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Importancia del proceso de selección de ventiladores para sistemas de ventilación por túnel en casetas avícolas

Publicado: 2 de mayo de 2011
Por: Humberto Pedraja, Médico Veterinario Zootecnista, Munters de México S. de RL. De CV.
Cuando construimos una caseta avícola o remodelamos algún galpón convencional para adaptarlo a un sistema de ventilación por túnel, una de las mas importantes decisiones para el productor, si no es que la mas importante sin duda alguna es la selección de los ventiladores. Los ventiladores son la maquina esencial de un sistema de ventilación por túnel y como resultado tienen un considerable  efecto en la capacidad que el productor tendrá para mantener sus aves en condiciones ambientales apropiadas durante todo el año, de hecho, considerando las alzas en el precio de las tarifas energéticas, un ventilador apropiado no solo deberá cubrir las necesidades de enfriamiento de las aves, sino que también debe ofrecer alrededor de un 20 a 25% de reducción en el costo de operación  de la caseta , lo cuál se traduce en miles de pesos al año.
Tratar de comparar los ventiladores del túnel  podría parecer una tarea casi imposible, en primer lugar podemos averiguar cuántos ventiladores de los diferentes tipos que existen en el mercado necesitamos para  un determinado flujo de aire así como  para obtener la velocidad transversal deseada de nuestro sistema de túnel, entonces usted tendría que comparar la eficiencia energética de los candidatos a elegir, es decir la cantidad de aire medida en cfm´s  (pies cúbicos por minuto por sus cifras en inglés) por cada watt de consumo de energía eléctrica que el ventilador en cuestión le puede ofrecer. Este es un punto de consideración importantísimo ya que por lo general podemos elegir un ventilador por la cantidad de aire o flujo de descarga  que este nos ofrece, sin tomar en cuenta a que costo lo estamos generando, No siempre el mayor flujo de aire es el mas eficiente.
Para desarrollar este proceso de una manera mas sencilla y acertada puede hacer uso de hojas de cálculo de Microsoft Excel a su disposición en la pagina de Internet del Colegio de Agricultura y Ciencias  Ambientales de la Universidad de Georgia, en la cuál permite al usuario comparar tres tipos de ventilador de túnel, solo en cuestión de minutos.
Existe otra excelente fuente de información a su disposición para evaluar el desempeño e los ventiladores de túnel, el University of Illinois Bess Laboratory , el cuál pone a su disposición el Manual de pruebas de desempeño y eficiencia para ventiladores de uso agropecuario. Puede encontrar la versión electrónica de esta publicación en el ink donde se puede compara flujos de aire de los diferentes ventiladores en el mercado, así como su eficiencia de la cual ya hablamos anteriormente, (cfm´s /watt)
Importancia del proceso de selección de ventiladores para sistemas de ventilación por túnel en casetas avícolas - Image 1
Otro dato  muy importante  que usted puede encontrar en esta fuente de información es el rango de flujo (flow ratio), el cuál  nos indica que tan bueno es un ventilador para sostener su flujo y su eficiencia bajo diferentes niveles de presión estática, es decir bajo las condiciones reales de extracción de aire y de trabajo que los ventiladores enfrentan en campo, operando en un galpón.
Importancia del proceso de selección de ventiladores para sistemas de ventilación por túnel en casetas avícolas - Image 2
Este dato es tan importante como la eficiencia energética ya que conforme se incrementa la presión estática en el galpón, el flujo de aire que los ventiladores mueven disminuye. El rango de flujo se determina dividiendo el flujo de aire del ventilador a 0.20 " de columna de agua entre el flujo de aire  del mismo a 0.05" de columna de agua de presión estática.
Rango de flujo de aire =  cfm (0.20") / cfm (0.05")
Por ejemplo si un ventilador esta especificado con un flujo de 24,100 cfm´s a .020" de columna de agua de presión estática y 30,000 cfm´s a 0.05" de columna de agua de presión estática entonces su rango de flujo sería 0.80
Entonces si un ventilador mueve el mismo aire a 0.05" que a 0.20" de presión estática entonces el rango de flujo será igual a 1.    En otras palabras muchos de los ventiladores disminuyen su capacidad de mover aire cerca de un 25% conforme la presión estática aumenta de 0.05" a 0.20" de columna de agua.
Los rangos de flujo de muchos ventiladores se encuentran entre 0.40 y 0.85, lo cuál significa que la descarga de aire de estos puede disminuir entre un 15 y un 60% conforme la presión estática se incremente de 0.05" a 0.20" de columna de agua. Como se ilustra en la siguiente gráfica. 
Importancia del proceso de selección de ventiladores para sistemas de ventilación por túnel en casetas avícolas - Image 3
En resumen una de las ventajas de seleccionar un ventilador con un buen rango de flujo es que tanto las persianas,  de los ventiladores, los  paneles de enfriamiento así como las diferentes restricciones al paso del aire dentro del galpón, tendrán un menor efecto negativo en el desempeño y eficiencia de nuestro ventilador, solo por mencionar un ejemplo, un par de semanas sin limpieza en las persianas o compuertas de descarga de los ventiladores puede representar un déficit de 10% en la eficiencia  en consumo de energía eléctrica de un extractor.de allí la importancia de este parámetro.
Por último otro factor no menos importante en la consideración de un ventilador es el uso de cono de descarga, tan solo por añadir este accesorio un ventilador incrementa su eficiencia de 5 a 7%, razón mas que suficiente para ser tomada en cuenta.
Importancia del proceso de selección de ventiladores para sistemas de ventilación por túnel en casetas avícolas - Image 4
Pensar en el desempeño de los ventiladores desde  luego es muy importante, como lo es mantener en mente la gran cantidad de factores a considerar cuando se esta comprando un ventilador para sistemas de ventilación por túnel como son la calidad de manufactura, reputación del proveedor, tipos de persianas  (algunos facilitan mas la limpieza o bien favorecen la descarga del aire), así como las garantías.
Pudiera parecer un proceso largo y complicado, pero a largo plazo encontrará que fue un tiempo bien invertido.
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Autores:
Humberto Pedraja
Suma Internacional
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Herman Gravenhorst
10 de julio de 2011
Los ventiladores en sistema TUNEL, deben ser escogidos con mucho atino, pues siempre no son los que mas aire mueven los mejores, en mi caso particular, no por tener este sistema ( Rougmont, Qc, Canada), quiere decir que enfrio el galpon, solo saco el aire caliente y gases nocivos (+ C0 2), la temperatura exterior en verano (30 oC y mas) entra igual sin sistema de enfriamiento. a veces estos sistemas utilizados aca en el norte, pueden ser mas eficientes ( uso al año) en terminos de costo, que solo en dos estaciones, en mi caso particular (Foia-gras) en avicultura. Muchas gracias por su articulo.
William Benitez Reinoso
Avícola San Isidro - AVISID
19 de mayo de 2011
Saludos cordiales Dr. Le queria consultar respecto al los medidores de presion estatica en que sitio del galpon usted considera que deberia ir el sensor de este parametro ya que se me presenta el caso que en la parte de adelante del galon tengo una presion estatica de .065 con todo mi equipo prendido y al ubicarlo en la parte trasera me marca 0.150 y estos valores son los que ordenan el cierre o apertura de la cotina de los paneles. Cual cree que seria el mejor opcion ubicar el sensor de presión estática o cambian los rangos en mi controlador o cerebro en base a un promedio de presion estatica de la parte delantera con la parte trasera del galpón? Esperando su pronta respuesta le estoy agradecido de ante mano. Saludos
David Almora Castillo
David Almora Castillo
10 de mayo de 2011
Saldos cordiales Dr, Sus recomendaciones son importantes. Estimo considerar beneficioso y como efecto multiplicador, la utilización de un sistema FOG ó nebulizadores, muy acertadospara zonas calídas. Ing. David Almora
Osvaldo Ohiggins
3 de mayo de 2011
Felicitacione ,Dr porr el articulo publicado y me oparece muy acertadas las recomendaciones emitidas para estos tipos de explotaciones avícolas ,con las condiciones climáticas ,zonas calidas y templadas.As´que mis felicitaciones y un fuerte abrazo.Osvaldo
Guillermo Bautista Toro
3 de mayo de 2011
Felicitaciones Dr. Mi pregunta es: ¿ Como puedo fabricar un sistema de ventilacion para un criadero artesanal de gallinas ponedoras?.
David Miranda Garza
AGRONEGOCIOS DE MONTERREY
2 de mayo de 2011
DR. HUMBERTO; RECIBE UNA CALUROSA FELICITACION POR TU PRESENTACION Y TUS RECOMENDACIONES QUE SON MUY IMPORTANTES PARA TOMARLAS EN CUENTA EN ESTE TIPO DE EXPLOTACIONES, RECIBE FUERTE ABRAZO DR. DAVID MIRANDA
Uriel Caicedo Gutiérrez
2 de mayo de 2011
En los climas variables del trópico y en la medida que varíen los intervalos de temperara son necesarios los ventiladores especialmente en la explotaciones de aves de engorde al culminar sus ciclo productivo. Magnifico su articulo y la verdad muy acertado para los zonas cálidas y templadas donde dependiendo de la densidad de población de aves se requiere de ambientes altamente ventilados y con ventiladores de buenos rendimientos ajsuatdos a las condicones de la granjas.
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