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Los galpones avicolas y el aislamiento radiante

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Tomando en consideración el gran auge que experimenta  en estos momentos,  la industria  avícola en general en nuestro país,  y conocedores de que en este tipo de industria  la problemática  del  manejo del calor,  junto con otros pocos factores, son quizá,  los más importantes y constantes  temas a considerar   en  este breve  y  continuo proceso  de engorde de aves ,  es que he creido conveniente investigar y mencionar algunos aspectos asociados al tema.

Los pollos, como todas las aves,  son animales “homeotermos”,  o sea animales que poseen la capacidad de mantener o regular su temperatura corporal,  dentro de cierto rango  y de manera automática,   a pesar de las variaciones de la  temperatura ambiente circundante;  esto a partir del consumo de energía química procedente de los alimentos que consumen y metabolizan.   Gracias a este mecanismo termoregulador  o de autoabastecimiento de calor, estos animales pueden sobrevivir  en condiciones con temperaturas muy adversas,  asegurandose  de mantener una temperatura corporal muy  cercana a los 41º C  ( la temperatura de comfort varía según su edad),   que permite  cambios que pueden llegar, con consecuencias fatales en algunos casos documentados,  no más alla de los  47ºC, y que incluso en presencia de estímulos  adicionales estresantes, sean estos conductuales y/o físicos,  hasta los 45ºC. 

Estando claro que las aves  no son capaces de transpirar como los humanos,  estas usan partes  y  funciones del cuerpo,  para reducir su temperatura corporal,  como las piernas,  alas y a través de la respiración,  básicamente  de dos formas distintas:

1.- Eliminación del calor por convección.

Las aves son refrigeradas principalmente por el aire que circula alrededor de ellas, retirando el calor corporal y transfiriendolo al ambiente,  bajando su actividad,  echándose, aflojando sus plumas  y  elevando sus alas,  exponiendo la mayor parte posible de piel de su cuerpo,  de forma que exista mayor superficie de contacto con el aire circundante y así eliminar más calor.

2.- Eliminación del calor por jadeo.

Esto es fundamentalmente a través de la respiración, razón por la cuál en presencia de calor, se les puede ver boqueando, ya que aumentan la refrigeración evaporativa al pasar flujo de aire a través de los tejidos húmedos de sus pulmones y canales respiratorios.

Como consecuencia de estas verdades, entre otras poderosas razones adicionales, es que las edificaciones o galpones para estos animales, llamados “Galpones Avícolas de Ambiente Controlado”,  hoy en día se construyen cada  vez mejor,  incorporando en su construcción, aislamientos radiantes, cortinas, equipamientos,  sistemas de ventilación  y/o  enfriamiento etc.,  que permiten, en algunos casos de forma  automatizada y mediante una computadora,  establecer procesos de respuesta mecánicos con parámetros previamente definidos, que permitan el manejo a voluntad de aspectos como tempertura y humedad, entre otros, eliminando así del todo el “stress calorico” que estas aves sufren y facilitando el confinamiento permanente de las aves en un ambiente totalmente controlado; lo que a la postre finalmente resulta en un mejoramiento consecuente de la conversión final,  producto de una ganancia de peso más acelerada y  de la permanencia de mayor densidad de aves por metro cuadrado.

Granja Isol - Corporación Pipasa – Barranca San Ramón

Dichas instalaciones,  se aseguran de garantizar un ambiente interior estable y regular 24 horas al día, siete días de la semana, mediante el control de 4 aspectos básicos y fundamentales,  ligados al ciclo de vida de estas aves, (que en aves de engorde es de alrededor de 37 a 41 días),  y  que son: 

1.-  La remoción  de gases tóxicos (anhídrido carbónico y amoniáco,  principalmente),  generados por las aves ,  en sus contínuos procesos de respiración y digestión,  así como producto de procesos químicos que se operan en el interior.
                  
2.- La  renovación  del oxígeno  interior,   introduciendo  periódicamente aire fresco que repone el oxígeno que las aves consumen, y que se realiza mediante la aplicación de extractores y ventiladores mecánicos, que  generan flujos de aire  con velocidades de alrededor de 2 m/seg, los cuales remueven y sustituyen  la masa de aire interior del galpón, en aproximadamente un minuto,  entre otras funciones.

3.-  La temperatura  del ambiente interior,  mediante sistemas de riego  (fooging)  que lanzan gotas de agua al ambiente que se evaporan  antes de tocar el suelo,  o mediante  refrigeración del ambiente (cooling)  a través del uso de paneles evaporativos (sistema  que por cierto muy eficaz, siempre y cuando el galpón este bién aislado y sellado),  que enfrian el  ambiente interior.
                  
4.-  La Humedad relativa interna,  que generalmente se ubica en un rango del 50%  al 70 %,  evitándose los excesos de humedad  que mojan “la cama”   facilitando y promoviendo la liberación de gases de amoniaco, entre otros procesos, y que se controla también mediante los mecanismos de ventilación.

En referencia a lo anterior,  un  buen sistema de ambiente controlado,  en manos de gente experta en el cuidado de la aves y en cualquiera de sus versiones,  debe garantizar como meta esencial, el manejo del calor de forma eficiente y oportuna,  uniformando  la temperatura interior en todos los puntos de la edificación, de extremo a extremo, sobre todos si consideramos que las dimensiones  promedio de estas edificaciones,  oscila en 120- 150 metros de longitud,  por alrededor de 12 - 15 metros de ancho.   Así que,  con áreas de cubierta que oscilan entre  1440  y 2250 m2 por galpón, es indispensable relacionar  que;  un enorme porcentaje del calor interior, es calor radiante ; calor que ingresa sin ninguna oposición por la cubierta del techo de la edificación  (Investigadores de la Universidad estatal de Pennsylvania demuestran que un 75% del calor que ingresa por la cubierta  de cualquier edificación, es  calor radiante).  

Conocedores de esta verdad,  es que la respuesta ante esta situación,  se realiza en estas edificaciones  a través del  uso y  aplicación de materiales aislantes en los techos, que deben conceptuar y considerar en su proceso de selección,  sin lugar a dudas,  especial cuidado de que  los materiales a utilizarse, se encuentren constituidos y diseñados tecnológicamente  para manejar de forma eficiente esta situación,  a partir de  la  forma de transmisión del calor radiante, evitando así problemas colaterales.                                                                                                                                                         

Cabe ampliar que, el calor radiante es la principal fuente del flujo calórico, es virtualmente energía pura bajo la forma de ondas infrarrojas;  se desplaza a la velocidad de la luz, aún a través del vacío,  y es tanto transmitido a través de cualquier material con el que hace contacto, como absorbido o reflejado por ese  mismo material.  Materiales ordinarios y típicos de construcción, utilizados  para  aislar internamente los galpones,  tales como, sacos, gangoche, yute, etc..  poseen un alto indice de emisividad (hasta un 90%) y un bajo índice de reflexión ante el calor radiante (que en la mayoría de los casos no supera el 10%.), es aquí donde la naturaleza del aislamiento a colocarse bajo la cubierta, debe garantizar la  precensia de materiales  reflectivos en su constitución, que  garanticen altos índices de  rendimiento, y que no promuevan la anidación o proliferación de ácaros u otros insectos., así como problemas de higiene.

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Re: Los galpones avicolas y el aislamiento radiante
24/04/2008 | tema interesante, mas aun es de constante preocupación ya que estamos ubicados en una zona sumamente calurosa es de ciar PIARA - PERO, que tiene una población cercana al millón de habitantes, son tan altas las temperaturas que no existen instalaciones avícolas significativas. los productos avícolas sean huevos o pollos de carne vienen de la ciudad de TRUJILLO distante a 800 km. pero que tiene un clima apropiado para el desarrollo de esta actividad lo que trae consigo que estos productos tengan mayor precio por el coste de transporte y riesgos , nuestra ciudad de PIARA, REQUIERE de GRANJAS PERO CON GALPONES de AMBIENTES CONTROLADOS, Y ESTO DESANIMA A LOS INVERSIONISTAS POR SUS ALTOS COSTOS .
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José Aaron
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Bucaramanga, Santander, Colombia
Ing. Industrial
Re: Los galpones avicolas y el aislamiento radiante
24/04/2008 | Un sistema bastante economico y que da resultados inmediatos y con muy poco costo de mantenimiento, es la insolación de techos con celulosa... - casi nulo con reparaciones menores de plástico de sostén- bastante economico, perdurable, sirve como rertardante de fuego y como fungicida, aleja las plagas como roedores y murciélagos del cielo raso, y es un muy buen complemento en el tratamiento del confort del galpón...yo lo estoy fabricando en Colombia a un costo razonable y lo entrego, si quieren, instalado...
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Re: Los galpones avicolas y el aislamiento radiante
15/01/2009 | La mejor solución, más económica, durable y práctica para este tipo de actividad es la chapa de fibrocemento. Este producto es más económico que la chapa de zinc, mucho mas aislante, se puede pintar, no se oxida por el amoníaco, no se fabrica más con amianto, se necesita menos estructura ya que la distancia entre clavaderas va de 1.30 mts a 1.70 mts.

Sin duda es la solución.
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Re: Los galpones avicolas y el aislamiento radiante
11/05/2009 | El articulo es muy importante debido a que trata un aspecto de vital importancia como son los galpones de ambiente controlado , al respecto me permito informar que existen en el mercado soluciones que no son del tan alto costo, que permiten controlar las variables mencionadas en el articulo. No solo es la utilización de ventiladores, calefactores y humidificadores, en el galpón, sino también es de vital importancia, el control que se maneje del encendido- apagado de estos dispositivos de acuerdo a las condiciones del medio ambiente.

La inversión inicial de estos equipos se vera reflejada en productividad y mejoramiento de la densidad de aves en el galpón
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Re: Los galpones avicolas y el aislamiento radiante
08/01/2010 | Señores productores soy de Costa Rica y les quiero comunicar que aquí los sistemas de aislamiento de los galpones avícolas no se instalan si no va el techo con aislante térmico del tipo reflectivos, hay una empresa que lo produce aquí y lo vende en América del sur, a sido una gran alternativa ya que hace que los techos sean mas bajos algunas medidas que se usan aquí son 2 metros en el alero y 3.5 en la mas alta, Prodex es la empresa que lo produce y tiene asesoria personalizada, tiene el material un factor R de 15 que es muy bueno para aislantes
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Re: Los galpones avicolas y el aislamiento radiante
13/02/2010 | Deseo contactarme con uds para la realización de presupuesto para galpones avícolas en un proyecto que está involucrado el gobierno de Nación. Desde ya muchas gracias
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Re: Los galpones avicolas y el aislamiento radiante
21/02/2010 | Nuestra empresa recomienda naves avícolas o porcinas totalmente construidas con perfiles y chapas galvanizadas, hacemos montajes llave en mano pero también tenemos un modelo que es desarmable, es fácil de armar y mas económico, los entregamos en todo el país y nos gustaría poder exportar, no tomemos este comentario como una publicidad, creo que con el bajo costo que tiene hacemos un aporte importante a las distintas explotaciones por la durabilidad de estos materiales.
Atte. Gustavo Gaggi
Sunchales Santa Fe Argentina
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Marcelo Amann
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San Isidro, Buenos Aires, Argentina
Gerente Comercial
Re: Los galpones avicolas y el aislamiento radiante
05/07/2010 | Nuestra empresa X-TRACEL SA - Buenos Aires Argentina - fabrica y comercializa membranas de espuma de polietileno laminadas con aluminio en ambas caras que son utilizadas como aislantes térmicos en galpones avícolas.
Las propiedades altamente reflexivas del aluminio y la baja conductividad térmica de la espuma se combinan para lograr una excelente aislación.
www.x-tracel com.ar
www.amafren.com.ar
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Re: Los galpones avicolas y el aislamiento radiante
09/02/2011 | NECESITO EMPRESAS Q ARMEN GALPONES AVICOLAS AUTOMATIZADOS, COMEDEROS, BEBEDEROS, CALEFACCION,CORTINAS.. EN LA PROVINCIA DE CORDOBA ARGENTINA..
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Hugo Tinoco Monge
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Tijuana, Baja California, México
Director
Re: Los galpones avicolas y el aislamiento radiante
05/10/2012 | Muy interesante la presentación de los temas aqui expuestos, sin ser un experto en producción de aves o cerdos, mas si con muchos años de experiencia en la comercialización de aislantes térmicos para la industria avicola y porcicola, entre otros. Puedo comentarles que: Para alcanzar una mejor rentabilidad una caseta debe estar aislada termicamente y con un clima estable para aumentar su rentabilidad en forma significativa. Nuestros aislantes de poliestireno extruido le ofrecen beneficios tales como: un Valor R superior con rendimiento a largo plazo, excelente resistencia a la humedad, bordes ensamblados que eliminan la infiltración de calor o frío disminuyendo el estrés del animal, y al mismo tiempo, disminuyendo la tasa de mortalidad que significa una mejor productividad.
Manejamos diferentes longitudes de placa para facilitar su instalación. Es un producto liviano que maneja fácilmente. Tambien tiene una alta compresión que lo hace un producto durable
ya que se puede lavar fácilmente con agua a presión sin que esto afecte su rendimiento. Resiste el moho, los hongos y la corrosión. Todas estas ventajas en instalación y mantenimiento significan un mejor ahorro.
Tanto aves como cerdos se desarrollan mas saludables en condiciones en que la temperatura, la humedad relativa y la ventilación son controladas en forma adecuada. Las caracteristicas termicas del poliestireno extruido permiten que, por ejemplo, en el invierno se mantenga el calor generado por los animales dentro de la caseta, disminuyendo así la necesidad de uso de energía para mantener una temperatura más alta. En verano, se necesita buena ventilación para darle a los animales suficiente aire fresco. Asimismo es necesario controlar la humedad y olores y eliminar el exceso de calor acumulado dentro de la caseta. La efectividad del aislante térmico ayuda en gran forma a reducir el calor generado por energía solar que, en gran parte, se genera a través del techo de las casetas.
Las marcas que represento: Foamular de Owens Corning, Styrofoam de Dow Chemical y Termofoam de Aislapanel en México resisten fácilmente las altas humedades que se generan en casetas avícolas y porcícolas manteniendo su alto rendimiento como aislante térmico. La durabilidad de los mismos hace posible lavarlo con agua a alta presión sin que pierda sus propiedades aislantes.
Los productos que más recomendamos en construcción de casetas avícolas y porcícolas son los que ofrecen bordes cortados a media madera para un mejor ensamble de las placas y tambien el largo que el cliente necesite para facilitar su instalación en techos o cubiertas. Tambien se puede utilizar para multiples usos en aplicaciones como falso plafón, en muros, en pisos, etc.
Esperando esta información sea de su utilidad. Saludos.
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