Coorganiza: Universidades Autónoma de Barcelona, de Minnesota y de Méjico junto con CRESA e IRTA

La reunión estará dedicada al Dr. Carles Pijoan Aiguadé, nacido en México, hijo de una familia barcelonesa. Desarrolló la mayor parte de su carrera profesional en la Universidad de Minnesota, como profesor de patología porcina. En el año 1993, pasó un año en la Universidad Autónoma de Barcelona, donde además de dar las clases de patología porcina, participó en la organización de una Maestría en Patología y Producción Porcina.

En las presentaciones principales, tendremos la colaboración del Dr. Scott Dee, profesor de la Universidad de Minnesota y director del Swine Disease Eradication Center, que fundó junto con Carlos Pijoan, al Dr. John Deen, también profesor de la Universidad de Minnesota, al Dr. Jean Paul Cano, uno de sus últimos estudiantes graduados, y a la Dra. Monserrat Torremorell, actualmente a cargo del departamento de investigación y desarrollo de PIC en Estados Unidos.

9:00h - Producción. Comparativa España vs. otros países productores. Factores económicos y de Sanidad

11:00h - Pausa café

11:30h - Full Value Pig
Factores que definen la eficacia productiva de una granja. Debate sobre si hay que optar por producir muchos animales o si es mejor producir un número menor pero de mayor peso

14:00h - Fin sesión