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Alimento: huevo

Bienvenido a la página de Engormix sobre Alimento: huevo. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Alimento: huevo.
Se conocieron hoy los datos productivos del sector ovoavícola latinoamericano del período 2023.  El informe elaborado por el Dr. (Esp.) Javier Cesar Prida, Coordinador del Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH)  y quien preside la Cámara Argentina...
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El consumo de huevo puede contribuir a reducir el riesgo de padecer enfermedades metabólicas, informó la doctora Sandra Rizo Treviño, médico cirujano y especialista en nutrición clínica y consejera del Instituto Nacional Avícola. En nuestro país, las primeras causas de muerte son las enfermedades del corazón y la diabetes, al respecto, se sabe que la alimentación adecuada es una parte fundamental para aminorar los...
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Eventos recomendados
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
Gonzalo Moreno, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI),  señaló que este año la producción de huevo en su país llega a cifras históricas. En el marco del "1º seminario Hy-Line Brown para América Latina" realizado del 13 al 17 de noviembre de 2023 en la ciudad de Santa...
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En la edición número 14 del Emprendedor del Año de EY celebrado en Colombia, la compañía reconoció a los empresarios que impulsan la economía, destacando su trayectoria de innovación y su impacto positivo en la sociedad. En la gala se premiaron cinco categorías: Emprendedor Social del Año, Emprendedor del Año Emergente, Toda una Vida de Emprendimiento, Ejecutivo Emprendedor del Año y...
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Javier Prida
ILH - Instituto Latinoamericano del Huevo
El Sector Huevo en las Economías Regionales de Latinoamérica
El Dr. Javier Prida señala en engormix.com la importancia del Sector Huevo en las Economías Regionales de los Países latinoamericanos con datos más que relevantes por su menor impacto ambiental y socio-económico, el aporte nutricional del huevo y otras ventajas.......
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Mercado colombiano del Huevo
Jairo Quimbayo habla en engormix sobre las características del mercado colombiano del Huevo, donde predomina el de color marrón y la producción en piso; y marca las perspectivas de crecimiento del sector en dicho país...
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La empresa vallecaucana que le apuesta a la producción de huevos de calidad con un sistema productivo centrado en el bienestar animal. En línea con las tendencias globales y las nuevas necesidades de los consumidores, Nutriavícola – Huevos Oro sobresale en el mercado por sus prácticas de bienestar animal y la variedad de productos en su portafolio. ...
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Juan Felipe Montoya Muñoz
Huevos Kikes - Incubadora Santander SA
Huevos: Generar confianza en el consumidor
Juan Felipe Montoya Muñoz, Presidente y sucesor de Huevos Kikes (Incubadora Santander S.A.) que fue reconocido como el Emprendedor del Año Máster EY Colombia 2023 habla en engormix sobre las metas de productividad de la empresa, la importancia de trabajar e invertir en la marca y la necesidad de generar confianza en el consumidor...
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Producción sustentable de huevos: Santa Anita Nápoles S.A.
Luis Fernando Tascón habla sobre el trabajo que realiza la compania Santa Anita Nápoles S.A. en la producción de huevos en Colombia con más de cuatro millones y medio de ponedoras y 75.000.000 de huevos mensuales ...
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Gonzalo Moreno
FENAVI - Colombia
Colombia: La producción de huevos más alta de la historia
Gonzalo Moreno (FENAVI) destaca la decisión de una importante empresa de genética avícola como Hy-Line de realizar en Colombia el "1º seminario Hy-Line Brown para América Latina" y señala cual es hoy la situación de la producción de huevos en dicho país, que este año alcanzo la producción más alta de la historia...
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Los grandes atributos que contiene la proteína, son el ingrediente principal de la celebración global. México se mantiene como el principal consumidor de huevo a nivel mundial. El próximo viernes 13 de octubre, México a través del Instituto...
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El huevo sigue ganando su merecido respeto cada día más lo cual me da mucha satisfacción.  Este viernes 13 de octubre 2023 vamos a celebrar 27 años desde que el segundo viernes de octubre fue declarado como “ Día Mundial del Huevo”.   En Panamá desde hace ¼ siglo estamos celebrando este día y dando nuestro respeto a este paquete increíble nutricional que nos regaló...
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El huevo es un alimento consumido en todo el mundo, tiene un alto valor nutritivo, siendo fuente de vitaminas, minerales y, principalmente, una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico. Si bien el huevo es un gran alimento, se considera frágil, lo que requiere mayor atención durante su manipulación, desde poco tiempo después de la puesta hasta el consumidor final (MERTENS et al., 2006). En este contexto, la función protectora del...
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Tengo un lote de gallinas de raza Isabrown. Son 170 gallinas que tienen 28 semanas, y empezaron a poner a las 20 semanas. Pero la producción de huevos actualmente es de 50 a 70 huevos diarios, por lo que me parece muy baja. Les estoy dando de alimento ponedora familiar de Purina con un 15% de proteína. ¿Qué debo hacer para que me aumente la producción de huevos? Saludos. José D. Ramírez Contreras ...
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Promueve entre los más jóvenes los beneficios de los huevos producidos con los estándares del Modelo Europeo de Producción Las acciones principales se desarrollan en redes sociales, y la información sobre el huevo se hace llegar de forma entretenida gracias a la gamificación ...
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Pablo Chacana
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Introducción El sistema inmune de las gallinas, en forma similar al de los mamíferos, está formado por dos componentes principales: uno de ellos inespecífico e innato y el otro específico y adquirido. Por supuesto, entre estos dos...
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La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) ha nombrado a Ester Muñoz Gil nueva presidenta tras la celebración de su asamblea general. Muñoz Gil asumirá la presidencia de la organización interprofesional, relevando en el cargo a Juan Gigante. ...
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El Instituto de Estudios del Huevo de España tiene disponible en su web la publicación "El gran libro del huevo", cuyo artífice de la revisión y redacción de los contenidos ha sido el Consejo Asesor de dicho organismo. El libro habla fundamentalmente de...
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Con la experiencia que le ha proporcionado la actividad desarrollada en sus 27 años de trabajo, el Instituto de Estudios del Huevo de España, ha publicado “Las 100 Preguntas sobre el Huevo”, una recopilación de las 100 cuestiones que surgen habitualmente alrededor del huevo, con el objetivo de contribuir al mejor conocimiento de este gran alimento, y de que el consumidor encuentre respuestas solventes y con base técnica y científica a todo lo...
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• Los huevos son muy versátiles Los huevos pueden prepararse de diferentes maneras en cuestión de segundos. Ningún otro ingrediente de tan alto valor nutritivo y calidad puede cocinarse en tan corto tiempo. Para los ancianos los huevos son fáciles de masticar por su suavidad, fáciles de digerir y económicos. Para los niños en crecimiento, el consumo de huevo es ideal ya que tiene el mejor perfil nutricional de los aminos ácidos. • Los huevos son abundantes...
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