Nutrición en trigo: Estrategias complementarias

La intensificación de la agricultura que se ha registrado durante los últimos años en la Región Pampeana, asociada a una notable expansión del área sembrada con un cultivo de altos requerimientos nutricionales como la soja (Glycinemax (L.) Merr.), ha conducido a una paulatina y constante disminución de los niveles de fertilidad edáfica. Los nutrientes macro como nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S) debido a la magnitud de su demanda son repuestos mediante su aplicación al suelo, mientras que los micronutrientes, requeridos en menores dosis, pueden ser localizados de manera de facilitar su absorción, i.e. junto a las semillas. 

La aplicación posterior de fertilizantes foliares conteniendo nutrientes es otra práctica que se realiza con el objetivo de mantener el área foliar y optimizar el contenido de nutrientes en los granos, entre ellos el N, determinante de su concentración proteica. Últimamente, se ha explorado la factibilidad de aplicar zinc (Zn) a cultivos de gramíneas. El Zn forma en los vegetales complejos enzima-sustrato, y cataliza innumerables reacciones enzimáticas que regulan procesos metabólicos muy importantes para la planta, como la respiración y la  síntesis de clorofila. Es un precursor del triptofano y AIA, regulando la producción de auxinas. Interviene en la síntesis de proteínas, carbohidratos y la formación de granos. Como es poco móvil en el suelo y también en la planta, se ha utilizado preferencialmente la aplicación foliar, de modo de facilitar su aprovechamiento y minimizar la necesidad de translocación a los órganos y células que funcionarían como destino del nutriente. 

Los objetivos de este trabajo de investigación son: Caracterizar el efecto sobre el crecimiento, una serie de variables de cultivo y el rendimiento como consecuencia de la aplicación de a) Tratamientos biológicos sobre semilla y b) un grupo de fertilizantes por vía foliar. Hipotetizamos que los promotores y fertilizantes aplicados cubren deficiencias nutricionales visibles y subclínicas mejorando el rendimiento y la calidad del cultivo.

Palabras clave: trigo, estrategias de nutrición, PGPM, micornutrientes, N foliar

 

Se realizaron dos experimentos de campo, en las localidades de Pergamino y Ferré, sobre un suelo Serie Pergaminoy Rojas (Argiudoles típicos), respectivamente. Los ensayos fueron sembrados los días10 de Julio (Pergamino) y 20 de Junio (Ferré), en Siembra directa, siendo las variedadesNidera Baguette 501 y SY 200, respectivamente. El antecesor fue siempre soja de primera. El experimento se fertilizó conPy N de base. Se evaluaron tratamientos sobre semilla -Pergamino- y foliares –Ferré- conteniendo microorganismos y macro y micro nutrientes, respectivamente. Los experimentos fueron conducidos con un diseño en bloques completos al azar.La denominación de los mismos se presenta en la Tablas 1 y 2.

Tabla 1:Ensayo 1: Sitio Pergamino. Tratamientos sobre semilla evaluados en el ensayo.

 

Tabla 2:Ensayo 2: Sitio Ferré. Tratamientos foliares evaluados en el sitio.

Previo a la siembra, se realizó un análisis químico de suelo por bloque, cuyos resultados promedio se expresan en la Tabla 3. El sitio contaba con una alta disponibilidad hídrica inicial, de180 mm de agua útil (0-140 cm).

 

Tabla 3: Análisis de suelo al momento de la siembra

En el estado de Zadoks 25 (final de macollaje) se deteminó la acumulación de biomasa total. En Zadoks 41 (aristas visibles) se estimó N en hoja bandera medianteuna medida adimensional no destructiva con Green seeker y el vigor de planta. En antesis (Z65) se midió la intercepción de radiación y altura de planta.La cosecha se realizó en forma mecánica, recolectado toda la parcela. Sobre muestra de cosecha se determinó NG (número de grano) y PG (peso de los granos). Para el estudio de los resultados se realizaron análisis de la varianza (ANVA),comparaciones de medias y análisis de regresión.

 

A) Características climáticas de la campaña

En 2014, el almacenaje inicial de agua en el suelo fueelevado a partir de un histórico otoño climático. A excepción del mes de agosto, las precipitaciones continuaron en el tiempo configurando un escenario hídrico holgado (Figuras 1. a y b). Menos favorables fueron las condiciones de radiación y temperaturas, especialmente por las marcas térmicas elevadas (Figuras 2 y 3, Tabla 4). También se verificó una alta presión de Roya de la hoja que llevó a realizar dos aplicaciones de fungicidas foliares Isopirazam (125 g/l) +Azoxistrobina (20 g/l).

 

Figura 1.a.Evapotranspiración, precipitaciones y balance hídrico, expresados como lámina de agua útil (valores positivos) o déficit de evapotranspiración (valores negativos) para trigo en Pergamino. Valores acumulados cada 10 días en mm. Año 2014.Lámina de agua útil inicial (140 cm) 180 mm. Precipitaciones durante el ciclo: 480,6mm.

 

Figura 1.b:Evapotranspiración, precipitaciones y balance hídrico, expresados como lámina de agua útil (valores positivos) o déficit de evapotranspiración (valores negativos) para trigo en Ferré. Valores acumulados cada 10 días en mm. Año 2014.Lámina de agua útil inicial (140 cm) 201 mm. Precipitaciones durante el ciclo: 406 mm.

En la Figura 2 se presenta el cociente fototermal (Q) (Fisher, 1985), el cual representa la relación existente entre la radiación efectiva diaria en superficie y la temperatura media diaria, y es una medida del potencial de crecimiento por unidad de tiempo térmico de desarrollo. En 2014 la frecuencia de días soleados fue elevada, sin embargo predominaron altas temperaturas, limitando el cociente fototermal (Figura 2 y Tabla 4).

 

Figura 2:Horas diarias de insolación y temperaturas medias diarias en Pergamino en el período comprendido entre 1 de Setiembre y 31 de Octubre de 2014.

 

Figura 3:Cociente fototermal (Q) en el período comprendido entre el 1-septiembre y 30-noviembre de 2014, y su comparación con el año anterior y el mejor año de la última década. Datos estación meteorológica INTA Pergamino.

Tabla 4: Insolación efectiva (hs), Temperatura media (Cº) y Cociente fototermal Q (T base 0ºC)  para el período crítico del cultivo de Trigo en la localidad de Pergamino. 1 al 30 de octubre en 2010, y 15 de setiembre al de 15 de octubre en el resto de los años.

 

B1) Resultados de los experimentos. Ensayo 1:

En la Tabla 5 se presentan datos de variables intermedias y observaciones tomadas durante el ciclo de cultivo, mientras que en la Tabla 6 el rendimiento y sus componentes. 

Tabla 5: Parámetros morfológicos de cultivo: Plantas emergidas, Materia seca a finales de macollaje (Z25), altura de plantas, índice de vigor, lecturas de intensidad de verde por medio del sensor Green seekery NDVI generado a partir de estos valores.En la línea inferior se presenta la correlación (R2) de cada variable con los rendimientos. Tratamientosde nutrición sobre semilla en Trigo. Pergamino, año 2014.

Tabla 6: Cobertura e intercepción, rendimiento y sus componentes, y respuesta absoluta a tratamientos de semilla en Trigo, promedio de dos niveles de N. Pergamino, año 2014.

 

Figura 4:Producción media de grano segúntratamientos de semilla en Trigo.Letras distintas sobre las columnas indican diferencias significativas entre tratamientos. Las barras de error representan la desviación standard de la media. Pergamino, año 2014.

 

* Los rendimientos abarcaron un rango entre 5380,8 y 6188,5 kg ha-1  (Tabla 6), expresando un nivel de productividad que puede considerarse elevado dadas las altas temperaturas que acompañaron al cultivo durante buena parte del ciclo. Por otra parte, estos rendimientos estuvieron por encima de la media regional.

*Se determinó efecto significativo del tratamientos de semilla (P=0,06; cv=4,5%). Este efecto fue independiente del nivel de fertilización, puesto que no se determinó interacción tratamiento de semillas x dosis de N (P>0,10).

*El rendimiento de mayor magnitud se verificó a través de la combinación de Azospirillum con fosfitos y micorrizas, aunque no se registraron diferencias significativas con Azospirillum-Pseudomonas y Azospirillum-Azotobacter. Las combinaciones entre m.o. en general aportaron ventajas sobre el uso único de Azospirillum, demostrando interacciones muy promisorias entre especias microbianas.

* Entre las variables medidas en el experimento, NG (R2=0,64), intensidad de verde por Green seeker y NDVI relativo (R2=0,36);cobertura (R2=0,32) y PG (R2=0,30) mostraron una correlación significativa con los rendimientos (Tablas 5 y 6).

* Los resultados obtenidos permiten aceptar la hipótesis propuesta, dando especial importancia a la búsqueda de interacciones positivas a partir de la combinación de Azospirillum con otros microorganismos.

 

B2) Resultados de los experimentos Ensayo 2:

En la Tabla 7 se presentan datos relevados durante el ciclo, y en la Tabla 8 el rendimiento y sus componentes.

Tabla 7: Parámetros morfológicos de cultivo: Índice de vigor, lecturas de intensidad de verde por medio del sensor Green seeker, NDVI y subcomponentes del rendimiento. En la línea inferior se presenta la correlación (R2) de cada variable con los rendimientos. Tratamientos foliares en Trigo. Ferré, año 2014.

 

Tabla 8: Rendimiento y sus componentes, resultado de tratamientos foliares aplicados en Trigo. Ferré, año 2014.

Figura 5: Producción media de grano de trigo según tratamientos de nutrición aplicados en diferentes etapas del ciclo de cultivo. Las barras de error representan la desviación standard de la media. Ferré, año 2014.

* Los rendimientos abarcaron un rango entre 4812,5 y 5995,0 kg ha-1  (Tabla 5), estando en el orden del ensayo anterior.

* Todos los tratamientos impulsaron el cultivo hacia una ganancia en sus rendimientos, de una magnitud superior a la observada con los tratamientos de semilla, pero con una variabilidad mayor a la observada en aquel ensayo, por lo que las diferencias no alcanzaron la significancia estadística (P=0,17; cv=10,5%).

* Los tratamientos evaluados produjeron incrementos de una magnitud considerable siendo la diferencia máxima la originada por la combinación Speedy + Nux + fosfitos (Tabla 8). Se demuestra de este modo un efecto importante del N, no sólo sobre la calidad sino también en los rendimientos del cultivo.

* Las variables que en mayor medida explicaron los rendimientos fueronNG (R2=0,92); vigor de planta (R2=0,97); N° de espigas/m2(R2=0,78) y cobertura e intercepción (R2=0,38) (Tablas 7 y 8).Las correlaciones con los rendimientos fueron más fuertes con respecto al ensayo de tratamientos biológicos (Tablas 5 y 6).

* Las hipótesis son parcialmente aceptadas: Sin alcanzar la significancia estadística, se visualizaron tendencias destacadas enlos tratamientos foliares efectuados, premiando la suma de tecnologías y con un impacto importante de los tratamientos foliares con N (Nux). Esto se expresó  especialmente a partir de un mayor vigor de las plantas con aumento en el N° de espigas viables, lo que permitió sostener mayor NG en las espigas.

 

Tabla 9: Estado del cultivo al momento de la aplicación. Ensayo 2-localidad de Ferré

 

Tabla 10: Condiciones ambientales durante la aplicación.