gral. Villegas -Buenos Aires- realizó un ensayo con novillos Aberdeen Angus con un peso inicial promedio de 457 kg. Durante 30 días se compararon dos dietas isoenergéticas e isoproteicas, basadas en silaje y grano de maíz y un núcleo mineral. Una de ellas contenía 0,5% de urea mientras que la otra estaba integrada por 5,41% de expeller de girasol, como fuentes de nitrógeno no proteico y de proteínas, respectivamente.

Al finalizar la prueba, no se registraron diferencias entre ambos grupos, ya que los animales alcanzaron un peso promedio de 503 kg, con un aumento diario de 1,606 kg/animal. Otro tanto ocurrió con el consumo diario, la calidad de la materia seca consumida y la eficiencia de conversión.

De esta manera, la respuesta de los animales al uso de urea como fuente nitrogenada en dietas de terminación no difiere de la que se logra con expeller de girasol, en bovinos con edad y peso similares a los utilizados en este ensayo.

Este trabajo fue presentado en el 30º Congreso Argentino de Producción Animal, que, organizado por la Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), se realizó en Santiago del Estero a principios de octubre.

PUBLICADO:  17/11/2007
FUENTE:  Ing. D. Méndez, MV. P. Davies, INTA Gral. Villegas
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Productor Ganadero
Bolivia - Santa Cruz
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  17/11/2007
Hago semi confinamiento de ganado, desde 300kg hasta 420.Desde el amanecer hasta las 14 horas pastoreo sobre braqueria decumbens, luego a gaveta, la ración diaria es:
Bagazo hidrolizado 8 kg
sorgo en grano molido 1 kg
harina de girasol 0.5 kg
urea 0.04 kg
gallinaza 1 kg
sal mineral 0.04 kg
Puede alguien evaluar esta ración y dar su opinión constructiva.
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Zootecnista
Colombia - Valle del Cauca
Tel.: 310-4290946 3345111
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  17/11/2007
Sr. Casal:
Primero le recomiendo cambiar el pastoreo a horas de la tarde donde hay un mejor consumo y el pasto es mejor nutricionalmente. Segundo está aportando energía (Almidón = sorgo) proteína verdadera (Girasol) nitrógeno no proteico en forma de urea un nivel seguro (40gr/d) y en forma de gallinaza. Usé preferiblemente pollinaza o gallinaza pero de pollita de levante. Las gallinazas poseen muchas cenizas poco digeribles. En cuanto el bagazo hidrolizado su aporte es básicamente de celulosa. Podría pensar en aportar una grasa a nivel de 30-50 gr/animal. Lo más importante es hacer el análisis económico del sistema dependiendo de los costos y los resultados de ganancia diaria de peso obtenidos.
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cristian smitmans lavandero
Chile
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  17/11/2007
ESTIMADO ING. MENDES
QUISIERA ME ACLARARA A CUANTOS KILOS O GRAMOS DE GIRASOL (MARAVILLA) O DE UREA SE REFIERE SU ESTUDIO POR QUE 0.5 % DE 15 KILOS O DE 10 KILOS DE RACIÓN SI FUERA DE 15 KILOS SERIAN 75 GRAMOS DE UREA LO CUAL ES ALGO MENOS DE LO QUE SE ACOSTUMBRA A DAR COMO MÁXIMO ES DECIR 100 GR. A ESTE TIPO DE NOVILLO.
DE SER ASÍ QUE ES LO NOVEDOSO DEL ESTUDIO CREO QUE FALTA EXPLAYARSE UN POCO EN LAS CONCLUSIONES QUE PODRÍAN SER INTERESANTES DESDE EL PUNTO DE VISTA ECONÓMICO Y AHONDAR EN LOS VALORES MÁXIMOS DE LA UREA Y DEL TIPO DE UREA UTILIZADO.
LE AGRADEZCO SU RESPUESTA.
CSL
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Daniel Méndez
Ing. Agrónomo
Staff: INTA (Argentina)
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  19/11/2007
Crisitian: Te adjunto una copia más completa del trabajo dodne figura la composición de los alimentos. Espero que te sirva.
Un abrazo.

Daniel
EFECTO DE LA FUENTE NITROGENADA DE TERMINACIÓN DE BOVINOS


Méndez, D.G., Davies, P. y Bertolotti, N.
INTA Estación Experimental Agropecuaria Gral. Villegas – CC 153 (6230) Gral. Villegas ARGENTINA

El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la fuente nitrogenada sobre la respuesta animal de novillos alimentados a corral. El ensayo se realizó en la EEA INTA General Villegas entre el 20/7/06 y el 18/8/06. Se utilizaron 24 novillos Aberdeen Angus con un peso vivo promedio de 457.68 ± 37.28 kg.animal-1.día-1 que fueron divididos en 4 grupos y asignados a los siguientes fuentes proteicas dietarias: U: urea y E: expeller de girasol. Las dietas fueron isoenergéticas (2.9 Mcal EM.kg MS-1) e isoproteicas (11% PB) y estaban constituidas por silo de maíz: 23.76% y 23.86% grano de maíz: 73.93% y 68.94 expeller de girasol: 0% y 5.41% urea: 0.50% y 0% y núcleo mineral: 1.81 y 1.79% para U y E, respectivamente. La dieta diaria fue suministrada ad libitum fraccionada en dos comidas diarias (09:00 y 14:00 hs). Los animales fueron pesados al inicio y final del período evaluado en dos días consecutivos, tomándose el peso promedio de ambas pesadas por grupo para los cálculos. En tres oportunidades se calculó el consumo por diferencia entre inicial y remanente. Se utilizó para el análisis un diseño completamente aleatorizado con dos repeticiones. Las medias fueron comparadas por Duncan. No hubo diferencias en ADPV (1.606 ± 0.158 kg.animal.día-1) ni en peso final (502.67 ± 12.11 kg. El consumo promedio fue de 11.79 ± 0.50 kg MS. La calidad de la MS consumida tampoco fue diferente entre tratamientos registrándose una composición de 94.81% MO, 75.06% MS, 10.39% PB, 46.10% almidón, 23.01% FDN, 2.88 MCal EM.kg MS-1. La eficiencia de conversión promedio fue de 7.44 ± 0.69 kg de MS de alimento.kg producido-1. Se concluye que el uso de urea como fuente nitrogenada en dietas de terminación no afecta la respuesta animal.


Palabras clave: fuente nitrogenada, alimentación, respuesta animal
Keywords: nitrogen source, feeding, animal response
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Daniel Méndez
Ing. Agrónomo
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  19/11/2007
Miguel:

El tema de costos es muy variable. Para Argentina con la urea a un costo de más de 300u$s la Ton y un expeller a 80 u$s el uso de urea sigue siendo una alternativa viable económicqmnete. Pero independientemente de los precios hya una realidad que al pequeño productor le es más fácil conseguir una bolsa de urea (se usan solamente 80 grs por animal y por día) que conseguir expeller cuya oferta es estacional y que existen restricciones comertcialñes que impiden la venta de menos de 1 camión.
Saludos.


Daniel
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  19/11/2007
Sr. Casal: Su fórmula está aportando aproximadamente Proteínas: 6.36%, Grasa: 4.78 %, Fibra: 29.87%, EM : 2143 Kcal. Para poder calcular el aporte de minerales preciso conocer la composición de su sal mineral.
Se resume que los valores nutricionales sin contar lo aportado por el pasto son bastantes reducidos. Recomendaríamos trabajar con un suplemento que contenga no menos de 12% de Proteína , 2,500 Kcal. de EM, Fósforo: 0.25 % , Calcio : 0.5 % esto con el objetivo de tener incrementos de peso mayores a 1 kg. Al día (estoy tomando en cuenta que el pasto es de buena calidad y se encuentra en cantidad suficiente en los potreros).
Es necesario tomar en cuenta el aporte de Azufre sobre todo en raciones con Urea, generalmente recomendamos una proporción N : S de 12 : 1. (N es nitrógeno , S es Azufre)
Saludos Cordiales
RODRIGO
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Daniel Méndez
Ing. Agrónomo
Staff: INTA (Argentina)
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  19/11/2007
Alberto: Te paso los datos de la prueba:

Respuesta animal

Urea Expeller
Consumo 11,263 12,314
Peso inicial 454,71 460,67
Peso final P1 474,46 480,96
Peso final 494,16 511,16
Conversión 8,05 6,84
ADPV Per 1 1,4107 1,4494
ADPV Per 2 1,4077 2,1577
ADPV Total 1,4092 1,8036
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Productor Ganadero
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  19/11/2007
Rodrigo,
Gracias por su aporte, respecto a la sal que estamos adicionando, es la proteínica con amireia al 25% que ustedes hacen para Unión Columbia. ¿Cuál sería el producto que contiene azufre para equilibrar el N no proteico de la urea?
Tengo claro que se puede conseguir un incremento mayor de ganancia de peso/día, pero ¿compensa el costo? Considerando los precios de los granos, harinas de soja o girasol o urea y desde luego considerando el precio de la carne en nuestro país.
Saludos
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  19/11/2007
Sr. Casal: Corregir el aporte de Azufre es bastante sencillo, usted deberá suministrar 10 gr de azufre por animal al día para compensar el desbalance. Actualmente su suplemento tiene 0.016% de Azufre por kg. De Materia seca, con esta incorporación usted sube hasta 0.11%. Teniendo de esta manera una proporción N : S de 10 : 1 lo cual es bastante aceptable.

Evidentemente aumentar casi 6% de proteína adicional y casi 400 Kcal de EM por kg. De alimento tiene su costo. Una formula sugerida para ganar como mínimo 1kg. Al día con semiconfinamiento sería la siguiente : Bagazo : 3.45 kg, sorgo : 3.34 kg. Azufre : 0.0145 Sal mineral : 30 gr Urea : 46 gr Hna Girasol : 1.21 kg. Gallinaza 1.1 kg.

Lógicamente el costo de esta formula aumenta en casi 40 us$ por tonelada. Lo que se haría en este caso es comparar la Utilidad que se obtiene al utilizar la formula actual, con la formula sugerida y el costo de oportunidad del capital invertido.
Por ejemplo:
- Si usted actualmente gana 250gr en Carne al día y su alimento (10.58 kg. al día) le cuesta 45 us$ por tonelada entonces usted invierte 1.88 us$ para ganar un Kg. de carne.
- Si usted ganará 500 gr en carne al dia y su alimento (9.2 kg. al día) le cuesta 83 us$ por tonelada entonces usted invierte 1.52 us$ para ganar un kg. de carne

Nota:
- Estoy asumiendo una ganancia actual de 500 gr de peso vivo al día si me equivoco hay que modificar el calculo anterior.
- El consumo de alimento en el 2do caso es menor ya que este tiene menos Bagazo y por consiguiente el % de MS en el alimento es mayor.
Se podrían obtener menores costos en la formulación utilizando: Pepa de algodón , Granillo de soja , Granillo de Girasol pero como sabemos estos insumos son muy estacionales.
Saludos Cordiales
RODRIGO
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