1º Curso Provincial de Manejo de Pastizales

 

 

Introducción  

El manejo del pastizal como una estrategia para la reducción de la vulnerabilidad en los sistemasproductivos

 

Indicadores 

Qué son los Indicadores y usos potenciales en la evaluación de los recursos naturales  

ICP- una experiencia de evaluación a través de indicadores 

 

Normativas 

Ley de OTBN 

Ley de quema de Pastizales

Ley de Conservación de Suelos 

Proyecto de Ley para la Conservación de Pastizales

 

Práctico 

Salida al campo – Análisis de casos (Sistemas Reales de Producción) -Evaluación de comunidades / ambientes 

Puesta en común

 

MÓDULO II 

 

Tema 1. Pastizales Naturales, definición, importancia de los pastizales en la Argentina Principales tipos de pastizales. Factores limitantes, usos alternativos del suelo. Perspectiva histórica. 

 

Tema 2. Repaso de estadística: sistemas y métodos de muestreo, diseño experimental, análisis multivariado y su aplicación en el estudio y manejo de pasturas naturales.

 

Tema 3. Ecología de pasturas naturales. Sitio ecológicos. Delimitación y delineación Modelos de dinámica de la vegetación (sucesión y modelo de estados y transiciones). Implicancia del modelo sobre el manejo y la experimentación en pastizales. Guías de condición. Diagnóstico de la condición y/o del estado del campo natural. Diversidad. Especies indicadoras.

 

Tema 4. Manejo de pastizales naturales. Producción de pastizales naturales, cantidad y calidad. Relación con los requerimientos de los bovinos. Fenología, ciclo de las especies, implicancia sobre el manejo de los pastizales. 

 

Tema 5. La carga animal, relación carga – aumento de peso vivo y carga - condición del pastizal. Determinación de la carga; ensayos de carga, asignación de forraje, relación disponibilidad – consumo; factor de uso, condición y tendencia del pastizal.

Tema 6. Sistemas de Pastoreo. Definición. Clasificación. Efectos del sistema de pastoreo sobre el animal, sobre el suelo y sobre el pastizal. Comparaciones entre pastoreo continuo y pastoreo rotativo, limitaciones de los diseños experimentales. Planificación del pastoreo. 

 

Tema 7. Distribución, factores que influyen sobre la distribución; paisaje, vegetación, tamaño del potrero, sistema de pastoreo y comederos. Efectos de la distribución sobre el animal y sobre el pastizal. 

 

Tema 8. Mejoramiento del campo natural. Malezas leñosas. Introducción a la ecología de disturbios. Intensidad, Severidad, Frecuencia. Tratamientos mecánicos, Fuego, Ecología/ Régimen de fuego. Caracterización de fuegos. Empleo del fuego en pasturas naturales: objetivos y evaluación. Herbicidas. Protocolos de prescripción. Manejo del fuego. Técnicas y herramientas de ignición. Control de fuegos no deseados, combate de incendios,.

 

Tema 9. Mejoramiento del Campo natural A. Fertilización. Porque y Para que Época de aplicación y dosis. Respuesta de la vegetación (producción y calidad del forraje, composición botánica) y respuesta animal. Información de parcelas, ensayos de pastoreo y sistemas de producción. 

 

Tema 10. Mejoramiento del Campo Natural B. Introducción de especies. Época de siembra, preparación del tapiz, especies a introducir, cantidad de semilla, nivel de fertilización. Respuesta de la vegetación y producción animal. Carga horaria: 4 horas.

 

MODULO III 

Servicios ambientales de los pastizales.  

Servicios ambientales y usos alternativos del pastizal. Tipos generales de servicios ambientales.  

Interacciones entre propiedades ecosistémicas y servicios. 

Biodiversidad, productividad primaria y ciclo hidrológico como generadores de servicios ecosistémicos. Provisión de servicios y conflictos derivados de distintos usos del suelo. 

Tipos de pastizales.

Principales especies.  

Conceptos. Importancia. La planta forrajera: función y estructura, aspectos relativos a la morfología, fenología y fisiología. Pastizales según ecorregiones de Argentina. Pastizales regionales. Principales especies forrajeras. Especies tóxicas, claves o indicadoras. Importancia estratégica de las especies forrajeras nativas como recursos fitogenéticos. Ejemplos de domesticación de forrajeras nativas. 

Tecnologías disponibles para el manejo. Interacción planta-animal. Sistemas de pastoreos.  

Sistemas silvo-pastoriles. Gestión del recurso hídrico superficial. Promoción, recuperación y enriquecimiento del pastizal. Manejo del fuego. Fertilización. Usos de implementos mecánicos.  

Control de malezas, invasoras y especies tóxicas. 

Nutrición y estrategias de alimentación del ganado bovino sobre pastizales.  

Caracterización de los ambientes que sustentan la producción bovina en el Norte de la Provincia de Santa Fe. Curva de oferta de nutrientes. Factores que influyen. Variabilidad. Curva de requerimientos de una vaca de cría eficiente. Dinámica del rodeo de cría. Ajuste de carga a través del manejo. Estacionamiento del servicio. Rechazo programado. Condición corporal objetivo. Necesidades de suplementación. Balance nutricional. Tipos y criterios de destete.  

Núcleos de intensificación. Tecnologías disponibles.

Conceptos de sistemas de coordenadas y proyecciones cartográficas. Qué es la teledetección. El espectro electromagnético e interacción entre la energía incidente, la atmósfera y la superficie terrestre. Firmas espectrales de los recursos terrestres. Principales satélites de observación de la tierra. Tipos de resolución (espacial, temporal espectral y radiométrica). Interpretación visual. Procesamiento digital de imágenes. Pre-procesamiento. Correcciones geométricas y radiométricas de las imágenes. Clasificación de imágenes. Clasificaciones supervisadas y no supervisadas. Algoritmos de clasificación. Integración y análisis de datos. Definición de los sistemas de información geográfica. Elementos funcionales de un SIG. Estructura de datos de un SIG. Introducción al análisis espacial de un SIG. Vínculo con datos GPS. Operaciones derivadas de la teledetección y SIG para la delimitación de unidades ambientales y su manejo.

 

MÓDULO IV 

 

Definiciones. Aspectos básicos del manejo de pastizales. Utilización, conservación y mejoramiento.  

Fundamentos del manejo del pastoreo. Interacción planta-animal. Consumo de forraje en pastoreo. Técnicas para el manejo del pastoreo: ajuste de la carga animal, sistemas de pastoreo y apotreramiento. Carga Animal: aspectos teóricos, recomendaciones prácticas para el ajuste de carga animal. Experiencias de la EEA Reconquista. Sistemas de pastoreo: tipos de sistemas de pastoreo en pastizales, efecto del sistema de pastoreo sobre el pastizal y el animal. Recomendaciones prácticas. Experiencias de la EEA Reconquista. Apotreramiento o subdivisión. Distribución de aguadas. 

Mejoramiento de pastizales 

Definiciones. Aspectos teóricos. Mejoramiento de la productividad, calidad, composición botánica y accesibilidad del forraje. Tecnología de manejo del agua superficial en montes y pajonales. Tecnología que combina el corte con el pastoreo de pajonales.Sistemas de producción intensiva sobre pastizales Integración de tecnologías en el sistema de cría, recría y engorde de vacunos. Experiencias de la EEA Reconquista.

Prácticas de campo 

- Visitas a ensayos de pastoreo. 

- Visitas a Sistemas Reales de Producción 

- Puesta en común 

 

 

 

El curso tiene previsto una instancia de Evaluación, cuya modalidad se acordará en el transcurso del curso. 

Esta este espacio se busca integrar los conocimientos impartidos a lo largo de los diferentes módulos mediante la resolución de un caso problema de un Sistema Real de Producción. 

Con su aprobación se otorgará un certificado que le permitirá acreditar a registros del Ministerio de la Producción.