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¿Cómo aumentar el número de terneros en nuestro rodeo de cría?

Publicado: 16 de septiembre de 2013
Por: Ing. Agr. Rodolfo Gonsolin. Dpto. Técnico Grupo CONECAR
Existen distintas estrategias para obtener una mayor productividad de un rodeo de cría y lograr el objetivo de destetar el mayor número de terneros posibles con el mayor peso. 
 
Cabe recordar que la productividad (kg. de carne por ha.) de un rodeo de cría se rige por la eficiencia reproductiva que logre, ya que la falta de preñez es uno de los factores principales de pérdida de terneros y en consecuencia de kilos de carne.
 
Ante un déficit de alimentación en los rodeos se afecta el estado corporal de las vacas provocando anestro post-parto (las vacas no entran en celo) y en consecuencia se obtienen bajas tasas de preñez.
 
¿Cómo aumentar el número de terneros en nuestro rodeo de cría? - Image 1
 
Dentro de las oportunidades de mejora para salvar este inconveniente podemos aumentar la productividad de materia seca del pastizal natural y/o pastura, ajustar la carga animal, suplementar el rodeo (tanto al vientre como al ternero)  y aplicar tecnologías probadas y de fácil implementación como son el Destete Hiperprecoz y Precoz. Estas tecnologías nos permiten  lograr mayor números de terneros con nuestro rodeo de cría.
 
Desde Conecar Nutrición Animal contamos con el asesoramiento técnico y los productos especialmente formulados para cumplir con los requerimientos nutricionales de los terneros en cada uno de estos sistemas y también para su posterior recría ya sea a campo o a corral.
 
El objetivo del destete es disminuir los requerimientos nutricionales de las vacas y por otro lado acelerar la etapa de transición de lactante a rumiante de los terneros. 
 
Se debe considerar que si la vaca está en lactancia necesita el doble de energía que si estaría sin producir leche. Al bajar los requerimientos le permite recuperar estado corporal, entrar en celo y llegar al servicio con un nivel de reservas corporales adecuado.
 
El Destete Hiperprecoz se efectúa en terneros desde 1 mes hasta 2 meses de vida ó 40kg a 60kg de peso vivo. Por otro lado el Destete Precoz se implementa desde los 2 meses de vida ó 60kg. de peso vivo en adelante.
 
Ambos destetes buscan acelerar el desarrollo ruminal del ternero y por lo tanto disminuir el tiempo de transición de lactante a rumiante donde podrá digerir sin problemas dietas en base a forrajes. El programa de alimentación de los terneros destetados deberá cubrir los requerimientos nutricionales correctamente porque cualquier déficit de proteína o energía en estas etapas o en la posterior recría afectará la curva de crecimiento. Los alimentos utilizados deberán ser de alta calidad y formulados especialmente.
 
Los programas de alimentación de los distintos tipos de destete son simples y tienen una duración de 15 días en ambos casos, continuando la recría a corral o sobre pasturas con suplementación.
 
En el caso de Destete Hiperprecoz se utilizan dos alimentos completos, uno llamado Preiniciador Ternero Conecar (formulado para acelerar el desarrollo ruminal) y otro llamado Iniciador Ternero CM Plus Conecar, además se suministra  Fardo de alfalfa de excelente calidad en pequeñas cantidades.
Para el Destete Precoz se elabora el plan de alimentación con los siguientes productos: Alimento Balanceado Ternero Destete Precoz, Concentrados Proteico vitamínico mineral, Maíz entero y Fardo ó rollo de alfalfa de excelente calidad.
 
Según los objetivos productivos del establecimiento, el estado corporal de los vientres y la disponibilidad de forraje se deberán establecer los tipos de destetes a efectuar y si se harán en forma masiva (o sea con todos los vientres) o selectiva (solo para el grupo de animales con bajo estado corporal).
 
Podemos efectuar destete hiperprecoz o precoz en:
-    Vaquillonas de 2º servicio y vacas CUT (cría último ternero) 
-    Vacas cola parición
-    Ante necesidad de aumentar los índices reproductivos, 
-    Ante problemas de sequía, inundaciones, etc.  
-    En sistemas productivos de alta carga animal/ha. Destetes masivos.
-    Estado Corporal muy bajo (selectivo preparición)
-    Etc.
 
Como en toda alternativa tecnológica se debe evaluar la rentabilidad de la misma, considerando los precios actuales de alimentos, el costo por kg. ganado de ternero evaluando los primeros 2 meses desde el destete, ronda los $6 en Hiperprecoz y los $5 en destete precoz. Este margen es muy bueno considerando el valor en pie de la invernada. Los resultados  económicos altamente favorables en esta etapa se deben a la excelente conversión alimenticia que tienen los  terneros, ya que con 2.5-3kg de materia seca producen 1kg de carne.
A este análisis económico también debemos agregarle el mayor número de terneros que obtendremos con aquellas vacas que no quedarían preñadas de no mejorarse su estado corporal.
 
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Autores:
Rodolfo Gonsolin
CONECAR Nutrición
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Mauricio Roca Haensel
30 de septiembre de 2013
gracias ing por su orientacion y saludos de un amigo
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Rodolfo Gonsolin
CONECAR Nutrición
26 de septiembre de 2013
Estimado Mauricio Roca Haensel, estuve trabajando en Bolivia en Santa Cruz de la Sierra y zona con nuestro distribuidor, elaborando dietas para ganado de carne en engorde a corral y para vacas en ordeñe. Allí se utilizan brachiarias y pasto taiwan entre otros. En el caso de utilizar gramíneas subtropicales o tropicales para programas de alimentación de terneros de destete hiperprecoz o precoz, en forma de heno o posteriormente en la recría a pastoreo, creo que la clave es utilizarlos en estados tempranos de crecimiento donde contienen buenos niveles de proteína y digestibilidad de la fibra. La problemática es que la calidad nutritiva varía muy rápidamente en pocas semanas bajando mucho el % de proteína y aumentando el contenido de fibra, por ende disminuyendo la digestibilidad. Los terneros tienen baja capacidad de consumo y el rumen está en desarrollo, si alimentamos con henos o pasturas de baja calidad afectaríamos el normal crecimiento, aunque podemos llegar a corregir en parte con una suplementación. Saludos. Ing. Rodolfo Gonsolín.
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Pablo Guevara
25 de septiembre de 2013
Cordial saludo a todos. Quisiera que me aconsejaran sobre el mejor software o programa de computador para la administración de la ganadería. Muchas gracias.
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Mauricio Roca Haensel
24 de septiembre de 2013
me gusto la publicacion gracias donde tengo ganaderia solo tengo taiwan morado, blanco gramalote de corte y cana aparte de los pastos naturales que tenemos que tienen bastantes nutrientes en la epoca de septiembre a diciembre despues se madura me gustaria que me den una orientacion les agradesco mucho
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Rodolfo Gonsolin
CONECAR Nutrición
23 de septiembre de 2013
Estimados Srs. Germán Manzano, Guillermo Binello, Juan Carlos Malianni y Carlos Manfredi, muchas gracias por sus valiosos aportes, comentarios y experiencias!! Saludos!
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Carlos Manfredi Manfredi
18 de septiembre de 2013
Así es, muy claro... Nuestro campo es clase 7 Salino-alcalino y con 30 puntos de sodio, el mejor pasto que tenemos es la grama de rodhes y gramilla rastrera, tenemos todas las contras:*mucho suelo desnudo*chañares jóvenes que impiden acceso a las vacas*tacurues*espartillo*hormigueros colorados*suelo compactado*accesos*palíticas*ect. La única forma de preñar vacas dentro de los 12 meses es destetando Precóz é Hiper Precóz al 100% del rodeo... En el año 2005/2006/2007 las vacas paridas en Julio - Agosto y Setiembre se las destetaba entre los 60 y 74 dias post-parto (precóz) y las paridas en y Octubre entre 26 y 40 días post-parto (Hiper Precóz) El resultado promedio de esos 3 años con 110 DÍAS de SERVICIO y 360mm pormedio de lluvia durante el servicio fué entre 80/83% preñéz....distribuidos en 13% terneros CABEZA, 30% CUERPO y 57% COLA. EXCELENTE.!!! Comparando con el destete Convencional que occilaba entre el 36% y 68% de preñéz. 2008/2009/2010/2011/2012 a la totalidad de las vacas se las destetaba HIPER PRECÓZ (26/40 días). El resultado promedio de los últimos 5 años 92.8% preñez con un máximo de 96.6% en 80 DÍAS de SERVICIO y 263mm de lluvia durante el servicio. El DESTETE PRECÓZ pasó a ser BUENO/ACEPTABLE y el HIPER PRECÓZ EXELENTE.!!! La distribución de los partos con el Hiper P. es de 80% terneros CABEZA, 14% CUERPO y 6% COLA. SIN TENER EN CUENTA LA C.C. DE LAS VACAS y LA CANTIDAD DE PASTO DURANTE EL SERVICIO. CON EL SOLO ECHO DE PASAR DEL 57% AL 6% DE TERNEROS EN LA COLA Y LOS 10/13% MÁS DE PREÑÉZ OBTENEMOS EL 37% MÁS DE Kg.DE TERNEROS, ESO NOS BASTA Y SOBRA PARA PAGAR EL BALANCEADO QUE CONSUMEN LOS 90 TERNEROS c/ 100 VACAS. Actualmente el servicio es de 70días (1/oct. al 10/dic.) y lo acortaré en los proximos 2 años hasta los 55 días (1/oct. al 25/nov.) ------------------------------------------------------------------------------ Por último, como experiencia, les puedo contar que tenemos que mirar el costo de la alimentación del ternero, solo para saber si nos alcanza el dinero, el destete precóz é hiper no tiene reverza y no podemos dejar los terneros sin suplementación en campos con pastura de baja calidad com la grama de rodhes-gramilla y otros pastitos naturales que ella. A parte de preñar el 90/95% sin importancias climáticas debemos tener en cuenta un montón de ventajas que se obtienen destetando a los 30 días.... *PODEMOS AUMENTAR LOS VIENTRES/Ha. (vacas c/ dstt. Conv. necesita 4200kg de MS/año para preñarse y criar el ternero) (vacas c/ dstt. Precóz 3500kg MS) (vacas c/ dstt. Hiper P. 2200kg MS) *ENGORDE DE VACAS CUT y VACIAS 30/40 DÍAS ANTES. *60% TERNEROS NACIDOS EN LOS PRIMEROS 15 DÍAS. *POR CONSIGUIETE TENEMOS LA REPOSICIÓN NACIDA ENTRE EL 10 y 25 DE JULIO. *SERVICIOS MAS CORTOS. (55/60 días) *MENOR DESGASTE DE TOROS. *MEJOR APROVECHAMIENTO PASTO PRIMAVERAL. *11 MESES AL AÑO LAS VACAS ESTÁN S/CRÍA AL PIÉ. *PODEMOS HACER I.A.T.F. AL 80% DE LAS VACAS PARIDAS EL PRIMER DÍA DEL SERV. *MANSEDUMBRE. *MENOR STRESS EN LA VENTA. *ESPECULAMOS EL MOMENTO DE VENTA. *ELIMINAMOS EL CUELLO DE BOTELLA, LAS PRIMÍPARAS, MISMO RESULTADO QUE MULTÍPARAS. *COMO PISO, 85% DE DSTT.SIN IMPORTANCIAS CLIMÁTICAS - MEJORES PLANIFICACIONES. *TERNEROS 35/40% MÁS PESADOS. *LAS VACAS SE PREÑAN PROMEDIO 20 DÍAS ANTES DEL AÑO (345días entre partos). *10/13% MÁS DE PREÑEZ QUE EL PRECÓZ Y 40% MÁS QUE EL CONVENCIONAL. *AL INICIO DEL SERVICIO TENEMOS DESTETADO EL 100% DE LOS TERNEROS. *EN SERV.LARGOS LO PODEMOS ACORTAR DE A 15 DÍAS/AÑO PERDIENDO SOLO 2 ó 3% DE PREÑEZ. *EL COSTO ES REEMBOLSABLE AMÉN DE LAS GANANCIAS. *LOGRAMOS 1 TERNERO/VACA/AÑO AÚN EN CAMPOS CLASE 7 EL DSTETE HIPER PRECÓZ VENDRÍA A SER COMO LA SIEMBRA DIRECTA EN LA AGRICULTURA Y LA ESTABULACIÓN DE LOS TAMBOS EN LECHERÍA... ES LA BALA DE PLATA DE LA CRÍA.!!!
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Juan Carlos Malianni
17 de septiembre de 2013
muy claro y sencillo el articulo, es cuestión de decisión y organización, que no es menor el tema. saludos jc
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Guillermo Binello
17 de septiembre de 2013
Sera tan difícil, que el productor se de cuenta de lo importante del estado corporal de la Vc , para lograr buenos indices de preñez??? Que ejemplo mas claro , este año en Uruguay después de una primavera y verano con unas condiciones ideales, de lluvias y producción de pasto se logra por primera vez llegar a los 3 millones de terneros........sin resignar la genética, la calidad entra por la boca!!! Slds
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German Manzano
17 de septiembre de 2013
Claro y preciso. Aumentar los índices de preñez y destete y el kilaje de faena son el desafío, sin necesidad de aumentar el rodeo de vientres. El costo de oportunidad anual que representan nuestros números van desde los $6.000 millones hasta los $25.000 millones según comparemos con la eficiencia del stock promedio mundial o el de los Estados Unidos.
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