Procesamiento de Pollos - Eduardo Cervantes Lopez
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Fecha: viernes, 11 de noviembre de 2011
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Información
Seminario Internacional de Procesamiento Integral de Pollos
El objetivo de este seminario es presentar un conjunto de conferencias interrelacionadas donde se combinan los aspectos científicos y su aplicación práctica en las plantas procesadoras de aves, utilizando en muchas ocasiones diseños sencillos de poca inversión.
Los conferencistas de gran calidad profesional y trayectoria internacional procedentes de Argentina, Brasil, USA y Colombia centraran la atención en los pequeños detalles que afectan la calidad, inocuidad y el rendimiento de los pollos procesados.
Adicionalmente, un grupo de especialistas que pertenecen a prestigiosas empresas, mostrarán equipos para atender Oportunidades de Mejoramiento - problemas -, puntuales que ayudan a incrementar la productividad integral de esta parte final del negocio del pollo de engorde, donde se pierde o recupera la inversión realizada en las distintas áreas de la producción avícola.
Coordinación:
Cientifica: Eduardo Cervantes López
Administrativa: Yolanda Mattos
Registro del Seminario: Inscripciones abiertas
- Valor: U$S 400 por participantes (Hasta el 30 de noviembre de 2011, Precio Promocional: U$D 360)
- Inscripciones simultáneas de mínimo 4 personas de la misma empresa: U$D 320 por participante
- Estudiantes: U$D 160 hasta el 21 de marzo de 2012
Material de Capacitación:
Se entregarán las Memorias de las conferencias, así como información complementaria y un material especial de capacitación.