Una recría acelerada en vaquillonas Holando no perjudica ni la eficiencia placentaria ni el peso de sus terneros cuando son inseminadas con 16 meses de edad

El efecto de la alimentación de la vaquillona pospuberal sobre su futura producción de leche ha sido ampliamente estudiado, no reportándose diferencias en producción de leche en vaquillonas sobrealimentadas (>900g/d) frente a alimentadas moderadamente (~600g/d). Sin embargo, en estos trabajos no se han estudiado los posibles efectos de una sobrenutrición sobre características de la cría. Existe evidencia en ovinos que la sobrenutrición de la cordera antes del apareamiento o durante la gestación puede producir un retardo del crecimiento intrauterino consecuencia de un crecimiento placentario deficiente lo que entre otros, disminuye la supervivencia neonatal, y afecta el crecimiento y eficiencia de utilización del alimento por la cría, de por vida (Wallace et al. 2004). El trabajo se basó en la hipótesis de que terneras sobrealimentadas mostrarán una menor eficiencia placentaria (EF) y, en consecuencia, un menor peso de los terneros al nacer. Por lo tanto, el objetivo de este experimento fue evaluar el efecto de una recría acelerada en terneras Holando sobre la EF y peso de los terneros al nacer.

El experimento se realizó en la Unidad de Lechería de INIA La Estanzuela, Uruguay (35° S) entre los años 2010 y 2012. El diseño experimental utilizado fue completamente al azar en un arreglo factorial 2x2 siendo los factores edad de las vaquillonas (nacidas en 2009 ó 2010) y la alimentación (alta vs moderada). De un total de 66 vaquillonas, se utilizaron13 nacidas en otoño de 2009 y 13 nacidas en otoño de 2010 (total=26 animales). Ambos grupos se dividieron en dos nuevos grupos que fueron alimentados diferencialmente por 6 meses para lograr ganancias altas (A; ~ 750g/d) o moderadas (M; ~ 500g/d). Cuando comenzó la aplicación de los tratamientos (23-12-10), la generación 2009 tenía en promedio 590 días de edad y 340 kg de peso vivo mientras que la generación 2010 tenía 290 días de edad y 270kg de peso vivo. En el invierno de 2011 (entre el 16/6 y 28/9) todas las vaquillonas fueron inseminadas. La alimentación durante la aplicación de los tratamientos nutricionales fue sudangrass o praderas viejas suplementado con ración peletizada. Todos los grupos recibieron un nivel de oferta de MS de forraje de 4% de su peso vivo de sudangrass/praderas (12.7% de PC y 2.55 MCal de EM/kg de MS) y a las vaquillonas 2009 y 2010 A se les ofreció una ración peletizada en base seca (20.5% de PC y 2.84 MCal de EM/kg de MS) al 1.3% del peso vivo mientras que las 2009 y 2010 M recibieron la misma ración en niveles de 0.7% del peso vivo. Durante la gestación, todos los animales siguieron bajo la misma alimentación diferencial, siendo el objetivo en esta etapa diferencias de ganancias diarias de al menos 0,2 kg, independientemente de la edad o generación de las vaquillonas. Los animales fueron pesados bisemanalmente hasta el parto. En la fecha esperada de parto, las vacas fueron observadas 24 horas/día para asistir el parto si fuese necesario y recoger la placenta sin que fuera tocada por la vaca. Luego de parido, el ternero se pesaba y se registraba sexo. Las placentas fueron recogidas en bolsas de nylon y llevadas al laboratorio para su análisis inmediato. Las mismas fueron drenadas en caso de colección de líquido amniótico/allantoideo. Luego de esto, las placentas se pesaron y los cotiledones se disecaron, contaron y pesaron. La EF se calculó como gramos de ternero/gramos placenta. Se utilizó el procedimiento Proc MIXED de SAS v. 9.2 y las medias comparadas por el Test de Tuckey-Kramer. Se utilizó el peso de nacimiento de la madre como covariable para los análisis de ganancia de peso y peso vivo. Los valores se presentan como media ± e.s.m. y el nivel de significancia utilizado es de P<0.05.

Las vaquillonas 2009 pesaron a la inseminación 60 kg (14%) más que las 2010 (488 kg y 428 kg promedio respectivamente, P<0.0004 mientras que las vaquillonas A pesaron 70kg (16%) más que las M (492 vs 424 kg promedio para A y M respectivamente; p<0.0001). No hubo diferencia en ganancia de peso entre vaquillonas 2009 y 2010. Las vaquillonas A ganaron 200 gramos (33%) más que las M (P<0.0001). Al parto, todos los grupos pesaron 560kg a excepción de 2010-M que pesaron 15% menos (Cuadro 1).

Cuadro 1. Ganancia diaria nacimiento-IA, peso a la IA y al parto de las vaquillonas de los diferentes tratamientos.

 2010= vaquillonas de un año a la IA: 2009= vaquillonas de 2 años a la IA. Letras diferentes en la misma columna = P<0.05

El peso de los terneros se vio sólo afectado por la edad de la madre. Las vaquillonas 2009 tuvieron terneros en promedio 20% más pesados que las vaquillonas 2010 (39.4 vs 32.9, P< 0.01). No hubo diferencias significativas entre grupos en peso total de la placenta, cantidad y peso de los cotiledones ni en EF (Cuadro 2). La diferencia en peso de los terneros fue consecuencia de la relación peso ternero/peso de la madre y no debido a la funcionalidad de la placenta. Todos los terneros pesaron entre 6.2 y 6.8% del peso de la madre.

Cuadro 2. Peso del ternero y de la placenta, cantidad y peso de los cotiledones y eficiencia placentaria de las vaquillonas de los diferentes tratamientos.

2010= vaquillonas de un año a la IA; 2009= vaquillonas de 2 años a la IA; Eficiencia placentaria: gramos de ternero producido por cada gramo de placenta. Letras diferentes en la misma columna = P<0.05

En Uruguay se puede inseminar vaquillonas de 16 meses de edad y al menos 360kg de peso vivo sin repercutir en la EF ni en el peso de sus terneros. Esta práctica de manejo permite adelantar un año la vida productiva de la vaquillona con el consiguiente impacto económico que esto puede tener en el sistema.

WALLACE, J.M., AITKEN, R.P., MILNE, J.S., HAY, W.W. JR. 2004. Biology of Reproduction, 71: 1055-1062.