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Argentina - Proyecto para exportar comidas precocidas con carne de conejo

Publicado: 30 de diciembre de 2005
Fuente: Granja Cunicola
Un grupo de cunicultores argentinos, con aporte de capital privado, esta emprendiendo este proyecto denominado “Preparación de comidas precocidas con carne de conejo para vender en la comunidad europea” y agregar valor a la materia prima producida por ellos. “Somos concientes que no hay otra salida que sea sostenible y sustentable en el tiempo, que la de industrializar las carnes producidas dentro de la provincia, de tal forma que le agreguemos valor con incorporación de alta tecnología” expresa el Ing. Agr. Pomphile de la Granja Don Julián y uno de los integrantes de esta ambiciosa iniciativa que agrega: “Buscamos con el proyecto producir alimentos en nuestra misma región, con garantías de trazabilidad y calidad y para ello hemos realizado una concientizacion de nuestro grupo, que saben de la importancia de la cadena de valor de los productos en las distintas fases de producción primaria, industrialización y comercialización”. El proyecto se encuentra en la Primera Fase, es decir en el armado del trabajo técnico y el estudio de factibilidad. El grupo de cunicultores tiene en claro que no puede faenar mas lejos de 200 km. de sus criaderos, “y si fuera por nosotros faenaríamos en nuestra propia ciudad de General Pico, con la utilización de un Frigorífico Ambulante, que hemos presentado a SENASA para su estudio y evaluación” continua diciendo Pomphile. También tiene la certeza de instalar la Cocina Fabrica o Sala de Elaboración de Comidas en la Zona Franca de General Pico pues las ventajas impositivas y económicas son más que interesantes para desestimar la idea. El proyecto ya fue presentado al Ministerio de la Producción de la Provincia, que brindaría el apoyo crediticio por la Ley 23877 de Promoción y Fomento de la Innovación Tecnológica.- En lo que respecta a la comercialización externa se realizaría una trading con un “broker” europeo y supermercados españoles que absorberán las comidas precocidas elaboradas.
Fuente
Granja Cunicola
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