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Discusion creada el 08/02/2008

Hongo Cercospora de la Soja

Mi pregunta es relativa al grano afectado por el hongo cercospora de la soja. Es posible que este hongo que genere alguna micotoxina que afecte la produccion de torta de soja, sobre todo para los monogastricos? Cerdos en particular?
Desde ya agradezco sus comentarios
Raul Collazzi
Uruguay
Porcicultor
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El Salvador
Re: Hongo Cercospora de la Soja
13/02/2008 | Con la experiencia en la rama puedo decirte que la posibilidad existe. Aunque las probabilidades son mínimas.
Lo mejor, seria darle el tratamiento post-cosecha para eliminar cualquier patógeno indeseable para nuestros propósitos.

Poseo tecnología para hacer estos tratamientos sin peligro para quienes la injieran

saludos desde El Salvador
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El Salvador
Re: Hongo Cercospora de la Soja
13/02/2008 | Existe una investigación realizada en mi pais y en otros, en que se desarrollo un producto que, ademas de ser un activador fisiológico del potencial genético para la produccion de las plantas, también es un fungicida y bactericida extraordinario pues su origen son algas marinas de las que se extrajo un iodoforo que luego fue estabilizado creando un compuesto de iodo capaz de ejercer esa función con mucha efectividad, dicho compuesto estabilizado tiene como nombre químico ether nonil poliglicol etoxilado iodo.
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El Salvador
Re: Hongo Cercospora de la Soja
14/02/2008 | Conozco los yodoforos desde la década 1970 cuando se popularizaron para control de roya del café pero fueron mal empleados.
Para el caso de cercospora en el grano de soya el tratamiento debe ser preventivo, pero si lo que quieres es no correr riesgos con tus monogástricos podemos conversar

Oswaldo Retana
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Adolfo Castro Luna
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Villa Mercedes, San Luis, Argentina
Ing. Agrónomo
Re: Hongo Cercospora de la Soja
14/02/2008 | ojo, me parece que para que la soja pueda ser consumida por monogástricos primero debe ser desactivada, proceso que se lleva a cabo a temperaturas de aproximadamente 150ºC con vapor de agua, después de eso no creo que queden muchos hongos.
Además tengo entendido que el hongo que afecta monogástricos es Fusarium Oxisporium.

Saludos
Adolfo
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Jorge Coria
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Morelia, Michoacan de Ocampo, México
Ing. Agrónomo
Re: Hongo Cercospora de la Soja
14/02/2008 | El uso de yodoforos en tratamientos de sanidad ha tenido un gran desarrollo y evolución, contra hongos, insectos y como regulador de crecimiento, en experiencia como formulado e investigador, les puedo asegurar que la creatividad y la experiencia juntas no tienen límites, el puro yodo no es recomendable utilizarlo es necesario recombinado con otros elementos para resolver problemas específicos.

Actualmente tenemos tratamientos con biotecnología floricultor para incrementar producción, y a vez con cero aplicaciones de pesticidas tener cero presencia de plagas y enfermedades, garantizando un servicio ambiental como es incrementar la captura de carbono a través de fotosíntesis.

Finalmente quiero comentar que en agronomía, en la escuela nos enseñaron que el carbono es el elemento más importante en todos los vegetales pues representa casi el 50% de su peso en materia seca, la contaminación ambiental ha reducido su captura por cierre de estimas y podríamos tener deficiencia de éste en las plantas, afectando productividad y sanidad.

El manejo integral nos permite determinar causa-efecto cuando intervienen varios elementos corresponsales.

atentamente. Ing. Jorge Coria Androide.
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Adolfo Ismael Marquez Giordano
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Ciudad de Montevideo, Montevideo, Uruguay
Ing. Agrónomo
Re: Hongo Cercospora de la Soja
14/02/2008 | Tengo conocimiento que los quitosanos tienen efecto fungicida y fungistatico, y que aqctuan elicitando productos y compuestos que actúan como defensa de la planta contra el ataque de hongos .
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Colombia
Re: Hongo Cercospora de la Soja
20/02/2008 | Aunque es cierto que todas las especies de Cercospora produce una toxina llamada Cercosporina, su efecto solo es a nivel del hospedante, en este caso la Soja, aun no se conoce de casos donde la toxina haya pasado al producto final y posteriormente haya producido intoxicaciones en algún grado.

Att. Claudia Quiroz
Fitopatóloga
Colombia
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Raul Collazzi
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Rosario, Colonia, Uruguay
Porcicultor
Re: Hongo Cercospora de la Soja
21/02/2008 | Claudia: esta respuesta si me acerca a la evocación de la duda que tenia si esa toxina podía influir en los monogástricos.
Gracias a todos los que contestaron
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Daniel Roberto Ali
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Santa Rosa, La Pampa, Argentina
Ingeniero Agrónomo
Re: Hongo Cercospora de la Soja
12/03/2008 | ¡Hola! Para mí resulta aventurado opinar, no soy experto en Micotoxinas pero tengo en claro que Aspergillus flavous desarrolla en el almacenaje, que las toxinas se acumulan mayormente en el exterior y que no se destruyen con la cocción. Con lo cual llegan a la mesa con el pan, y también con la cerveza pasteurizada. es para ser muy cuidadoso el tema fitopatógenos. Puede que éstas características no sean similares en otros hongos.
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Ricardo Rivas
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Guadalajara, Jalisco, México
Gerente
Re: Hongo Cercospora de la Soja
31/03/2008 | Como preventivo puede utilizarse una mezcla de sílice más potasio, que evita la infestación de este hongo, y como curativo se utiliza la misma mezcla pero adicionándole 150 grs de algún compuesto cúprico, mancozeb y/o clorotalonil.
Se esta utilizando en México, es esta forma, coincido con que este hongo únicamente afecta al receptor en este caso al cultivo.
Saludos
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