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Suplementación Diaria y dos veces por semana con y sin aditivo en novillos recría

Publicado: 12 de febrero de 2016
Por: Cesar Daniel KUCSEVA, Osvaldo BALBUENA, Lucía Cristina ARAKAKI, Lucía Cristina ARAKAKI G. VELAZCO
Resumen

El suministro de suplemento con frecuencia menor a la diaria (2 a 3 veces por semana) es utilizado con éxito en ovinos y bovinos en casos de emergencia para la sobrevivencia.

 

El uso de esta estrategia para condiciones;productivas facilitaría la logística de la suplementación y disminuiría los costos de reparto del alimento. En suplementación discontinuada la utilización de un aditivo que module la fermentación ruminal podría ser ventajosa El objetivo fue comparar el efecto de la suplementación diana y dos veces por semana, con y sin el agregado de un aditivo sobre la ganancia de peso y variables ruminales en bovinos de recría.
Se utilizaron seis novillos de 244 kg de peso vivo inicial y cada animal se ubicó en un potrero de 0,25 ha de pasto estrella. Los tratamientos fueron los siguientes: 1) Suplementación diaria (7x), 2) Suplementación dos veces por semana, lunes y jueves, (2x), 3) igual a la anterior con el agregado de 50 mg de virginiamicina por kg de suplemento (2xA). El suplemento fue formulado con 90 % de maíz, 8% de pellet de algodón, 0,7% de urea, 0,7% de sal mineral y 0,7% de conchilla molida. La cantidad de suplemento semanal fue similar en los tres tratamientos y fue equivalente al 0,48% de PV (subperíodo 1- 30 días) y al 0,67% del PV (subperíodo 2 - 25 días). El ensayo comenzó el 13 de octubre de 1997. Al inicio y final de cada período se registro el peso vivo con ysin desbaste, se extrajo sangre de vena yugulary se obtuvo líquido ruminal con sonda esofágica. Además, entre cada subperiodo se registró el peso vivo sin desbaste. Se determinó nitrógeno ureico y proteínas totales en suero y nitrógeno amoniacal, ácidosgrasos volátiles y recuento de protozoos en líquido ruminal. El diseño experimental correspondió a un doble cuadrado latino 3 x 3. El análisis estadístico incluyó: cuadrado latino, período,animal anidado en cuadrado latino, tratamiento, período por
cuadrado latino y tratamiento por cuadrado latino. La ganancia de peso (719 g/día, promedio del ensayo), la proporción de ácidos grasos volátiles y el recuento de protozoos no fue afectada por los tratamientos (P > 0,05). El nitrógeno amoniacal y el nitrógeno ureico fueron mayores (P < 0,05) en los animales que recibieron 7x y 2xA. Aparentemente el aditivo mejoró los indicadores de nutrición proteica. La explicación de la razón de la disminución del nitrógeno  ureico y amoniacal  en los  animales que recibieron 2x requiere de más investigaciones. El suministro del suplemento dos veces por semana a niveles equivalentes 0,5-0,7% del PV resultó en ganancias similares a la administración diaria, aunque esta estrategia requiere validación con mayor número de animales.
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Autores:
César Daniel Kucseva
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
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Osvaldo Balbuena
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
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