Nutec en Congreso AVECA-O: Aspectos nutricionales que afectan productividad en gallina de postura

GRUPO NUTEC
EN AVECA-O
3 a 5 de agosto del 2011

GRUPO NUTEC
participó en el Congreso Anual de la
Asociación de Veterinarios Especialistas en Ciencias Avícolas-Occidente,
que se llevó a cabo en Tepatitlán, Jalisco, México.
Con el título: “AVECA-O 2011 a la Vanguardia en las Ciencias Avícolas”.

ASPECTOS NUTRICIONALES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD EN LA
GALLINA DE POSTURA

MC Víctor Hugo Brito Damián

Quien es Ingeniero Agrónomo Zootecnista con maestría en Nutrición Animal y experimentado nutriólogo especialista en aves y Director Técnico del Departamento de aves de Grupo NUTEC.

El ingeniero Víctor Brito comenta con relación a su conferencia:

“En México, en éste 2011, hay dos factores que están afectando negativamente la rentabilidad de las granjas de gallina de postura: 1) El alza mundial de los precios de los ingredientes de los alimentos y 2) Una sobreproducción de gallinas de postura. De hecho, en el país, el costo de los alimentos de la gallina de postura ha aumentado en promedio un 40%. Por tanto, mi conferencia la enfoco a revisar los aspectos nutricionales que puedan mejorar la rentabilidad de dichas granjas (hay que recordar que de los costos de producción de huevo el 15% es por costo de la gallina, otro 15% por comercialización (empaque del huevo por ejemplo), pero un 70% es costo de alimentación).

En la conferencia planteo 5 aspectos para mejorar:
1) Promover un programa de alimentación de la polla, es decir, como incidir en los 5 primeros kg de peso de la polla para su futuro desarrollo.

2) Maximizar la producción de huevo bueno mediante el uso de Proflora, el uso de enzimas y, el ajuste preciso de los requerimientos nutricionales de la polla.

3) La importancia que tienen “unos cuántos gramos más” de consumo de alimento, pero que hacen la diferencia en eficiencia, es decir, es importante que la gallina no exceda su consumo de energía porque esto implica un costo extra que no tiene retribución. Si el alimento está tan caro, pues hay que tener mucho cuidado en no dar excesos.

4) Uso de un Premix granular. Debido a que el contenido de vitaminas y minerales es más homogéneo se logra una mejora en la producción de un 3% con Granumix.

5) Buscar el tamaño óptimo del huevo para el mercado local y con base en esta definición lograr mayor uniformidad en el tamaño del huevo.

La información que presento está justificada científicamente con investigación realizada en el Instituto Internacional de Investigación Animal (IIIA) que es parte de Grupo Nutec.

Instituto Internacional de Investigación Animal (IIIA), empresa del Grupo NUTEC.