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La producción mundial de alimento balanceado sube 2% en 2015

Publicado: 11 de febrero de 2015
Fuente: Alltech
La encuesta sobre producción de alimento balanceado emitida anualmente por Alltech  reporta un incremento constante en la producción global en 2014 y confirma a África y Latinoamérica como las 2 regiones de mayor crecimiento en el 2014 
Alrededor del mundo los productores de alimento para animales respondieron a las demandas de más proteína por parte de los consumidores, aumentando la cantidad de molinos que producen alimento animal y el volumen de producto generado. La encuesta 2015 publicada por Alltech revela una producción estimada de alimento animal de 980 millones de toneladas métricas en total a nivel global, lo cual significa un incremento de alrededor del 2 por ciento sobre el año anterior. 
Los 10 primeros productores en el mundo siguen siendo los mismos: China, Estados Unidos, Brasil, México, India, España, Rusia, Japón, Alemania y Francia.  Algunos de los países más pequeños mostraron saltos significativos en productividad, incluyendo a Indonesia, Turquía, Vietnam, Polonia, Rumania y Marruecos. 
China se llevó una vez más el galardón como principal productor de alimento animal en la Encuesta Global de Tonelaje de Alimento Balanceado de Alltech realizada anualmente, con un total de 182.69 millones de toneladas manufacturadas en todo el país por 9.500 molinos forrajeros; sin embargo, es el segundo año que el país reporta una caída en su producción. 
De acuerdo con Aidan Connolly, director ejecutivo de innovación y director de la Encuesta Global de Tonelaje de Alimento Balanceado de Alltech, hubieron muchas áreas con altibajos en la producción mundial que tuvieron impactos tanto positivos como negativos, tales como mercados lentos, cambios en los costos de las materias primas del alimento, cambios en el manejo de las normativas para las importaciones/exportaciones, y zoonosis como la diarrea epidémica porcina – PED y la gripe aviar. El estima el valor neto de la industria forrajera en $460 mil millones, en base a los precios promedio de las materias primas a lo largo del 2014. 
“2015 es el cuatro año consecutivo en que Alltech realiza la encuesta global para analizar la producción de alimento”, afirmó Connolly. “Esta una tarea que exige mucho trabajo cada año, principalmente porque la industria del alimento forrajero se mide con patrones diferentes y minuciosidad variable en cada país. Sin embargo, cada año se obtiene mejor información y aprendemos más acerca de cómo los productores pecuarios alimentan a sus animales alrededor del mundo.” 
La Encuesta Global del Alimento Balanceado evaluó la producción de alimento animal en conjunto de 130 países en diciembre de 2014, a través de la información obtenida en colaboración con las asociaciones locales de alimento animal y el equipo de ventas de Alltech, quienes anualmente visitan más de 31.000  molinos. 
Los Estados Unidos y Brasil clasificaron en segundo y tercer lugar, respectivamente, con una producción en Estados Unidos de 172,5 millones de toneladas métricas, proveniente de 6.718 molinos de alimento y Brasil con 66 millones de toneladas métricas y 1.698 molinos. 
El quinto productor a nivel mundial, India, tuvo un aumento considerable en la producción de alimento para animales, hasta 29,4 millones de toneladas, un incremento del 10 por ciento sobre las cifras del 2013, debido principalmente a las condiciones meteorológicas favorables y mejoras en los métodos agrícolas y en la tecnología. Turquía, Rumania, Túnez y Bolivia también clasificaron como puntos importantes de crecimiento y desarrollo, cada uno reportando incrementos en la producción por segundo año consecutivo. Si se agrupan por regiones, África y Latinoamérica tuvieron el mayor crecimiento en el 2014, y África mostró un crecimiento en todas las especies. 
Al hacer un análisis por especie, la avicultura mantuvo su posición como líder a la industria, con un 45% de participación de mercado, con 439 millones de toneladas, a pesar de una ligera caída en comparación con la encuesta del año anterior. Los cerdos y las mascotas tuvieron el mayor porcentaje de expansión en el 2014; los cerdos llegaron casi a 256 millones de toneladas y las mascotas casi 22 millones de toneladas. La acuicultura creció nuevamente,  con un incremento de 1,8 por ciento hasta llegar a los 41 millones de toneladas. La producción de alimento para equinos disminuyó. 
“Cada vez más los consumidores hacen preguntas tales como: “¿Cómo el alimento para animales puede generar alimentos más nutritivos para los humanos?” “¿Cómo puede mejorarse la eficiencia agropecuaria para así alimentar a más gente?” dijo Connolly. “Estas preguntas y muchas otras pueden responderse comenzando por un examen del alimento que están consumiendo los animales alrededor del mundo.” 
La encuesta Global de Alimento Balanceado presenta el estimado que hace Alltech del número de toneladas de alimento para animales producidas en el mundo y las tendencias a la fecha, con la finalidad de que esta información le sea de utilidad a la industria para el próximo año.

Resumen Ejecutivo sobre los hallazgos de la Encuesta Global de Alimento Balanceado
El año 2015 es el cuarto año consecutivo en el que Alltech realiza esta encuesta global sobre alimento balanceado.

Para cumplir esta tarea ha sido necesario desplegar un gran esfuerzo cada año, especialmente porque la industria del alimento animal utiliza diferentes métricas y grados variables de minuciosidad en cada país. No obstante, cada año se descubre mejor información y se aprende más acerca de cómo los productores pecuarios alrededor del mundo alimentan a sus animales.
 
Alltech no es la única entidad interesada en las tendencias de producción de alimento para animales.
 
Cada vez más, un mayor número de productores pecuarios, empresas de suministros, la Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO), los organismos no gubernamentales, las empresas de comestibles y, sin duda, los consumidores, están interesados en lo que contienen los alimentos que consume la gente. ¿Cuáles alimentos son realmente nutritivos? ¿Cómo los productores pecuarios crían animales saludables? ¿Cómo puede la actividad agropecuaria ser más eficiente y, por ende, alimentar a un mayor número de personas? Las respuestas a estas preguntas y a muchas otras pueden responderse comenzando por un examen del alimento que consumen los animales alrededor del mundo.
 
El presente informe describe el estimado de Alltech sobre la cantidad de toneladas de alimento balanceadoproducidas en el mundo y las tendencias a la fecha; su intención es ser un recurso para la industria para el año que comienza.
 
Alltech evaluó el conjunto de la producción de alimento forrajero de 130 países. Cuando fue posible, la información se recopiló en alianza con las asociaciones locales de alimento balanceado y, cuando esto no fue posible, se hizo utilizando la información obtenida por más de 600 colaboradores de la fuerza de ventas de Alltech a nivel global, quienes tuvieron contacto directo con más de 31.000 molinos de alimento.
 
Al revisar la información, hay dos consideraciones a tener presente: en primer término, las cifras correspondientes a los países menos desarrollados pudieran ser menos precisas, pero en virtud del tamaño de dichos países, este hecho poco influyó sobre la totalidad de los datos presentados. En segundo lugar, la definición de alimento balanceado, molino y especie variaba en cada país.

Los hallazgos basados en los datos del 2014, revelan un incremento del 2 porciento de la industria de alimento para animales. El tonelaje global de alimento totalizó 980 millones de toneladas métricas, mientras que año pasado fue de aproximadamente 960 millones de toneladas métricas. Las tendencias de la industria del alimento balanceado a lo largo de todo el 2014 se vieron afectadas por incontables eventos, incluyendo las sequías generalizadas, los elevados costos de las materias primas del alimento, fluctuaciones en el manejo de las normativas para la importación / exportación y zoonosis tales como la influenza aviar y el virus de la diarrea epidémica porcina, que resultaron desastrosos para muchos productores pecuarios.
 
Para acceder a al estudio completo hacer click  en ENCUESTA GLOBAL SOBRE ALIMENTO BALANCEADO
Fuente
Alltech
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Maria Sol Orts
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