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Emulsificantes en pollos

Bienvenido a la página de Engormix sobre Emulsificantes en pollos. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Emulsificantes en pollos.
Quizás sepa que la grasa y el aceite se utilizan generalmente en las dietas de las aves para aumentar la concentración de energía, ¿cuánto sabe sobre otras funciones de la grasa en la alimentación de las aves? Por ejemplo: Incrementar la eficiencia de la energía alimentaria y la productividad en aves de corral; Mejorar la absorción de vitaminas liposolubles; Mejorar la palatabilidad de las...
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Arlette Soria
Kemin Industries, Inc. - México
Introducción Estudios anteriores han demostrado que el complemento alimenticio de un biosurfactante  en combinación con una enzima – la mananasa, mejoró la digestibilidad y absorción de grasas de aves jóvenes y adultas durante el periodo de crecimiento de 42 a 49 días. Este documento presenta un estudio que evaluó el efecto de  un producto comercial ( Lysoforte ® ) sobre el rendimiento en...
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Eventos recomendados
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ha pronosticado que los costos de los alimentos podrían dispararse un 22% más, ya que la invasión de Ucrania por parte de Rusia sofoca el comercio y reduce las cosechas futuras.  Durante el último año, los precios mundiales de las principales materias primas para la alimentación animal han experimentado una espectacular subida...
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Trabajo en una empresa que produce balanceado para pollos, deseamos implementar un producto surfactante que promete incrementar la humedad y prolonga la vida útil del alimento. Estamos en un periodo de prueba del producto en el cual por un periodo de 6 meses hemos corroborado que el surfactante aumenta el % de humedad en el producto final pero estamos teniendo problemas de sobrecargas, rendimiento y una temperatura de proceso no mayor a 74 °C a una presión en...
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Reducción de costos de las dietas con LYSOFORTE® eXtend
Rafaela Pereira, Gerente de Servicios Técnicos Aves de Kemin, habla sobre los beneficios y reducción de costos de las dietas con LYSOFORTE® eXtend....
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Los lípidos están relacionados con las propiedades organolépticas de los alimentos (como sabor, color y textura), pero también aportan valor nutricional a los alimentos, constituyendo una fuente de energía metabólica, ácidos grasos esenciales (ácidos linoleico, linolénico y araquidónico) y vitaminas liposolubles. (A, D, E y K) 2 . De ese conjunto de acciones, la adición de compuestos antioxidantes es...
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La presente investigación tuvo como objetivo evaluar diferentes proporciones de inclusión de un sustrato gluconeogénico (0:100; 25:75; 50:50; 75:25; 100:0), sobre los índices productivos, perfil lipídico y costo/beneficio de cada uno de los tratamientos. Se empleó un diseño completamente al azar (DCA), con cinco tratamientos, uno de ellos como testigo, junto con cinco repeticiones, con 10 unidades experimentales,...
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Desgomado de aceite y digestibilidad de las grasas
Pablo Lencioni, Gerente del Departamento de I+D de Cladan, habla de la importancia del Desgomado de aceite a partir del proceso de extracción, para trabajar sobre uno de los coproductos generados como las lecitinas que se aprovecha como fuente energética y como emulsificante y fuente de fosfolípidos, y su rol para reemplazar sustancias sintéticas......
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La fabricación de pienso es un proceso industrial complejo pero muy bien estructurado que permite obtener un producto final con altos estándares de calidad. La permanente mejora de los parámetros productivos van dirigidos a dos áreas fundamentales de influencia. La primera esta relacionada con los indicadores de gestión que son inherentes a la propia fabrica de pienso y los indicadores de gestión que están relacionados con su destino final que...
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¿Por qué los piensos necesitan emulgentes? Las grasas/aceites son importantes fuentes de energía para favorecer el crecimiento debido a su elevada densidad energética. Sin embargo, los animales no pueden absorber bien las grasas/aceites, ya que tienen una capacidad limitada para producir y secretar sales biliares y lipasa, lo que da lugar a una mala asimilación de las grasas alimentarias, especialmente en el caso de los animales jóvenes...
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Daniel Diaz
LÍPIDOS TOLEDO S.A. (LIPTOSA)
Industria avícola, nutrición y sustentabilidad
Daniel Diaz, Gerente del Área de Exportación, habla sobre la visión de Liptosa acerca de la industria avícola, fuente de proteína más económica, las tendencias en el mercado de la nutrición animal con la mirada puesta en la sustentabilidad y las propuestas de la empresa para un mayor aprovechamiento y eficiencia de los alimentos ...
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Prof. Antônio Gilberto Bertechini
UFLA - Universidade Federal de Lavras
Ácidos biliares en aves: Mejorar desempeño y reducir costos
El Prof. Antônio Gilberto Bertechini ofrece detalles sobre las investigaciones realizadas en Brasil con aditivos tecnológicos para mejorar el desempeño y reducir el costo de producción. El referente brasileño señala los resultados obtenidos con emulsificantes como los ácidos biliares en gallinas ponedoras y pollos de engorde...
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Daniel Diaz
LÍPIDOS TOLEDO S.A. (LIPTOSA)
En los últimos meses estamos viendo como el encarecimiento de la energía afecta a todos los eslabones de la cadena productiva. Dentro del sector de la fabricación de alimentación animal, la energía es uno de los factores clave para poder garantizar el suministro de alimento a las personas, tanto por la energía que se aporta en la ración, como por los gastos energéticos para su fabricación.  Las...
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Los aditivos emulsificantes son utilizados por los encargados de nutricion animal para mejorar la digestibilidad y, de esta manera, aumentar la eficiencia con la que se aprovecha la energía que aportan los lípidos en las dietas. Dentro de los principales nutrientes que se usan al formular los piensos de los animales, la energía tiene una especial importancia, debido a que tiene un alto impacto en los costos de producción del alimento balanceado. Hay que...
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La aparición de empastamiento cloacal generalmente se observa después de los tres días de edad cuando los pollitos dependen principalmente del alimento en lugar de su saco vitelino. Algunos lotes de aves presentan empastamiento cloacal con mayor frecuencia que otros, siendo su incidencia variable y difícil de rastrear. ¿Cómo se puede prevenir o tratar?...
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INTRODUCCIÓN Los aceites vegetales, usados como principal fuente de energía en dietas de aves por su alta concentración de energía (Blanch et al ., 1996) tienen una digestibilidad y aporte de energía muy variable, debido a numerosos factores tales como edad del animal, calidad y origen del aceite (Siyal et al ., 2017) Las grasas y aceites en general, aportan energía y ácidos grasos esenciales. Las aves no...
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Aditivos en dietas de pollos: Valentino Arnaiz
Valentino Arnaiz expuso su conferencia en el XVII Seminario Internacional de Avicultura AMEVEA Ecuador 2014 sobre "Revisión práctica del uso de aditivos en dietas de pollos". Ar naiz abordo dicha temática desde distintos tópicos: Picaje de cama; uso de betaína y Liso fosfolípidos, micotoxinas, síndrome de pechuga estriada, nuevos aditivos para colorear la yema y preservar el huevo......
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Cristo Yang
Cristo Yang y 2 más
Lachance
1. Industria de la cría de gallinas El número de pollos en todo el mundo se ha más que duplicado desde 1990. En 2019, hubo unos 23. 7 mil millones de pollos en...
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Nancy Yang
Lachance
Una clasificación común de emulsionantes 1. Emulsionantes de fosfolípidos: incluidos los fosfolípidos de la soja, la lecitina, la lisolecitina, son subproductos de la soja o subproductos procesados. 2. Los emulsionantes de tipo alimenticio: incluyendo monoglicéridos, ésteres de sacarosa, etc., se usaron por primera vez en alimentos y ahora se usan en parte en algunos alimentos. 3. Emulsionantes químicos: incluyendo...
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La energía es el componente de mayor costo en las dietas para animales de alto desempeño. Debido a su alta densidad energética, las grasas y los aceites son fuentes importantes de energía en la formulación de alimentos balanceados. Desde el punto de vista económico, es de gran interés el mejoramiento de la eficiencia en el uso de la energía de estas materias primas. Para ello, se pueden usar emulsificantes nutricionales que mejoran la...
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