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Este artículo resume y traduce el citado informe. Este informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades proporciona una visión general de los principales hallazgos del seguimiento armonizado de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) de 2021-2022 en Salmonellaspp., Campylobacter jejuni y C. coli en humanos y animales destinados a la producción de alimentos (pollos de engorde,...
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Eventos recomendados
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
Una cascada fluida de procesos metabólicos, de los cuales la mayoría depende de la energía, es la base para una producción avícola eficiente y saludable. El ácido guanidinoacético (GAA) ofrece una oportunidad única para que los productores de pollos de engorde mejoren el metabolismo energético celular de sus animales: no solo en los pollos de engorde, sino también en las reproductoras. El papel del...
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El éxito o fracaso de una planta de incubación se mide en gran parte por la mortalidad alcanzada por las aves alojadas en granja la primera semana. Unas de las principales causas de mortalidad es la presencia de problemas de movilidad y/o falta de deseo de las aves para buscar alimento y agua. Esa “inactividad” tiene diferentes orígenes entre ellos: Altas temperaturas embrionarias durante la...
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Buen dia. Solicitando su valioso concepto para mejorar mi resultados. estamos iniciando un proyecto de incubación ubicado en Mexico en una altitud de 2575 mnsm y nos surgen algunas dudas respeto del siguiente tema: Tenemos una de las incubadoras de 200 huevos con control de temperatura, humedad y volteo automático.(Maquina china). Hemos metido huevo para gallina de postura y los datos de mi ultima incubación son los siguientes. 1.-Se...
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En los últimos años, la industria avícola se ha enfrentado a un escrutinio cada vez mayor por parte de consumidores cada vez más desconectados de las prácticas agrícolas. Abordar esta desconexión y mejorar la percepción pública son cruciales para el futuro de la industria. ¿Podría ser el procesamiento en granja la solución? La capacidad de procesar aves en granjas y eliminar el transporte vivo ofrece algunos...
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Dania Ferrera
ALA Asociación Latinoamericana de Avicultura
El día de ayer celebramos un hito significativo en la historia de la avicultura latinoamericana: el 54º aniversario de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA). Esta ocasión representa más que un aniversario; es un momento para reflexionar sobre los logros alcanzados y mirar hacia el futuro con optimismo y determinación. Desde su fundación hace más de cinco décadas, la ALA ha desempeñado un papel crucial en el...
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Hace 25 años, empresarios con experiencia en el sector de la salud animal fundaron Biocamp, una empresa dedicada a la producción de probióticos y vacunas, utilizando los conocimientos de la biotecnología como base en la producción de soluciones naturales. Con unos sólidos conocimientos técnicos y la visión de incorporar talento experimentado a puestos estratégicos,...
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Gabriel Ruiz Castañeda
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
Introducción La alimentación de la gallina con los nutrientes esenciales es importante para mantener un huevo fértil puesto y nutrido, antes de su incubación. Posterior a ello, durante la incubación se presenta una progresión sincronizada de eventos que se producen durante el desarrollo embrionario y la eclosión de un pollo viable. Las necesidades de nutrientes para satisfacer el bienestar de los huevos en la...
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Luis Abel Buitrago Manjarrés
Pollos Bucanero
Prolapso de la cloaca gallinas ponedoras. Imagen Nº 1. Prolapso en una gallina de 25 semanas de edad. El ave pertenece a una granja que...
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  • CARDIOPATIA /DILATACION EXTEMA EN AURICULA IZQUIERDA DE POLLO DE 7 DIAS DE EDAD - 1
Cardiopatia  / Dilatacion extema en auricula izquierda de pollo de 7 dias de edad Sintomas clinicos en un pollo de 7 días de edad, depresión, pollos postrados con una posición frontal (Pico de frente enterado en la cama). A la necropsia se observa una CARDIOPATIA donde hay una fuerte dilatación de la AURICULA IZQUIERDA en 10/10 (100%) Diagnostico presuntivo: Intoxicación, Posiblemente por Ionoforos en presencia de...
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El día 9 de abril, el Equipo CKM Perú tuvo la oportunidad de brindar charlas a miembros de AVISURZ (Asociación de Avicultores del Sur de Perú), en las cuales contamos con las ponencias de el MVZ Luis Alzamora Velarde, Gerente de unidad de negocios en CKM Perú y la Ing. Karla López Matsuoka, Jefe Técnico de Nutrición y Productos nuevos en CKM Perú, quienes brindaron sus perspectivas...
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Roberto Becerra
Asociación Chilena de Bienestar Animal - ACBA
Bienestar Animal: ¿Cómo evaluarla?
Roberto Becerra, Referente en el tema bienestar animal y pionero en el abordaje del tema desde una mirada productiva en diálogo con Engormix señala la actualidad del tema en Latinoamérica, la cuestión legislativa que carece de discusiones técnicas y cómo los productores pueden evaluar en bienestar de los animales de granja y el entorno de su sistema de producción...
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El polvo avícola representa una amenaza significativa para la salud pulmonar de las aves de corral. Desde la irritación directa de las vías respiratorias hasta la supresión del sistema inmunológico y el riesgo de enfermedades crónicas, como la bronquitis, este problema es de suma preocupación en la industria avícola. ¿Cuál es el impacto en la producción avícola? ...
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El Centro Nacional de Inmunización y Enfermedades Respiratorias (EE.UU.) actualizo este miércoles el resumen semanal de la situación actual de influenza aviar H5N1 indicando que no hubo ninguna p ropagación del virus de persona a persona, indicando que se siguen sufirendo infecciones esporádicas en mamíferos (ver mapa) y ratificando que el riesgo actual de salud pública en ese...
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La industria avícola sigue cambiando e igualmente las exigencias de las reproductoras, afectando la producción, calidad y formación de los huevos. La presión es constante y esto hace más difícil el manejo de las gallinas y los machos. Nosotros los técnicos e investigadores avícolas debemos ver como nos adaptarnos a los nuevos cambios y las reglas. Actualmente tenemos menos disponibilidad de las personas que quieren trabajar en el campo...
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Yara Nutrición Animal de México estuvo presente en la Asamblea General Ordinaria de CONAFAB,  edición que se llevó a cabo el 10 de abril de 2024 en México. Dicha reunión es un espacio exclusivo de encuentro para los miembros y socios del área de la producción animal de México que año a año se convierte en un excelente ámbito de intercambio de conocimientos...
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Javier López Paredes
Norel Animal Nutrition
Suplementar con minerales orgánicos traza en pollos de engorde
Suplementar dietas con minerales traza en forma orgánica, actualmente, se está convirtiendo en una práctica cada vez más habitual en la industria de la alimentación animal. Javier López Paredes (Norel) habla sobre los efectos de la suplementación con minerales orgánicos traza en pollos de engorde con trabajos realizados sobre suplementación con Glicinato de Zn que mejora la absorción de Zinc y el desempeño productivo; además del desarrollo intestinal, el estado inmunológico y reduce la...
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Gonzalo Moreno
FENAVI - Colombia
Colombia: La producción de huevos más alta de la historia
Gonzalo Moreno (FENAVI) destaca la decisión de una importante empresa de genética avícola como Hy-Line de realizar en Colombia el "1º seminario Hy-Line Brown para América Latina" y habla sobre la situación actual (Noviembre 2023) de la producción de huevos en dicho país, que este año alcanzó la producción más alta de la historia....
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Salud Animal: Aceites esenciales en etapas iniciales
Ekaitz Maguregui (Igusol) señala la importancia de los aceites esenciales en las etapas iniciales de los animales y habla sobre la utilización y beneficios como reforzar la barrera intestinal, reducir los desórdenes digestivos y estimular el sistema inmunológico entre otros...
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