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Antioxidantes en aves

Bienvenido a la página de Engormix sobre Antioxidantes en aves. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Antioxidantes en aves.
Me han comentado que a algunos huevos que estoy produciendo se rompe la yema al abrirlos. A que se podría deber ésto? Pasó recientemente, no había tenido ningún reclamo antes. Me podrían orientar porfavor...
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Laura Martinez
Norel Animal Nutrition
La utilización de los antioxidantes y sus beneficios para salud animal
Laura Martinez Product Manager de adictivos tecnológicos de NOREL habla sobre la utilización de los antioxidantes y sus beneficios para salud animal....
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Eventos recomendados
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
Los flavonoides en la nutrición porcina
David Romaní habla sobre la importancia de los flavonoides en la nutrición animal, principalmente a partir de las restricciones de los antibióticos y el óxido de zinc. Su uso como antioxidante, modulador de la microbiota, antiinflamatorio y otra multiplicidad de efectos positivos. El refrente español menciona las características de las premezclas naturales a base de flavonoides cítricos que mejora los parámetros de rendimiento, relacionados con la salud y el bienestar....
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Recomendaciones: 1
Hepatitis aviar: Situación actual en Argentina y medidas preventivas
Julieta Acebal (Cladan - Salud y Nutrición Animal) habla sobre la situación actual de la hepatitis en Argentina, los serotipos encontrados y las medidas preventivas a tener en cuenta frente a esta enfermedad. ...
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Recomendaciones: 4
Introducción En la industria las aves pueden encontrarse sometidas a micotoxicosis, coccidiosis, enteritis bacterianas, calidad sub-óptima de insumos dietarios, producción de amoniaco ambiental, procesos respiratorios infecciosos y estrés por calor. Todos estos son factores que limitan la eficiencia productiva y cursan con un impacto negativo en el estado antioxidante de las aves. En estas condiciones, favorecer el...
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En algunos países como México, Colombia, Perú, Filipinas y algunas regiones de España, la pigmentación de la piel del pollo de engorda es un factor importante para el consumidor en el momento de escoger el producto final, ya que la asociación entre un color amarillo o dorado con buena calidad, frescura y salud de las aves continúa siendo una creencia latente en la población. Antecedentes e...
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Recomendaciones: 3
El huevo es uno de los alimentos más nutritivos utilizados por el hombre y su consumo está ampliamente distribuido en la población mundial. en Colombia en 2022, el consumo per cápita alcanzó la cifra máxima 334 huevos[1]. La formación del huevo requiere un gran esfuerzo fisiológico y metabólico por parte de la gallina, que deposita alrededor 7,7 g de proteína, 7g de lípidos, 2 g de calcio y 40 g de agua [2]....
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Recomendaciones: 1
Los lípidos están relacionados con las propiedades organolépticas de los alimentos (como sabor, color y textura), pero también aportan valor nutricional a los alimentos, constituyendo una fuente de energía metabólica, ácidos grasos esenciales (ácidos linoleico, linolénico y araquidónico) y vitaminas liposolubles. (A, D, E y K) 2 . De ese conjunto de acciones, la adición de compuestos antioxidantes es...
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Recomendaciones: 7
Estoy criando larvas de mosca soldado negro y quiero usarla en el balanceado que hago para mis pollos. Los análisis me están indicando entre 28-30% de proteína y de 22-26% de grasas. Mi pregunta es si es necesario utilizar algún antioxidante....
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Ewa Sujka
LÍPIDOS TOLEDO S.A. (LIPTOSA)
El estrés oxidativo es un proceso biológico que se desarrolla como consecuencia de un desequilibrio entre la producción de radicales libres de oxígeno y los antioxidantes que los neutralizan, a favor de los primeros. En los organismos animales, los radicales libres se generan por vías endógenas en procesos metabólicos aeróbicos, así como por causas exógenas, sobre todo en situaciones de estrés derivadas de...
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Durante muchos años, la eficacia de las fuentes de selenio (Se) orgánico, y de las seleno levaduras (SY) en particular, ha estado vinculada al nivel de selenometionina (SeMet), lo que hace que la evaluación del contenido de Se y su forma sea crucial para garantizar su bioeficacia. Siendo esta composición y la especificación del producto tan críticas, la seleno levadura (SY) tiene un nivel mínimo reglamentario europeo de 97-99% de Se total en...
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El hí­gado es el principal filtro depurativo del organismo. Es responsable de más de 300 funciones y evita que los azúcares, grasas, aminoácidos lleguen a la sangre. Las principales funciones del hígado son: Función metabólica: metabolismo de carbohidratos, lí­pidos, proteí­nas, minerales y vitaminas. Función de almacenamiento: glucógeno, vitaminas A, D y B12 y...
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Especies reactivas de oxígeno Los organismos que viven en condiciones aeróbicas dependen del oxígeno para su respiración. Aunque la respiración es esencial para la vida y necesaria para generar energía, también puede ser perjudicial debido a la formación de especies de oxígeno reactivas (ROS, siglas en inglés) ). Las ROS son compuestos altamente reactivos derivados del oxígeno capaces de...
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Cristian Lago
Porfenc SRL
Antioxidantes naturales para la alimentación animal
Cristian Lago, Gerente General de Porfenc, habla sobre la importancia de la utilización de antioxidantes naturales para la alimentación animal....
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¿Sabes que significa el color de la yema? El atractivo color amarillo dorado de la yema se debe a su alto contenido de antioxidantes llamados carotenoides. Estos nutrientes son muy importantes para prevenir enfermedades degenerativas y para fortalecer nuestro sistema inmunológico además son precursores de vitamina A. La mayoría de los huevos son enriquecidos con carotenoides ricos en α- o - β-carotenos, los cuales tienen...
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El papel del moco en la salud respiratoria El moco secretado por el sistema respiratorio es un importante mecanismo de defensa contra las infecciones. Está compuesto por un 95% de agua, un 2% de sales y un 3% de compuestos orgánicos, incluidas células relacionadas con el sistema inmunológico, anticuerpos y lisozima, una enzima capaz de destruir microbios y eliminar las impurezas. ...
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Recomendaciones: 6
Introducción A nivel de la Costa peruana, las principales departamentos dedicados a la crianza de pollos de engorde en marzo del 2019 fueron Lima con 53.9 %, La Libertad con 9.4 %, Arequipa con 9.7 % e Ica con 4.6 % de la producción total (Ministerio de Agricultura y Riego [MINAGRI], 2019). En consumo per cápita de carne de pollos en el Perú en el 2018 fue de 49.5 kilogramos por año, mientras que en Lima fue de 80.5 kilogramos al...
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Recomendaciones: 1
Aceites esenciales en el control de Salmonella Gallinarum
Natbio® Salvix es un producto de origen natural que aprovecha la interacción de los aceites esenciales con ácidos libres y sus sales, potencializando su efecto en el control de la Salmonella Gallinarum. Estabilizando la microbiota y promoviendo una adecuada integridad intestinal, con propiedad antioxidantes para ser utilizado en la elaboración de alimentas para animales....
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Recomendaciones: 2
Estrés oxidativo: Importancia del equilibrio redox
Muchos procesos fisiológicos que ocurren en los seres humanos y en los animales, como por ejemplo ciertas respuestas inmunes, la respiración, la conversión de grasa en energía o la digestión de los alimentos, dan lugar a unas moléculas potencialmente nocivas llamadas radicales libres....
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Muchos procesos fisiológicos que ocurren en los seres humanos y en los animales, como por ejemplo ciertas respuestas inmunes, la respiración, la conversión de grasa en energía o la digestión de los alimentos, dan lugar a unas moléculas potencialmente nocivas llamadas  radicales libres. ...
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