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USA - DSM, Cobb, Aviagen y Académicos examinan cómo alimentar a las aves con la genética avícola de hoy

Fecha de publicación: 25/02/2010
Fuente: Engormix.com
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El pasado 28 de enero más de 100 personas asistieron a la conferencia "Alimentando a la Genética de Hoy", organizada por DSM Nutritional Products durante la Exposición Avícola Internacional de Atlanta, Georgia, EE.UU. Renombrados científicos de la Universidad de Maryland, la Universidad Estatal de Mississippi, el Instituto Roslin de Escocia y las empresas líderes mundiales de genética Cobb y Aviagen compartieron sus innovadoras propuestas en materia de alimentación para el sector avícola de la genética, que nunca cesa de evolucionar.

El Dr. Pelayo Casanovas, de Cobb Europa, habló sobre la manera de mejorar el rendimiento del macho reproductor y la calidad del pollo de un día. La investigación realizada por Cobb ha demostrado que el uso de nutrimentos esenciales como cantaxantina (CAROPHYLL® Rojo)y 25-hidroxi vitamina D3 (Hy•D®) no sólo mejora la incubabilidad sino que también tiene un impacto positivo sobre la viabilidad y la calidad del pollo recién nacido.

El Dr. Michael Kidd, de la Universidad Estatal de Mississippi, hizo referencia al continuo avance en la genética y los consiguientes cambios en el rendimiento de las reproductoras. Con más de un mejoramiento anual de 1% en la conversión alimenticia será necesario actualizar con todo cuidado los requerimientos de estas aves, mejorándolos acordemente, en especial los nutrimentos esenciales como vitaminas y minerales.

El Dr. Marc de Beer, de Aviagen, analizó las estrategias nutricionales para elevar a niveles óptimos el desarrollo del esqueleto en el pollo de engorde. Entre las estrategias que presentó incluyó el uso de niveles adecuados de aminoácidos, combinaciones óptimas de minerales y vitaminas e incluir metabolitos de la vitamina D para lograr el mejor desarrollo óseo. Hizo hincapié en la importancia que tiene la calidad de las vitaminas y los minerales traza como factores clave que impactan el desarrollo óptimo de los huesos.

La Dra. Roselina Angel, de la Universidad de Maryland, demostró cómo utilizar en el pollo de engorde los valores de matriz de la proteasa pura única - RONOZYME® ProAct. Logrando ahorros de US$1 a US$3/tonelada métrica de alimento, el productor puede obtener utilidades de inmediato, tomando en consideración que los beneficios varían dependiendo de la fase de alimentación del pollo.  El Dr. Bob Fleming, del Instituto Roslin, abordó el problema del síndrome de huesos negros, enfocándose hacia las razones fisiológicas de este problema y los métodos nutricionales que se pueden utilizar para limitar su incidencia.

DSM estuvo bien representada en el Foro Científico Avícola Internacional, presentando valiosas conferencias sobre vitaminas, enzimas y carotenoides. El local de DSM en la Exhibición Avícola Internacional sirvió de escenario para el intercambio delos nuevos avancessobre investigación y productos, entre una comunidad internacional de profesionales.

 Les acercamos a Uds. imágenes del encuentro tomadas por engormix.com :

Acerca de DSM Nutritional Products

DSM Nutritional Products es el proveedor líder mundial de vitaminas, carotenoides y otros químicos finos para las industrias de la alimentación animal, alimentación humana, farmacéutica y cuidado personal. Nuestro negocio representa ventas por más de €2,000 millones y tiene una larga tradición como pionero en el descubrimiento de nuevos productos, nuevas formulaciones y atractivas aplicaciones para todos los segmentos de la industria.

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