Explorar
Comunidades en español
Anunciar en Engormix

Microscopía para determinar calidad en harinas de origen animal: Lilia Marin

Publicado: 17 de octubre de 2014
Lilia Marín describe el proceso de evaluación de calidad y adulteraciones de las proteinas de origen animal, teniendo en cuenta diversas variables como ser la trazabilidad, temperatura, cambios climatológicos y otros. Describe la situación actual de las materias primas y cómo estas adulteran o influyen en la calidad de los productos finales.
Temas relacionados
Autores:
Lilia Marin Martinez
Proteinas Marinas y Agropecuarios SA de CV - Protmagro
Seguir
Únete para poder comentar.
Una vez que te unas a Engormix, podrás participar en todos los contenidos y foros.
* Dato obligatorio
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
Crear una publicación
Lilia Marin Martinez
Proteinas Marinas y Agropecuarios SA de CV - Protmagro
2 de marzo de 2016
Hola Ana Marua Estaré enviando la técnica de flotación para identificación de especie para i frecuentes de subproductos animal terrestres y marino , pero esta técnica practico lo que te dicen de capacitación , Técnica de Microscopis es 100 practica con conocimiento de procesos de obtención de materias primas sean de cualquier su origen ya que todos sufren procesos de acondicinamiento físicos ,te sigo apoyando envíame dirección electrónica donde enviarte .
Lilia Marin Martinez
Proteinas Marinas y Agropecuarios SA de CV - Protmagro
29 de febrero de 2016
debo de tener más datos me los podrías compartir !!!
Lilia Marin Martinez
Proteinas Marinas y Agropecuarios SA de CV - Protmagro
28 de febrero de 2016
Con gusto dime que necesitas y te apoyo
Lilia Marin Martinez
Proteinas Marinas y Agropecuarios SA de CV - Protmagro
6 de abril de 2015

Estimada Ing . Ana María
Con gusto estoy a sus órdenes , por desgracia no he estaré en Argentina este 2015 ,.

Saludos desde México
Dra. Lilia Marín Martínez.

Kolonia Pineda Ana
31 de marzo de 2016
Muchas Gracias, me comunicare con la Sr. Sandra De Girolamo. Quedo atenta a cualquier otra información
Ana Maria Suarez
Bolsa de Cereales de Buenos Aires
1 de marzo de 2016
Estimada Ana María: dada tu inquietud para saber identificar adulteraciones en piensos de origen vegetal y animal por medio de microscopía y métodos químicos, te comento como le expresara a la Dra. Lilia Marin, el Área de Capacitación de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, dicta Curso Básico (cualitativo) y Avanzado (cuantitativo) de Microscopía de los Alimentos Balanceados a través de la Lupa Estereoscópica (50 a 100X). Estos cursos se dictan de manera presencial y a distancia. De tener interés en recibir información comunícate con la Sr. Sandra De Girolamo sdegirolamo@bc.org.ar teléfono (011) 4515 8388. Deseando colaborar con tu tesina, te saludo atentamente. Ana María
Kolonia Pineda Ana
28 de febrero de 2016
Como determinar adulteraciones de piensos de origen vegetal y animal por medio de microscopía y métodos químicos, para así asegurar la calidad Por favor!!! Muchas gracias
Kolonia Pineda Ana
28 de febrero de 2016
Buen día Dra Lilia Maria Quería preguntarte si me puedes recomendar bibliografía sobre microscopía de piensos, necesitó mucha información para mi tesis. Muchas Gracias
Ana Maria Suarez
Bolsa de Cereales de Buenos Aires
6 de abril de 2015

Estimada Dra. Lilia Marin.
Felicitaciones por su presentación “Evaluación de la calidad de las harinas de origen animal”.
El Área de Capacitación de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, dicta el Cursos Básico (cualitativo) y Avanzado (cuantitativo) de Microscopía de los Alimentos Balanceados.
Me resultó muy interesante las observaciones de las harinas de pescado (atún y sardinas), su diferenciación y la incidencia climatológica.
Dado que nosotros no diferenciamos por tipo de pescado, me gustaría a título informativo, conocer su identificación a través de la Lupa Estereoscópica (50 a 100X).
Desde ya, si es de su interés, cuando se encuentre en la Argentina nos comunicamos, a los efectos de intercambiar conocimientos para enriquecer nuestros quehaceres.

Saludos
Ing. Ana Maria Suárez





Súmate a Engormix y forma parte de la red social agropecuaria más grande del mundo.
Iniciar sesiónRegistrate