precocidad

Hola un saludo a todos.

Disculpen alguien me puede decir como se define precocidad en el ganado cárnico. me quede con la duda si es por lo rapido que ganan grasa como encontré en una página de internet, o es cuando llegan de forma rapido a la pubertad.

Tengo entendido que las razas asiáticas son menos precoces que las europeas, pero me gustaria saber algunas características que causan esto.

también me gustaria que me ayudaran a conocer algunas altamente precoces, de precocidad media y las tardías.

Por ultimo quisiera que me indicaran si es verdad que las razas de talla grande son las mas tardías y a que se debe.

por favor agradecería que me contestaran y si es posible me recomendaran sitios de internet en donde este esta informacion de manera detallada, también se aceptan consejos de libros y de revistas, o documentos por internet. jeje
gracias y que tengan bonitos días.

Jonathan Miranda

Maria Lombardo de Casso, Oaxaca, México

Médico Veterinario Zootecnista

Comentarios: (1)

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Luis Felipe Ruiz Garcia

Lima, Lima, Perú

Médico Veterinario

Progenie S.A.C.

Re: precocidad

18/02/2009 | Estimado forista,

La palabra precoz se usa para denotar la cualidad de algunos animales para llegar a determinada característica en menor tiempo o edad que otro. Es decir, si un animal llega a la pubertad mas temprano que otro animal, el primer animal es mas precoz que el otro, por lo tanto tiene como característica la precocidad. Es asi, que si el promedio de tiempo en una raza para llegar a la pubertad es menor que el tiempo que le toma a los individuos de otra raza, estamos hablando de una raza precoz para esa característica. Este termino también lo podemos usar para el engorde, algunas razas llegan antes al peso de venta que otras o al peso de destete. También podemos hablar de destete precoz o diagnostico de preñez precoz cuando estos se realizan mas antes de lo normal en los animales.

Por otra parte, con respecto a su duda de la relación del peso y la precocidad, le indico lo siguiente. La pubertad esta relacionada con el peso vivo adulto de los animales, los animales alcanzan la pubertad al alcanzar en líneas generales el 40% del peso vivo adulto, es decir en ganado que pesa 650 kilos en promedio de peso adulto, la pubertad la alcanzan alrededor de los 260 kilos, y esto coincide con una edad en promedio de 9 meses en ganado estabulado. Por lo tanto mientras menor sea la ganancia de peso diario y mayor sea el peso adulto a alcanzar, mayor sera el tiempo a la madurez sexual.
Espero que tenga mas claro ahora cual es el significado de la palabra y que vea que puede ser usado en diferentes situaciones.

Suerte

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