El Ing. Schang se refiere al uso de las enzimas en la nutrición de monogástricos, principalmente en la avicultura, donde muchos la consideran el insumo tecnológico más importante de los últimos años en la alimentación. Además de los beneficios en la salud del animal destaca las ventajas a la hora de medir los costos de la ración...
Fecha: 29 Jun 2010
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