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Cuartos traseros de toro asturiana de los valles

Publicado: 11 de octubre de 2010
Por: Antonio Ddbul
Cuartos traseros de toro asturiana de los valles, la raza es de huesos finos y cortos, lo que permite mas músculo. Son toros largos que producen las mejores canales por los cortes que se pueden sacar. Muy poca grasa pero muy buen marmoleo.
Autores:
Antonio Ddbul
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