Explorar
Comunidades en español
Anunciar en Engormix

La importancia de los detalles en la Productividad

Publicado: 8 de julio de 2015
Fuente: Agromatic
Muchas veces en las plantas ABA nos conformamos con alcanzar las metas de producción pautadas, que estas por lo general son una cantidad de toneladas al mes dentro de ciertos parámetros de calidad, dependiendo de la dificultad de la meta estos objetivos se alcanzan a mayor o menor porcentaje de error, el alimento es transportado a las granjas y allí se termina todo, pero olvidamos los pequeños detalles que pueden llevarnos hacia la excelencia, olvidamos que mejorando nuestro alimento balanceado podemos obtener un mejor rendimiento en las granjas, por ejemplo si poseemos 140.000 mil cerdos y mejoramos en un promedio de 2Kg (caso real) obtenemos un total de 280.000 mil Kg de carne adicional aproximadamente, pero ¿Cuáles detalles no estamos tomando en cuenta? y ¿Cómo medirlos?.
Algunos detalles que solemos olvidar de muchos que existe:
- No tenemos como medir todo nuestro proceso productivo.
- Solo revisamos nuestro alimento en nuestros laboratorios y no nos apoyamos en laboratorios externos.
- No tomamos en cuenta el porcentaje de polvo generado por el transporte del alimento a granel a las granjas que se genera por el maltrato de este.
- Tiempo de mezclado seco y húmedo por tipo de receta (por lo general se usa un tiempo de mezclado para todas las recetas).
- Porcentaje de polvo en tiempo real en la peletizadora (por lo general se toma una muestra del alimento terminado pudiéndose corregir esto antes de que se genere el error).
- Cumplimiento real de la formulación, generalmente los operadores completan un ingrediente con otro cuando este se termina en las tolvas de dosificación para completar algún bache y luego llenan la tolva de dosificación.
- Medición de la merma.
- No tenemos como medir las operaciones erradas e imprudencias de los operadores.
Algunos métodos de medición útiles:
- Apoyarse en laboratorios externos para comparar resultados.
- Tomar muestras de los ingredientes en las tolvas de dosificación.
- Tomar muestras en la salida del mezclador.
- Tomar muestras en la salida del enfriador.
- Medir el desempeño de los operadores y supervisores.
- Llevar un reporte de paradas indicando sus respectivas causas.
- Usar una metodología segura para el manejo de lotes y sus almacenes.
Fuente
Agromatic
Mencionados en esta noticia:
Ronny Ortega
Agromatic
Seguir
Únete para poder comentar.
Una vez que te unas a Engormix, podrás participar en todos los contenidos y foros.
* Dato obligatorio
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
Crear una publicación
Súmate a Engormix y forma parte de la red social agropecuaria más grande del mundo.
Iniciar sesiónRegistrate