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Artículos Técnicos de Bioseguridad en la industria avícola

Artículo publicado el 17 de enero de 2017:
SANTIAGO DE CHILE.– (Diciembre 05-2017) Las autoridades chilenas ordenaron sacrificar 350.000 pavos afectados por la influenza aviar detectada en una planta de Agrosuper, la principal productora de carne ...
Autor/es:
Óscar Rivera García
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Artículo publicado el 22 de noviembre de 2016:
En la granja avícola, la recepción de balanceados y materias primas es de vital importancia para garantizar la bioseguridad del alimento. Una alimentación balanceada no es un tema exclus...
Autor/es:
Ducelis Almache
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Artículo publicado el 20 de mayo de 2016:
Es necesario implementar un programa de desinfección y limpieza para asegurarse de que los galpones están óptimos para recibir a los animales. Toda superficie que tiene contacto&nbs...
Autor/es:
Ducelis Almache
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Artículo publicado el 19 de abril de 2016:
La campilobacteriosis es la toxiinfección alimentaria más frecuente en la Unión Europea, y la principal fuente de contaminación es la carne de pollo y sus derivados causada por una i...
Autor/es:
Alfredo Corujo Fernández Laura Laureano AdameMarta Cerda CuellarRoser DolzTeresa Ayats
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Artículo publicado el 24 de noviembre de 2015:
Siempre hablamos de “Los siete hábitos de la gente altamente efectiva” promovido por el gurú de calidad el Dr. Stephen Covey pero nos olvidamos que los mismos se pueden aplicar a la ba...
Autor/es:
Amir Nilipour
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Artículo publicado el 13 de octubre de 2015:
En la década de los años 1970 se empezó a escuchar el término Bioseguridad con una definición genérica, bastante sencilla: “Son todas aquellas medidas preventivas...
Autor/es:
Óscar Rivera García
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Artículo publicado el 13 de octubre de 2015:
La globalización se ha convertido en una fuerza que está revolucionando el comercio internacional y en particular la de los animales y productos de origen animal. Este aumento en el comercio...
Autor/es:
Dr. Algis Martínez
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Artículo publicado el 5 de julio de 2015:
En el año 1973 se presentaron graves brotes de Newcastle Velogénico Viscerotrópico en la avicultura de California por la importación de loros, guacamayas y pericos procedentes de un ...
Autor/es:
Óscar Rivera García
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Artículo publicado el 5 de julio de 2015:
A raíz de los diferentes brotes de Gripe aviar presentados en 16 Estados e infinidad de Condados en los Estados Unidos, especialmente en los meses de Febrero, Marzo y Abril del presente año 2015, ...
Autor/es:
Óscar Rivera García
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Artículo publicado el 10 de marzo de 2015:
Un plan de bioseguridad debe incluir tres elementos esenciales: 1. Segregación y control de tráfico. 2. Limpieza y 3. Desinfección. En una primera definición, limpieza es el p...
Autor/es:
Ducelis Almache
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