Revolucionar la forma en la que alimentamos a los animales: La oportunidad de las algas

Hoy la innovación en la producción de alimentos para animales resulta una de las mejores maneras para que una empresa pueda diferenciarse de otras, especialmente cuando los consumidores continúan buscando en los alimentos mayores beneficios para la salud.  

Muchos productores ya están dando los primeros pasos para abordar esta tendencia y ante la creciente demanda de fuentes de ácidos grasos esenciales para la alimentación animal, muchos especialistas consideran el uso de las algas como una de las mejores opciones  para suministrar ácido desoxirribonucleico (DHA) en las dietas de los animales.

El campo de las algas está creciendo rápidamente y a través de las algas cultivadas a través de un método heterotrófico, los nutricionistas pueden utilizar una fuente más natural y sostenible de DHA que está revolucionando la forma en que alimentamos a los animales.

Los estudios demuestran que suplementar el alimento del animal con microalgas optimizan la salud y el desempeño de los animales, promueve un enriquecimiento natural con DHA y contribuye en general a la calidad nutricional del alimento. Los alimentos pueden así ofrecer más nutrientes que funcionan en paralelo y mejoren la biodisponibilidad (y la absorción de otros nutrientes).

Los ácidos graso omega-3, como el DHA, son claves para todo el ciclo vital de los humanos: durante el embarazo, la niñez, la edad adulta y el envejecimiento. Son importantes, además, para el desarrollo cardiovascular, ocular y del cerebro. A través de una suplementación adecuada se ha podido alcanzar hasta la mitad de los niveles recomendados de DHA simplemente con uno o dos huevos o con una ración de pollo o cerdo. Algo importante no solo para el consumidor sino también para el productor ya que puede ofrecer productos funcionales de alta calidad con un mayor valor agregado.